4 Aralık 2014 Perşembe

Hoşçakal Babacığım


Yaşamın içinde her şey var. "Doğum kadar ölüm de gerçek " demek  sözde çok kolaymış.Yaşayınca anladım.
Bir önceki yazımda, yaşadıklarımı anlatırken neyse ki ölüm yok demiştim ama nereden bileceğim ki dediğimin akşamı babamı kaybedeceğim.
Söylenecek, anlatılacak ne çok söz var ama işte tam burası sözün bittiği yer.
Anlatılanlar sadece bize iyi gelecek, yaralarımızı saracak,elbette acılar hafifleyecek .. . Yaşamın kanunu bu ama şimdi canım çok yanıyor.
Bir daha babamı hiç göremeyeceğimi bilmek "...ooo benim meleğim gelmiş" diyemeyeceğini bilmek çok can yakıcı.Galiba en zor olanı duyguları söze dökmek şu anda.
Yaralarımı sarabildiğim, acılarımı hafifletebildiğimde görüşmek, dualarınızda yer almak dileğiyle, sevgiyle kalın.

17 Kasım 2014 Pazartesi

Çikolatalı Kek



Günlerdir ailem ve kendimin sağlık problemlerinden (annem anjio oldu, damadım mide kanaması geçirdi, benim de belim tutuldu) sonra çok şükür bu haftaya sorunları çözerek sağlıkla başladık. “Sizin dert dediğiniz şeyleri nimet sayanlar var . Mevlana.” Bu sözü hatırlayınca bunlara da şükür demekten başka bir şey gelmiyor.Galiba ara da sıra da hastalıklar olmazsa sağlığın değeri de anlaşılamıyor.
Haftanın hepimize sağlık, huzur getirmesi dileğiyle zevkle izlediğim Hamurger  bloğundan aldığım çikolatalı kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,
  • 3 yemek kaşığı nutella
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilin
  • Bir tutam sevgi

Ganaj
  • 200 gr. Krema
  • 300 gr. Çikolata
  • 2 yemek kaşığı nutella 

Yapılışı
  • Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
  • Çırpma kabına akları ve şekerin yarısını alın ve mikserle çırpın. Kabınızı ters çevirdiğinizde aklar dökülmeyene kadar çırpın.
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekerin kalan yarısını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sarıların üzerine sütü, sıvıyağı ekleyin çırpın.
  • Nutellayı ekleyin çırpın.
  • Elenmiş un, kabartma tozu, vanilin, kakoyu ayrı bir kapta harmanlayın ve yumurta sarılarının olduğu kaba yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
  • Yumurta aklarını da ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste olmak üzere aklar tamamen kaybolana kadar karıştırın.
  • Uzun borcama yağlı kağıt serin ve karışımı içine boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kek pişerken ganajı hazırlayın.
  • Kremayı tavaya alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
  • Altını kapattıktan sonra çikolataları ve nutellayı kremaya ekleyin ve sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Buzdolabında dinlendirin.
  • Soğuyan keki kalıplarla kesin ve ortasından yanlamasına kesin. Arasına ganajdan sürün. Üzerine kekin ikinci katını kapattıktan sonra ganajdan sürün.
  • Buzdolabında dinlendirin.
  • Afiyet olsun.

10 Kasım 2014 Pazartesi

SONSUZA DEK


10 Kasım Atamızı kaybettiğimiz gün değildir. Ölümsüzleşip fikirlerine daha sıkı bağlandığımız gündür. 10 Kasımlar yas tutma günü değildir .O'nun ilkelerine ve devrimlerine bağlılığımızı yeniden haykırdığımız gündür.

30 Ekim 2014 Perşembe

Kot Elbise ( Eskileri Değerlendirme )

Ankara'da hava artık sürekli suratı asık bir şekilde, yağışlı ve karanlık, insanı huzursuz eder bir halde. Ülkemde yaşananlar ve son Ermenek’te ki olayla birlikte mutsuzluğum, umutsuzluğum tavan yaptı. Çaresiz olmak da ayrıca hüzünlü. Allah herkese sabır versin demek istiyorum.
Böyle zamanlarda kendime oyalanacak şeyler bulup elimi ve aklımı meşgul etmeliyim. Bende eski kotlardan şirine bir kuzuya (şimdilik kim olduğunu bilmiyorum, bakalım kısmet kime) elbise diktim. Pinterestte paylaşılmıştı çok beğendim ve uyguladım.
En kısa zaman da güzel günlere dönmek dileğiyle sevgiyle kalın.

29 Ekim 2014 Çarşamba

Cumhuriyetimizin 91. Yılı




CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN. DEMOKRATİK, LAİK CUMHURİYETİMİZİ SONSUZA DEK YAŞATACAĞIZ...YAŞAYACAKTIR.

22 Ekim 2014 Çarşamba

Kavala Kurabiyesi & Ödül

Ekim ayının sonuna gelirken havalar artık iyice soğudu. Bu sene sanki pastırma yazını da Ankara da göremedik. Ekim ayında ağaçlarda kalan yapraklarının muhteşem renkleri, yerlerde oraya buraya  savrulan yapraklar, rüzgarın sesi, soğuktan üşüyerek koşuşan insanlarda hep bir hüzün bulurum . Dışarıya çıkmaktansa camdan yağan yağmuru seyretmek beni hep etkiler. Yaşanan olaylarla da tavan yapan bu hüzün durumumun en kısa zaman da düzelmesini kendim ve ülkem adına diliyorum.
 Kavala kurabiyesi, yerken kendimi durduramadığım bir tat. Sizlerle bu tarifimi paylaşmak istiyorum. Sevgiyle kalın.

Malzemeler
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı tuzsuz badem
  • 4 – 5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • ½  paket kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Tuzsuz bademleri hafif taneli kalacak şekilde robottan çekin. Tavada kokusu gelene kadar kavurun. Bademleri soğumaya bırakın ve bu arada hamuru hazırlayın.
  • Margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini iyice yoğurun.
  • Elenmiş un, vanilin, kabartma tozunu da az az ekleyerek yoğurun.
  • Hamur kıvama gelmeye başlayınca bademleri ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamuru biraz dinlendirin ve merdaneyle bir santim kalınlığında açın.
  • Çay bardağının ağzıyla yarım ay şeklinde kesin.Bardağın yarısından fazlasını hamurun üzerine getirerek  şekil verin.( Ya da kurabiye kalıbıyla)
  • Unlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzeri pembeleşmeden alın.
  • Biraz soğuduktan sonra bolca pudra şekeri serpin.
  • Afiyet olsun.


Sevgili arkadaşım Vanilins ” ve mutfaknotlari Dart Ödülü-Premıos Dardos” ödülünü bana da göndermiş. Nezaketi için çok teşekkür ederim. Ben de tüm arkadaşlarıma yolluyorum.

16 Ekim 2014 Perşembe

Sepet (Eskileri Değerlendirme )


Bugünler de kendimi dikişe adadım dersem yanlış olmaz. Yazlık kışlıkları yerleştirirken ayırdığım kotları değerlendirmek inanılmaz zevkliydi.
Artık iplerin ve örgümü  sepetime doldurup koltuğumun  yanı başına  aldım. Bakıp bakım seviniyorum. Eskiyi değerlendirmek daha da mutlu ediyor beni.
Ülkem ve hepimiz için barış dolu günler dileğiyle, sevgiyle kalın.

Malzemeler

  • Eski kot pantolon paçası
  • Kumaş
  • Yapılışı
  • Kot kumaş paçalarının ikisini de istediğiniz uzunlukta kesin ve yan dikişlerinden kesin. (3. fotoğraf)
  • Altı için de yuvarlak kesin.(2. fotoğraf)
  • Aynı şekilde istediğiniz bir kumaştan aynı büyüklükte dikdörtgen ve yuvarlak kesin.
  • Kumaşların öncelikle iki yanını dikin ve yuvarlak kumaşı alt kısmına dikin.(4. fotoğraftaki gibi iki sepetimiz olacak.)
  • İkisinin düz yüzleri birbirini görecek şekilde yerleştirin.(5. fotoğraf) El geçecek kadar bir kısmı açık bırakarak dikin. Sepetleri ters yüz ederek düz tarafını çevirin ve kumaşı kot kumaşın içine sokun..
  • Dikilmeyen kısmını da dikin ve sağlıklı günlerde kullanın.

2 Ekim 2014 Perşembe

Kışlık Hazırlıkları


Yaz bütün ihtişamıyla geçerken sonbahar hızlı bir giriş yaptı. 
Her mevsimin güzelliklerini görmek gerektiğine inanıyorum. Ne kadar şanslıyız ki, dört mevsimi de yaşayabiliyoruz.
Yazın en güzel tadı olan domatesler sayesinde kahvaltılar sanki daha renkli, kızartmalar daha lezzetli, yemekler daha güzel gelir bana. Kışın asla domates alanlardan olmadığım için tazeleri varken, kışlık acılı ve menemen yaptım. Bunları paylaşmak istiyorum.
Bayram tüm güzelliğiyle gelirken, kırgınlıkların bitmesini, tüm evlere bereket ve neşe doldurmasını, Ülkeme ve dünyaya savaşsız barış dolu günleri de getirmesini diliyorum.
Tüm hepinizin bayramı kutlu olsun. Sevgi evinizden hiç eksilmesin.

Kışlık Acılı
Malzemeler
  • 3 kilo domates
  • 1 kilo kırmızıbiber
  • 15 adet cin biber
  • ½ demet maydanoz
  • ½ çay bardağı sirke
  • Tuz
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Domatesleri ve biberleri iyice yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve rondodan geçirin.(Fazla yapmayın çok sulanmasın)
  • Kırmızıbiberleri de rondodan geçirin yemeklik olacak şekilde.
  • Cin biberleri de incecik kıyın.
  • Domatesleri ve kırmızı biberleri derin bir tencereye alın suyunu çekene kadar kaynatın.
  • Üzerine cin biberi, sirkeyi ,tuzu ve maydanozları  ekleyin ve birkaç taşım kaynatın.
  • Şişeleri sıcak sudan geçirin  ve  iyice kurulayın.Yeni alınan kapakları sıcak suda beklettikten sonra iyice kurulayın.
  • Şişelere domatesleri doldurduktan sonra ağzını kurulayın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
  • Şişeleri koyacağınız masanın üzerine örtü serin (eğer sızıntı olursa çok kötü etrafı batırıyor o nedenle) tepsinin üzerine kağıt peçete serin. Şişeleri ters çevirin ve soğuyana kadar bekletelim.
  • Ara sıra sızıntı olup olmadığını kontrol edin.
  • Afiyet olsun.  
Kışlık Menemen
Malzemeler
  • 5 kilo domates
  • ½  kilo sivri biber
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Sivri biberleri iyice yıkadıktan sonra yemeklik doğrayın ve sıvıyağda kavurun.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp  doğrayarak biberlere ekleyin ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Domatesler kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak domatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Şişeleri sıcak sudan geçirin  ve  iyice kurulayın.Yeni alınan kapakları sıcak suda beklettikten sonra iyice kurulayın.
  • Şişelere domatesleri doldurduktan sonra ağzını kurulayın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
  • Şişeleri koyacağınız masanın üzerine örtü serin (eğer sızıntı olursa çok kötü etrafı batırıyor o nedenle) tepsinin üzerine kağıt peçete serin. Şişeleri ters çevirin ve soğuyana kadar bekletelim.
  • Ara sıra sızıntı olup olmadığını kontrol edin.
  • Afiyet olsun. 

29 Eylül 2014 Pazartesi

Çikolatalı Tart

Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba. 
Bu zaman diliminde yaşamın tam kendisi vardı. Sevinçler, neşe, mutluluk, gözyaşı, acı, mutsuzluk.
Öncelikle sevgili Deryayla Lezzetler blogundan Derya’ma buradan Allah sabır versin diyorum. Sözün bittiği yer ne söylediğim sözler onun acısını hafifletecek, ne de yeterli olacak. Kuzusuna Allah’tan rahmet diliyorum.
Eşimle 35.yıla ulaşmanın  mutluluğu içindeyim. Nice yıllara beraberce demek istiyorum.
Sevgili dostum Elifin terazisi çalıkuşusunu uzak diyarlara göndermenin hüznünü ve mutluluğunu yaşarken buradan tekrar kutluyorum ve ülkemin böyle gençlere çok ihtiyacı var diyorum. Gittiği yere güzellikleri de beraberinde götüreceğini çok iyi biliyorum.
Tek tek ziyaretinize gelerek özlem gidermek istiyorum.

Pembetatlar bloğundan aldığım çikolatalı tart tarifin i sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 5 kahve fincanı un
  • 1paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Üzeri İçin
  • 3 paket bitter çikolata (240 gr)
  • 1 paket krema (200 gr)
Yapılışı
  • Yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Süt, sıvıyağ, vanilini ekleyin ve çırpın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
  • Yağlanmış tart kalıbına (içi düz olanlardan değil, kenarları hafif çukur olanlardan) hazırladığınız harcı boşaltın ve masanın kenarına birkaç kere hafifçe vurdurarak havasını çıkartın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Kekten daha çabuk pişiyor)
  • Kremayı çukur bir kapta ısıtın. Kaynara çıkmadan kapatın ve kırdığınız çikolataları ekleyerek sürekli karıştırarak kremaya karışmasını sağlayın.
  • Ilınmış kekin boşluğuna yavaşça çikolatayı dökün.
  • Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
  • Afiyet Olsun :)

25 Temmuz 2014 Cuma

Vişne Suyu & Dondurmalı Krep Dürüm


Bayrama sayılı günler kalmışken biraz tatil yapma zamanı artık diyorum. Ailemle buluşma zamanı. Şimdiden bayramın heyecanını yaşıyorum, dilerim hepimizin neşeli,huzurlu,sağlıklı bayramlar geçirmesini ,bu güzel ayın tüm insanlara sevgi, merhamet ve hoşgörüyü de getirmiş olmasını  da diliyorum.
Uzunca bir ara görüşemeyeceğiz. Silifke’de bulunduğum yerde internet olmadığından sizleri takip etme olanağım yok. Telefonla ne kadar bakabilirsem o kadar olacak.
Görüşebilmek dileğiyle, hepiniz sevgiyle kalın.
Bu sıcak günlerde dondurmalı dürüm ve buz gibi vişne suyu iyi olur düşüncesiyle sizlerle paylaşmak istedim.
Vişne Suyu

 Malzemeler
  • ½  kilo vişne
  • 10 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ½ limonun suyu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Vişneleri yıkayın, saplarını ayıklayın.
  • Tencereye su, toz şeker ve vişneleri koyun, ara da sıra da karıştırarak kapağı kapatmadan kaynatın.
  • Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 15 dakika daha kaynattıktan sonra kapatın.
  • Vişneleri süzgeçten geçirin ve sürahiye alın.
  • Buzdolabında dinlendirin.
  • Afiyet olsun.
Dondurmalı Krep Dürüm
Malzemeler
Krep için
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 kahve fincanı toz antepfıstığı ya da ceviz
  • Bir tutam sevgi
İçine
  • Dondurma
  • Üzerine
  • Çikolata sos
Yapılışı
  • Krep için yumurta, toz şeker, sıvıyağı ve sütü çırpın.
  • Elenmiş unu ve antepfıstığını (ya da ceviz, fındık)ekleyin ve çırpın.
  • Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Yapışmaz bir tavaya 1 çorba kepçesi hamurdan dökün. Ve tavayı sağa sola sallayarak yuvarlak bir şekil almasını sağlayın.
  • Orta ateşte önce alt tarafını daha sonra da tersini çevirerek pişirin.
  • Servis yaparken her krepin ortasına istediğiniz bir dondurmadan kare şeklinde kesin ve zarf şeklinde kapatın. Ters çevirin ve servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu dökün, ceviz, fındık serpin.
  • Afiyet olsun.

21 Temmuz 2014 Pazartesi

Vişneli Kek

Günler hızla geçerken bayram geldi bile sayılır. Bayram , neşe ve mutluluk demek benim için. Çocukluğumda ki bayramların şekilleri ve yeri değişse de bayram hala beni inanılmaz sevindirir. Eskilerde tüm aileyi gezmek, onları görmek, sevdiklerinle yeniden bir arada olmanın tadını hiç unutmadım. Şimdilerde annemler, dayımlar, teyzemler neredeyse çocuklarının tamamı da aynı yazlıktan ev alınca bizim aile için bayram demek yazlığa gitmek demek oldu ama bu aynı adetleri orada yapmamıza hiç engel değil. Özellikle bayram sabahı tüm masalar (sokağa )dışarıya çıkarılıp, bütün sevdiklerimizle beraber yapılan kahvaltılar muhteşem, İnanıyorum ki istenirse her yerde bu güzellikler yaşatılabilir. Sonrasında da karşılıklı birbirimize ziyarete gitmenin tadı başka. Ben diyorum ki her nerede olursak olalım bu güzel adetlerimiz hiç bitmesin.
Bu yaz sıcağında ve vişne de bol bol varken vişneli kek yapmanın tam zamanıdır.
Hünerlibayanlara buradan teşekkürler ediyorum çok lezzetli bir tarif.
Sevgiyle kalın.

Malzemeler
  • 3 Adet (iri) Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1/2 (yarım) Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2,5 Su Bardağı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Bolca vişne
Yapılışı
  • Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sütü, vanilyayı ve sıvıyağı ekleyin, çırpın.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu başka bir kapta harmanlayın ve karışıma ekleyin, çırpın.
  • Doğranmış vişneleri ekleyin ve kaşıkla şöyle bir karıştırın.
  • Kare borcama yağlı kağıt serin (ya da sıvıyağ sürüp toz şeker serpin) üzerine karışımı dökün. Birkaç kere masanın üstüne vurdurun havası çıksın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.(ortasına kürdan batırdığınızda kürdan temiz çıkmalı)
  • Afiyet olsun.

18 Temmuz 2014 Cuma

Közlenmiş Biber Salatası


Bugünlerde Gazze’de olanlar beni derinden yaralıyor. Çocukların fotoğraflarına bakamıyorum bile. Dünyanın bu zulme, acıya, gözyaşına bu kadar duyarsız kalmasına inanamıyorum. En çok da Müslüman ülkelerin ses çıkarmamaları beni çıldırtıyor. En son savaşa rağmen oyun oynayan çocukların öldürülmesiyle kanım dondu. Bu nasıl bir vahşettir ki sadece gülmesi gereken çocuklar insafsızca öldürülüyor ve tüm dünya da bunu seyrediyor.
 İnanıyorum ki bu zulmü yapanlar yarın bu acılarının aynısını (çocuklar hariç) kendileri de yaşasınlar.
 Bir tarafta İŞİD denilen canavarların, bir tarafta İsrail’li canavarların yaptığı kirli savaşa hayır diyorum.
Çocukların acı dolu fotoğraflarını yayımlamak istemiyorum, bakmak bile zor çünkü.
En kısa zaman da bu acıların bitmesi dileğiyle, güzel bir hafta sonu dileğiyle, kırmızıbiber salatası tarifini paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
  • Közlenmiş kırmız biber
  • Mısır
  • Ceviz
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Kırmızıbiberleri fırında közleyin. Bir poşetin içine koyun ve sıkıca bağlayın. Yarım saat kadar kalsın. Soyulması daha kolay oluyor.
  • Kırmızıbiberleri doğrayın. Cevizleri irice kıyın. Kaşarı isterseniz küp şeklinde isterseniz rendeleyin. Konserve mısırı süzgece boşaltın ve yıkayın. Suları gitmesi için bekletin.
  • Hepsini servis tabağına alın.
  • Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu harmanlayın salatanın üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun.

16 Temmuz 2014 Çarşamba

Mim

Sevgili kedilievintarzı beni  mimlemiş.Soruları zevkle yanıtladım, arkadaşıma teşekkür ediyorum.


  • En çok kırıldığın / incindiğin kelime?
  • Bunu senden beklemezdim.




  • Herkesin kullandığı bir kelime olur. Ama senin için bir insan olur. O özel insana o kelimeyi kullanınca alınırsın. Ne düşünüyorsun?
  • Kızlarımın sözleri beni kırabilir.


  • Seni en çok duygulandıran şarkı?
  • Sarı Saçlım Mavi Gözlüm – Mahsuni Şerif




  • Daha önce seni bırakan biri geldi. Senden bir şans istedi sende o şansı verdin. Ama buna rağmen yine bırakıp gitti. Şimdi yine pişman. Ne yaparsın?
  • Birinciden ders almadığım için daha da üzülürüm.



  • Nefret mi, aşk mı?
  • Nefretle hiç işim olmaz. Aşk.








  • Birinin kalbini kırdığında nasıl gönül alırsın?
  • Özür dilerim.






  • Nasıl ağlarsın? Bağırarak mı, içine atarak mı?
  • Kırılma durumuma bağlı. Çok bağırarak Çok bağırarak ağlayamam ama ağlamayı pek severim.





  • En korktuğun şey?
  • Ölüm.







  • Ruhun sıkıldığında ne yapmayı seversin? Kendinin nasıl sakinleştirirsin?
  • Dikiş, örgü, kitap okurum.







  • Bazen kızılmasından hoşlanırsın. Peki en çok ne için kızılmasından hoşlanırsın?
  • Kızlarımın şakaları hoşuma gider.





  • Şiir / Öykü / Deneme
  • Eğer bunları benim yapmamsa soru maalesef hiç yeteneğim yok. Ama değilse öykü okumak.








  • En son ne için ağladın?
  • Çok sevdiğim birini kaybettiğimde
.







  • Birinden hemen etkilendiğin özellik?
  • Ses tonu ve konuşma üslubu.







  • Dayanamadığın şey?
  • Atatürk hakkında ileri geri konuşulması.






  • En sevdiğin duygu?
  • Sevgi, sevgi, sevgi.

14 Temmuz 2014 Pazartesi

Plaj çantası dikelim.

Yeni bir haftaya merhaba derken Ankara da değişen hiçbir şey yok. Sadece sıcak, sıcak ve yine sıcak. Öyle ki artık geceleri Ankara da yaşam başlıyor. Balkonlarda serinlemek için saat 10 u bekliyoruz. Bütün balkonlar ışıl, ışıl, çocuklar bile geceleri dışarıya çıkıyor. Onların cıvıl cıvıl sesleriyle balkonlarımız neşeleniyor. Sürekli terleye terleye biteceğiz diye korkuyorum. Yazın sıcak, kışın soğuk derken ömrümüzü de geçiriyoruz galiba.
Ben bugünler de vaktimi dikişle dolduruyorum. Sanmayın zor şeyler yapıyorum, kolay, pratik şeyler.
Plaj çantası dikmek çok hoşuma gitti. Kızıma diye başladım, yeğenlerime devam ettim.
Hepimiz için güzel ve neşeli bir hafta dileğiyle, sevgiyle kalın.
Yapılışı
  • İstediğiniz kumaştan alın .Ben yaptığım çantalar da duck kumaş  kulandım. Boyutları isteğinize bağlı. Kızıma yaptığımı 45e- 55 cm yaptım.
  • Kumaştan iki aynı boyutta dikdörtgen kesin.
  • İki kumaşın da uzun kenarını zikzak yapın atmasın. Üst tarafından 2 santim katlayarak ütüleyin. Daha sonra da 4 santim katlayın ve ütüleyin. Diğer kumaşınıza da aynısını yapın.
  • Ütülediğiniz kenarları düz dikişle dikin.
  • İki kumaşı düz yüzleri birbirine bakacak şekilde koyun ve yanlarını, altını iğneleyin ve düz dikişle dikin. Kenarlarını zikzak yapın ve fazlalıklarını kesin.
  • Dikdörtgen parçamızı yan dikişlerini üst üste getirecek şekilde çevirin ve uç kısımlarını 4 santim aşağıdan iğneleyin ve düz dikişle dikin.
  • Çantanın düz tarafını çevirin ve kenarlarını içeriden düzeltin. İçinde ki fazlalığı kesmeyin.
  • İstediğiniz uzunlukta ve genişlikte 2 adet kumaş kesin. Kenarlarını zikzak yapın. Kumaşın iki kenarını yarım santim kadar içine katlayın ve ütüleyin. Sonra tekrar ikiye katlayın. Ütüleyin. Düz dikişle 3 kenarını da dikin.
  • Çantanın kulplarını takmak için üst tarafından tam ortasını işaretleyin iğne takın. İğnenin sağ ve sol tarafından 7 santim işaretleyin. Kulplarını iç kısmına iğneleyip, düz dikişle dikin.
  • Sağlıklı günlerde neşeyle kullanın. 

7 Temmuz 2014 Pazartesi

Ali Nazik


Yeni bir haftaya başlarken Ankara yanıyor, kış boyunca yazı özlemle bekledik ama. akşama kadar burnunuzun ucunu bile dışarıda göstermenize izin vermeyecek kadar yanıyor. Ansızın gök delinmiş gibi yağıyor, öyle ki apartmanların ilk katlarını bile basacak şekilde sel geliyor. Hayırlısı diyorum, bu hayırlı günlerde afetlerden korunmak dileğiyle.

Ali nazik tarifini paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • 3 – 4 adet patlıcan
  • 1 – 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
Üzerine
  • 200 – 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 – 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça (isterseniz biber salçası)
  • 2 – 3 adet sivri biber
  • 4 – 5 sap maydanoz
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Öncelikle patlıcanları çatalla birkaç yerinden delin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları kolay soyulması için bir poşete koyun ve sıkıca kapatın yarım saat sonra açın ve soyun.
  • Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince kıyın, domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozları da incecik kıyın.
  • Sıvıyağı tavaya alın soğan ve biberleri ekleyin, kavurun.
  • Kıymayı ekleyin suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Domatesleri ekleyin ara sıra karıştırarak kavurun.
  • Tuz, karabiberini ekleyin.
  • Salçayı ekleyin kavurun. Altını kapatın.
  • Maydanozları ekleyin, karıştırın.
  • Yoğurdu çatalla iyice çırpın. İçine ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
  • Patlıcanları soyduktan sonra ince ince kıyın.
  • Çok hafif yağda patlıcanları bir iki kere çevirin ve servis tabağına alın.
  • Ilıdıktan sonra yoğurdunu dökün.
  • Üzerine de kıymalı sosu dökün.
  • Afiyet olsun