22 Aralık 2008 Pazartesi

Rulo köfte


Yeni bir hafta, yeni umutlar, yeni bir telaş.
Kimileri işe gidecek, kimi okuluna, bazıları da yemek yapıp, ev temizleyecek. Dön dolaş aynı işi yap. Bazen insan yoruluyor ama yaşam devam ettikçe galiba bunlar da hep devam edecek. Neyse Allah sağlık versin diyelim ve sofra dergisinden aldığımız tarifimizi paylaşalım.

Malzemeler
  • 1 kg. orta yağlı kıyma
  • 2 – 3 dilim ekmek içi
  • 5 adet yumurta
  • 1 afet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet bezelye konservesi
  • ½ demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ekmek içini, tuzunu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu koyun.
  • Yumurtaları ekleyin iyice yoğurun.
  • Kıymayı ortası ince kenarları kalın kayık şekline getirin.
  • Ortasına haşlanmış havuç, uçlarına da l adet haşlanmış ve ikiye bölünmüş yumurtayı koyun.
  • Her tarafına bezelyeleri döşeyin.
  • Kenarlarını kapatarak düzgün bir rulo şeklini verin.
  • Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  • Üstüne yumurta akını sürün.
  • Birkaç yerine incecik margarin koyun.
  • Orta ısılı fırında pişirin.
  • Pişerken ara sıra tepsiye dökülen yağları tekrar üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun.

17 yorum:

  1. ablacım emrhaba..
    enfes bir görüntü olmuş.
    köfteleri bende severim..
    her çeşidini.
    büyük oğlan bayram eder hiç bıkmaz hergün yese doymaz:)))
    ama hergünde etmi yenirr..dimi yani.
    ellerine sağlık ablacım haftan bereketli olsun..

    YanıtlaSil
  2. Of of nefis görünüyor.. Şuan da açım ki bİraz önce girdim kapıdan hemen bi bloğuma bakim dedim.. Bide karşımda böyle bi güzellik görünce öldüm bittim.. Ellerinize sağlık.. Sevgi ile..

    YanıtlaSil
  3. oo nefisss ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  4. merhaba,ziyaretin için teşekkür ederim.Çok şık bir tarif,harika görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. canım benim ellerine saglık harika gözüküyor et yemm ama köfte yerim sanki o degilmi demi:))

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık canım,çok leziz görünüyor...Sevgiler.............

    YanıtlaSil
  7. ne güzel bir görüntü öyle .ellerinize sağlık.çok güzel bir tarif.
    iyi akşamlar.iyi haftalar

    YanıtlaSil
  8. ellerine saglik cok guzel olmus canim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. iyi geceler gerçekten çok güzel görünüyor bende sever ve yaparım.ellerine saglık selamlar

    YanıtlaSil
  10. HARİKA OLMUŞ BENCE ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM. HEM BESLEYİCİ HEMDE ÇOK ŞIK BİR YEMEK BENCE.. ELLERİN DERT GÖRMESİN ÇOOK ÖPTÜM

    YanıtlaSil
  11. günaydın...
    sevgili arkadaşım çok haklısın..hergün bir koşturmaca..gün yetmiyor sanki iş güç için..hayatımızda tatlı telaşlar olsun hep.
    ellerine sağlık..hem lezzet hemde görsel açıdan süper ...
    sevgiler günün çok güzel geçsin..

    YanıtlaSil
  12. Elleriniz dert görmesin.
    Görüntü harika mutlaka tadına nefistir
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. canım nefis görünüyor ellerine sağlık beyılırım köfteye:)) canım benim güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgiler

    YanıtlaSil
  14. öncelikle çokkkkkkkkk güzel ve özel yorumun için çok teşekkürler ablacım.
    çok hoş ve şık bir yemek. nefis olur.özellikle misafirler için muhteşem bir seçenek.harika görünüyor.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. selamlar arkadaşım, ben bayıldım köftene tam bir davet sofrası yemeği, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. eline salık canım bende sık yaparım bunu iyi hafta sonları dilerim:)

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim