22 Nisan 2016 Cuma

Çilekli Tart ve Çilekli Kup


Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba.
Yaşanan olaylar bizleri o kadar etkiliyor ki, yaşam isteğimiz bile kalmıyor. 
Yarın 23 Nisan, büyük önder Atatürk'ün çocuklara armağan ettiği bu en güzel bu en güzel bayramda içime bir umut, bir yaşam isteği doluyor.
Bu günün çocuklarının yarının geleceği olduğunu biliyoruz, bu da umutlarımı artırıyor.Demokratik, laik cumhuriyete, kendi geleceklerine sahip çıkacaklarının umudunu hiç yitirmedim. Ülkem bu karanlık günlerden de aydınlığa çıkmayı başaracak.
Bu güzel bayrama yakışacak, bayrağımın renkleriyle uyumlu, güzel bir çilekli tart tarifini paylaşırken bu güzel bayramın çocuklarımıza kutlu olmasını ve sevginin evlerden hiç eksilmesini diliyorum. ( Krema arttığında, bardağa kek ya da bisküvi ekleyerek lezzetli bir tat daha elde edilebilir.)

Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1kahve fincanı süt
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Kreması
  • 4 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet vanilin
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 adet toz krem şanti
  • Üzerine
  • Çilek ya da istediğiniz meyve
Yapılışı
  • Yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Süt, sıvıyağ, vanilini ekleyin ve çırpın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
  • Yağlanmış tart kalıbına (içi düz olanlardan değil, kenarları hafif çukur olanlardan) hazırladığınız harcı boşaltın ve masanın üzerine birkaç kere hafifçe vurdurarak havasını çıkartın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Kekten daha çabuk pişiyor)
  • Bir kaba elenmiş unu, buğday nişastasını, toz şekeri, yumurta sarısını koyun ve iyice harmanlayın.
  • Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırın.
  • Ateşi yakın ve göz göz olana kadar sürekli karıştırın.
  • Altını kapatın.
  • Vanilini, margarini ve krem şantiyi ilave ederek karıştırın.
  • Ilınmış kekin ortasına kremayı dökün.
  • Üzerine kesilmiş çilekleri yerleştirin.
  • Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun

7 Mart 2016 Pazartesi

Fırında Pizza


Yeni hafta baharın güzellikleriyle geldi. 
Havalara da pek güvenilmiyor bu günlerde.Bir gün kar, ertesi gün güneş... Dilerim yalancı bahara inanıp tomurcuklaşan ağaçlar bundan zarar görmez.
Güneşin görünmesi bile benim için inanılmaz bir mutluluk. Yaşanan bunca olaylara rağmen içimde hep bir umut, hep bir beklenti oluyor. Bu güneş Ülkem için de ışıldar inşallah...!
Kızımın en sevdiği tatlardan biri olan pizzayı evde fırında yapmayı ve yediğinde ki mutluluğuna şahit olmayı da çok seviyorum.
Pizza tarifini sizlerle paylaşırken tüm güzelliklerin sizleri bulması dileğiyle.
Sevgiyle kalın.
Malzemeler
  • 1i5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • ½ paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 şeker kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 8 su bardağı un
  • Bir tutam sevgi
Hamura sürmek için
  • Salça
  • Ketçap
  • Sıvıyağ
  • Kekik
Üzerine
  • Kaşar rendesi
  • Kırmız biber
  • Yeşilbiber
  • Sucuk
  • Mısır
  • Zeytin
Yapılışı
  • Ilık süt, su ve yaş mayayı bir kaba alın ve erimesini sağlayın.
  • Yoğurma kabına alın, sıvıyağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Elenmiş un(tamamını değil), toz şeker, tuzu harmanlayın. Yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamur elinize yapışmayana kadar unu ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamuru iki katı olana kadar üzerini kapatın ve bekletin.
  • İyice kabarmış olan hamuru havası çıkması için yeniden yoğurun ve ikiye bölün.
  • Masaya ve hamurun üzerine un serperek merdaneyle açın.
  • Büyük fırın tepsisini yağlayın ve hamuru buraya koyun.
  • Elinizi hafif yağlayarak hamuru tepsiye döşeyin.
  • Salçaya biraz ketçap kekik ve sıvıyağ ekleyerek iyice çırpın.
  • Yumurta fırçasıyla hamurun her tarafına sürün.
  • Biberleri, sucuğu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin. Zeytinin çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
  • Kaşar rendesini salçalı hamurun üzerine iyice yayın. Üzerine sucukları, biberleri, mısırı, zeytinleri döşeyin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

1 Mart 2016 Salı

Krem Şantili Kek


Baharın ilk gününden herkese  merhabalar. 
Umutların yeşerdiği, hayallerin gerçek olduğu, Ülkemin ve insanların sıkıntılarından kurtulduğu günlerin habercisi olur bahar inşallah.
Baharın bu ilk gününe , bahar gibi hafif bir kek çok yakışır diyorum. Kremşantili kekin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Sevgiyle kalın.

Malzemeler
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı şokella
  • Ceviz
  • Damla çikolata
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Kremşantiyi soğuk sütle çırpın ve buzdolabında bekletin.
  • Yumurtaları toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sıvıyağı, şokellayı, ekleyin ve iyice çırpın.
  • .Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve karışıma ekleyerek çırpın.
  • Kremşantiyi ekleyin ve tahta kaşıkla hep aynı yöne çevirerek iyice yedirin.
  • Ceviz ve damla çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
  • Kek kalıbını yağlayın ve un serperek karışımı içine boşaltın.
  • Birkaç kere masaya vurdurarak içerdeki havanın çıkmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Ortasına kürdan batırın ve temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Afiyet olsun.

22 Şubat 2016 Pazartesi

Keçe Çalışması

Öncelikle merhabalar,
Öncelikle bilgisayarımda ki arıza, sonra da ülkemde yaşanan olaylar yazmamı engelledi.
Her gün şehit haberleri, tecavüz olayları, kızlar okumasın diyenlerin basında yer alması yaşama isteğimi azaltıyor her geçen gün. Ama yaşam her şeye rağmen devam etmekte.
Aslında bloglarda eskisi gibi değil, çok sessiz. Yazan az sayıda ki dostlarımız, arkadaşlarımız da birbirine fazla uğramıyor. Bir sessizlik hakim! 
İnstagramda bir şeyler paylaşmak blogları etkiledi galiba. Ben yine de arada sırada da olsa yazmak taraftarıyım.
Mutsuz olduğum zamanlarda elişine sardıranlardanım. Bu çalışmalarımı sizlerle paylaşmak istedim.
Sevgiyle kalın.

16 Aralık 2015 Çarşamba

Çiçek Poğaça


"500 kişi bir seminerdeydi. Birden konuşmacı durdu ve bir grup çalışması yapmaya karar verdi. Herkese bir balon vererek başladı. Herkes gazlı kalemle balonuna adını yazmalıydı. Sonra bütün balonlar toplandı ve bir odaya kapatıldı.
Katılımcılar odaya alındı ve 5 dakika içinde üzerine isimlerini yazdıkları balonu bulmaları söylendi. Herkes deli gibi kendi adını aramaya başladı, insanlar çarpıştılar, bir birlerini ittirdiler, tamamen bir kaos ortamı oluştu.
5 dakikanın sonunda kimse kendi balonunu bulamamıştı.
Konuşmacı bu sefer herkesin bir balon almasını ve üzerinde adı yazan kişiye o balonu vermesini söyledi. Bir kaç dakika içinde herkes kendi balonuna kavuşmuştu.
Konuşmacı dedi ki: "Yaşamımızda bunu görüyoruz. Herkes deli gibi mutluluğu arıyor ve nerede olduğunu bilmiyor. Bizim mutluluğumuz başkalarının mutluluğunda gizlidir. Onlara mutluluk verin; sizinki size gelir. Ve insanların yaşam amacı da budur... Mutluluğun peşinden gitmek." ( Kitap Okuyanlar & Kitap Magazin )
Mutluluğu doğru yerlerde aramak dileğiyle,hepimize güzel günler diliyorum.
Çayı boş içemeyenlerden olan ben Kevserinmutfağından çiçek poğaça tarifini yaptım biraz oyalasa da görüntüsü çok hoşuma gitti. Paylaşımı için teşekkür ederim arkadaşıma.
  
Malzemeler:
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • 3/4  su bardağı ılık  süt,
  • 3/4 su bardağı ılık su,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 küçük paket instant (toz) maya,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 7-8 su bardağı
  • Bir tutam sevgi
İçine
  • 250 gr beyaz peynir veya lor peyniri,
  • İnce kıyılmış maydanoz.
Yapılışı
  • Derin bir karıştırma kabına süt, su, şeker ve mayayı alarak karıştırın.
  • Margarini ve yumurtayı da ekleyip iyice karıştırın.
  • Elenmiş unu, tuzu  yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Hamur ele yapışmayana kadar un ekleyin ve yoğurun.
  • Bir saat kadar hamuru dinlendirin.
  • Maydanozu kıyıp peynirle iyice karıştırın.
  • Kabaran hamuru tekrar yoğurun, içindeki hava çıksın.
  • Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın.
  • Bezeleri yuvarlayın elinizle bastırarak avuç içi genişliğinde açın ve ortalarına peynirli harçtan koyun.
  • Kenarlardan büzüştürerek ortasını kapatın ve ters çevirip elinizle bastırarak hafifçe genişletin.
  • Kenarlarından, ortasından ayrılmayacak şekilde, 6-7 yerden kesin ( fotoğraflarına bakabilirsiniz),
  • Kesilmiş parçaları yukarı doğru kıvırın.
  • Üzerinden bastırıp düzleştirin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve poğaçaları dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  •  Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

7 Aralık 2015 Pazartesi

Baykuş Şapka


Yılın son ayına kavuştuk. İlk defa Ankara’m Aralığı karla karşıladı. Nedense son yıllarda payımıza pek kar düşmezdi. O nedenle çok sevindik. Hayırlı karlar olsun. Haftanın ve ayın güzel sürprizler, neşe, huzur getirmesini diliyorum.
Kışa merhaba demek benim için şapka mevsimini de açmak demektir. Kızım, Sudem, yeğenlerim, kuzenlerim şapka sever olunca örmemek mümkün mü?
Son yaptıklarımı paylaşmak istiyorum. Anlattığımdan daha kolay örüldüğünü söylemek istiyorum.
Sevgiyle kalın.

Baykuş şapka yapımı
  • 44 ilmek başlayın.
  • Düz örgüyle dört sıra örün. ( Daha çok kıvrılmasını isterseniz sırasını artırın)
  • 5.sıra,17 ilmek ters, 12 ilmek düz, 17 ilmek ters örün.
  • 6.sıra,17 ilmeği düz örün,12 ilmeği ters örün, 17 ilmeği düz örün.
  • 7. sıra 17 ilmek ters örün. 12 düz ilmeği 6, 6 olmak üzere ikiye ayırın ve burun.(ilk 6 ilmeği bırakın arkadaki 6 ilmeği örün sonra da bıraktığınız 6 ilmeği şişe takarak örün.) 17 ilmeği ters örün.
  • 8. sıra,17 ilmeği düz örün, 12 ilmeği ters örün, 17 ilmeği düz örün.
  • 9. sıra, 17 ilmeği ters örün. 3 ilmeği düz örün, 6 ilmeği bir düz, bir ters örün, 3 ilmeği düz örün, 17 ilmeği ters örün.
  • 10. sıra, 17 ilmeği düz örün. 3 ilmeği ters örün, 6 ilmeği düzün üzerine ters, tersin üzerine düz gelecek şekilde (pirinç örgü) yapın. 3 ilmeği ters örün, 17 ilmeği düz örün.
  • Baykuşun gövdesini istediğiniz büyüklükte yapın. Ben 18 sırayı aynı şekilde ördüm.
  • Kafasını yapmak için,
  • 18 ilmek ters örün,12 ilmeği 6, 6 burun. 18 ilmeği ters örün.
  • Arka yüzünde, 18 ilmeği düz örün, 12 ilmeği ters örün, 18 ilmeği düz örün,
  • Ön yüzünde, 18 ilmeği ters örün, 12 ilmeği düz örün, 18 ilmeği ters örün.
  • 10 sırayı aynı şekilde örün.
  • Kafa kısmının 11. Sırasında,18 ilmek ters örün, 12 ilmeği burun, 18 ilmeği ters örün.
  • 12. sıra, 18 ilmeği düz örün, 12 ilmeği ters örün, 18 ilmeği düz örün.
  • 13.sıra, 18 ilmeği ters örün, 3 ilmeği düz örün, 6 ilmeği ters örün, 3 ilmeği düz örün, 18 ilmeği ters örün.
  • 14.sıra, 18 ilmeği düz örün, 3 ilmeği ters örün, 6 ilmeği düz örün, 3 ilmeği ters örün, 18 ilmeği düz örün.
  • Bundan sonra tüm sıraları önde ters, arkada düz olacak şekilde örün.
  • İkiye katladığınızda kafasına olana kadar örün.
  • Gözleri için iki düğmeyi baş kısmına dikin.
  • Yanları dikin.
  • İki ucuna püskül ya da istediğiniz süsü yaparak dikin.
Keyifle giysinler.

27 Kasım 2015 Cuma

Kot Çanta ( Eskileri Değerlendirme )

Haftayı,Türkiye-Rusya gerginliği ve diş ameliyatı sıkıntılarıyla geçirdim.Kendimde şunu farkettim , sıkıntılı anlarda daha üretken olabiliyor muşum.
Hafta boyunca eski kotlardan çocuk çantaları diktim. Şapkalar ördüm ve keçe işlerine devam ettim. Hepsini de severek yaptım.
Hafta sonunun hepimiz için huzurlu ve sağlıklı geçmesi dileğiyle, sevgiyle kalın.

Malzemeler
  • Eskikotlar
  • Duck kumaşlar

Yapılşı 
  • Kot kumaştan 2 ,duck kumaştan (renkli olanlar) da 2 olmak üzere dört adet  aynı boyutta dikdörtgen kesin.
  • Kumaşın iki parçasını düz yüzleri birbirlerine bakacak şekilde iğneleyin ve iki yanlarını ve altını teyelleyin. Makine dikişi yapın. Daha sonra diğer kumaşa da aynı işlemi yapın.
  • İki Dikdörtgen parçamızı yan dikişlerini üst üste getirecek şekilde çevirin ve uç kısımlarını 2 santim aşağıdan iğneleyin ve düz dikişle dikin.
  • Çantaların düz yüzleri birbirine bakacak şekilde geçirin.
  • Orta kısmından ters çevireceğiniz kadar bir kısım hariç diğer her yeri teyelleyin ve makineye çekin.
  • Açık bıraktığınız yerden ters çevirin. Kalan açıklığı dikin.
  • Kulpları için istediğiniz uzunlukta iki parça kumaş kesin ve ikiye katlayarak dikin Çantayı ortalayarak çantaya dikin.
  • Ön yüzlerine beğendiğim hayvan figürlerinin kalıplarını çıkarıp, kottan ve keçelerden kesip hazırladım.
  • Kumaş yapıştırıcısıyla çantalara yapıştırdım.
  • Keyifle kullanılması dileğiyle.

23 Kasım 2015 Pazartesi

Çikolatalı Kurabiye

Günler öylesine hızlı ve telaşlı geçiyor ki , akışına yetişmekte zorlanıyorum.
Yeni haftanın ülkeme ve hepimize sağlık, huzur ve barış getirmesini diliyorum.Hepimizin bunlara ihtiyacının çok olduğunu düşünüyorum.
Paylaşacağım kurabiye tarifi son zamanlarda en sevdiklerim arasında yer aldı. Tarifi aldığım Süheyla Mutfakta ' ya teşekkür ediyorum.
Keyifli haftalar dileğiyle.
Sevgiyle kalın.

Malzemeler

  • 125 gr yumuşak margarin
  • ½ çay bardağı sıvıyağı
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 tutam sevgi

Üzerine

  • 80 gr çikolata ( benmari usulü )
  • Hindistancevizi
  • Ceviz
  • Antepfıstığı

Yapılışı

  • Pudra şekeri, margarin, sıvıyağı ve yumurtayı iyice karıştırın.
  • Elenmiş un, kabartma tozo, nişastayı ayrı bir kapta harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  • Hamuru streçe sarın ve 20 dk buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru yeniden yoğurun, küçük bezeler alın ve uzun çubuklar yapıp istediğiniz şekilleri verin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.( Kısa sürede pişiyor, yanmamasına özen gösterin. )
  • Çikolatayı benmari usulü eritin. ( Isıya dayanıklı bir kabı yarısına kadar suyla doldurup kaynatın,çikolatayı başka bir kaba koyup bu kabı kaynayan kabın üzerine koyun. Çikolatanın içinde bulunduğu kabın alt kısmı kaynayan suya temas etmemeli, çikolata suyun buharıyla erimelidir. )
  • Ilımış kurabiyenin uç kısmını önce çikolataya daha sonra da Hindistancevizi ya da Antepfıstığına bulayın.
  • Afiyet olsun.

13 Kasım 2015 Cuma

Keçe Çalışması & Yeniden Merhaba



Çook uzun bir aradan sonra yeniden Merhaba!
Öncelikle ülkemde yaşanan gelişmeler, daha sonra da tembellik ...yazamadım.
Bu arada yaşanacak acı, neşe, keder her şeyi yaşadım. Ülkem şehit haberleriyle, Ankara katliamıyla ve en sonunda da Atatürk gibi bir dahi için akla hayale gelmeyecek şekilde hakaretlerle savruldu.
Anlayacağınız bolca hüzün düştü bize. Sonra Mevlana'nı sözü geldi aklıma. "Rabbine dönüp benim büyük bir derdim var deme, derdine dönüp benim büyük bir Rabbim var de."
Elbette İlahi adalet var. Bu ülke neler atlattı, bunları da atlatırız inşAllah.
"Dünle beraber gitti cancağazım
Şimdi yeni şeyler söylemek lazım
Ne kadar söz varsa düne ait
Şimdi yeni şeyler söylemek lazım
Mevlana"
Bence de yeni şeyler söyleme zamanı.
Bu arada güzel şeyler de oluyor. Blogların iyi perisi bulutötesi nin sahibi Tülin hanım "Türk Böbrek Vakfı Tekirdağ Şubesi için Yardım Etkinliği " düzenledi. Blogunda size bir mektup yazdım diyerek bu güzel etkinliği anlattı. Bilgilerinize...
Ben neler mi yaptım?
Bol bol dikiş (sülalede pijama dikmediğim kalmamıştır herhalde.Deli kızın modeli gibi öğrenince habire diktim.), tığ işi (kızıma battaniye örüyorum. 140 motif oldu, 300 olacak) ve nihayet keçeyle de tanıştım.
Keçe işi inanılmaz zevkli bir uğraşı. Kesmek, biçmek biraz zor olsa da ,dikmek ve sonuca ulaşmak çok zevkli.
Arkadaşlarımın torunları oldu ve ben bebekler için kapı süsü yapmak istedim.

  • Öncelikle modelleri çıkardım, kestim.
  • Kalıpları keçenin üzerine koyarak kestim.
  • Her bir parçayı tek tek dikerek, iki parçayı (arkalı, önlü) oluşturdum.
  • Elyafı doldurmak için açık bir kısım  bıraktım. Geri kalanını keçe dikişiyle diktim.
  • Açık kısma elyafı doldurdum. Açık kısmı diktim.
Tamamı bitince tekrar göstermek isterim.
Sizleri tek tek ziyaret etmek istiyorum.
Güzelliklerin sizleri bulması dileğiyle,
Sevgiyle kalın.

15 Temmuz 2015 Çarşamba

Şeker Hamurlu Mickey Mause Kurabiye

 
Ramazanı yaşamanın mutluluğu ve huzuruyla bayramın gelmesine bir gün kaldı. Dilerim gelecek yılda yeniden sağlıkla ve keyifle Ramazanı yaşamak nasip olsun.

Bayram her zaman bana mutluluk ve heyecan vermiştir. Ailemle ve sevdiklerimle buluşma zamanı. Kısmetse Eylüle kadar yazlıkta olacağız. İnsan bir şeyi gerçekten sever ve isterse gittiği yerde de aynı mutluluğu yaşamak mümkün. Yazlıkta tüm akrabalarım, ailem ve sevdiklerimle bayramın tüm güzelliğini yaşayabiliyoruz.

Bir prensesin doğum gününü kutladık ve onun isteği üzerine hazırladığımız her şey Mickey Mouse modeliydi.
Kurabiyelerini zevkle yaptım ve konuklarımıza dağıttık. Kurabiye tarifini  sevgili Vanilins'in bloğundan aldım. Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum.
Kurabiyelerin hepsini şeker hamuruyla kaplamadım, birazını da erimiş çikolataya batırdım. Çok sevildi. Prensesin doğum gününü yeniden kutluyor ve keyifli bir yıl diliyorum.

Şimdiden hepinizin bayramını sevgiyle kutluyorum. Neşeli , keyifli bir bayram ve Eylül de görüşebilmeyi diliyorum.
SEVGİYLE KALIN.

 Malzemeler
  • 150 gr. Tereyağı ya da margarin  (oda ısısında)
  • 375 gr. Un (3 su bardağına yakın ekledim)
  • 150 gr. Toz şeker (3/4 su bardağı ekledim)
  • 1 adet yumurta
  • 37 gr. Süt ( 3 Yemek kaşığı ekledim)
  • 9 gr. Kabartma tozu ( 1 adet ekledim)
  • Bir tutam sevgi
    Üzerine
  • Fırçayla süt
  • Pembe ve beyaz şeker hamuru
Yapılışı
  • Yumuşak margarin ve şekeri iyice yoğurun.
  • Yumurta ve sütü ekleyin, yeniden yoğurun.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  • Hamuru strece sarın ve biraz dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru yeniden yoğurun, merdane yardımıyla ince olmayacak şekilde açın.
  • Kalıbınızla kesin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çabuk pişiyor dikkatli olun üzeri beyaz kalsın.
  • Şeker hamurunu nişasta ya da pudra şekeri ile açın. (sadece alt tarafına gelsin. Üst tarafına dökmeyin.)
  • Hamuru kestiğiniz kalıpla şeker hamurunu kesin ve suyla (fırça yardımıyla)ıslatarak kurabiyeye yapıştırın.(Pembe rengi)
  • Beyaz şeker hamurunu nişasta yardımıyla açın ve kalıptan çıkan suratla şeker hamurunu fazla bastırmadan şekli çıkarın.
  • Bıçak yardımıyla kenarlarını kesin (biraz oyalayıcı) ve suyla ıslatarak pembe şeker hamurunun üzerine yerleştirin.(yüzünün geleceği yere.)
  • Gözleri için isterseniz siyah şeker hamurundan küçük yuvarlaklar kesin yapıştırın ya da benim gibi gıda kalemiyle boyayın.
  • Keyifli günler.