9 Şubat 2009 Pazartesi

Fırında köfte



Okulların yarıyıl tatili bitti ve okullar açıldı
Bu yarıyıl için ne hayallerim vardı ama maalesef hastalıktan gözümü açamadım. Üstelik eşimde bana bakmak zorunda kaldı. Ağrım sızım kalmadı ama kendimi bir çocuk kadar halsiz hissediyorum. Tam iyileşmek için biraz zamana ihtiyacım var. Elbette geçecek. Ne kadar hasta olursak olalım, yemek yapmadan da olmuyor. Şöyle çok uğraşılmayacak ve eşiniz tarafından bile yapılacak kolay bir tarif verelim.

Malzemeler
  • 500 gr. kıyma
  • 2 - 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 - 4 adet sivribiber
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, kimyon,
  • Maydanoz
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Kıymayı geniş bir kaba koyun, içerisine rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanozu, baharatları ve yumurtayı koyun, iyice yoğurun.
  • Patatesleri soyup, ince dilimlere kesin.
  • Kesilen patatesleri yağlanmış tepsiye dizin.
  • Yoğurduğunuz köftelerden ceviz şeklinde parçalar koparıp, yuvarlayın.
  • Patateslerin üzerine dizin.
  • Domatesleri dilimleyin, köftelerin üzerine dizin.
  • Aralarına iri doğranmış sivribiberleri yerleştirin.
  • Üzerlerine hafifçe sıvıyağ gezdirin ve fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Sevgili bulbulunyer

    Daha iyi olmanıza çok sevindim. Ama ben hastalıktan daha çok sonrasından korkarım
    Lütfen biraz daha dinlenin. En azından halsizliğiniz geçene kadar.
    Elinize sağlık fırında köfte çok güzel görünüyor.
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım.. hasta hasta böyle gzüel mamalar hazırlamak ta herkesin harcı değil.. afiyet olsun canım..

    en kısa zamanda tamamen düzelmen dileğiyle..

    sevgiyle kal ablacım

    YanıtlaSil
  3. CANIM BENİM ÇOK AMA COK GECMİŞ OLSUN SEN YETERKİ İYİ OL BAŞKA ZAMAN GİDERSİNİZ GİDECEGİNİZ YERLERE TATLIM YANLIZ SANA BİR SEY DİYEYİM SAKIN TAMA İYİLEŞTİM DİYİP YAKANI BAGRINI ACMA BU HAVALAR COK KÖTÜ BURALARDA FECİ BİR SALGIN VAR BİZ AİLECEK GECİRDİK BU DURUMU KIZIM KAÇ GUN İGNE YEDİ İLAÇLARI HALA DEVAM EDİYOR
    KENDİNE VE COCUKLARA DİKKAT ET BALIM ALLAHA EMANET OL SEVGİLER
    SEVİL

    YanıtlaSil
  4. Hepbareber birbirimiz için Ayet-el kürsi okumamız yarın benim blogumda
    başlıyor inşaallah.listede adınız yoksa eklenmek ve okumaya katılmak için
    bloguma ziyaretini bekliyorum arkadaşım.Liste tamamlandığında her
    arkadaşımız için 1 adt okumanız gerekiyor.toplamda kaç adt okunacağı liste tamamlandığında belli olacak.hayırlı günler hayırlı haftalar..

    YanıtlaSil
  5. merhabalar.çok çok geçmiş olsun.ellerine sağlık.kolay ama çok ta sevilen bir yemek olmuş.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. canım çok geçmişler olsun..kendine iyi bak..fırında köfte patates nefis görünüyor.yanınada pilav....ellerine saglık.afiyet olsun sizlere....

    YanıtlaSil
  7. ellerine saglık canım harıka olmus..
    bundan guzel yemek olamaz..
    herkesın sevdıgı kofte-patates..

    bu arada gecmıs olsun canım benım..

    opuyorum cok..
    sevgiler:))

    YanıtlaSil
  8. canım arkadaşım çok geçmiş olsun, dinlenmeden de geçmiyor maalesef, en güzel yemeklerden birini yapmışsın, sanırım sevmeyen yoktur, ellerine sağlık bu arada seni sobeledim, benim sayfama bakarsdan sevinirim sevgiler

    YanıtlaSil
  9. çok geçmiş olsun..
    olan yine kış hastalıkları olsun demeliyim :((
    geçecek inşş.şifalar diler,güzel yemeğiniz için afiyetler dilerim.
    sevgiler NuNu

    YanıtlaSil
  10. canım enfes olmuş tadına baktım:) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. çok güzel görünüyor yiyen şanslılara afiyet,sıhhat olsun

    YanıtlaSil
  12. Sayfama uğrayabilirmisiniz.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. canım ellerine sağlık misss gibi görüünyor

    YanıtlaSil
  14. Canım çok ama çok geçmiş olsun. Bizde ailecek bir hasta olduk bu sene.
    Sağlıcakla kal.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel görünüyor.Bu akşam yemeğimde var ama bu yemeğide görünce canım çok istedi gidip kıyma çıkartayım dondurucudan.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. köfteleriniz fırında çok güzel kızarmış kaç derecede pişirdiniz acaba?ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim