23 Kasım 2015 Pazartesi

Çikolatalı Kurabiye

Günler öylesine hızlı ve telaşlı geçiyor ki , akışına yetişmekte zorlanıyorum.
Yeni haftanın ülkeme ve hepimize sağlık, huzur ve barış getirmesini diliyorum.Hepimizin bunlara ihtiyacının çok olduğunu düşünüyorum.
Paylaşacağım kurabiye tarifi son zamanlarda en sevdiklerim arasında yer aldı. Tarifi aldığım Süheyla Mutfakta ' ya teşekkür ediyorum.
Keyifli haftalar dileğiyle.
Sevgiyle kalın.

Malzemeler

  • 125 gr yumuşak margarin
  • ½ çay bardağı sıvıyağı
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 tutam sevgi

Üzerine

  • 80 gr çikolata ( benmari usulü )
  • Hindistancevizi
  • Ceviz
  • Antepfıstığı

Yapılışı

  • Pudra şekeri, margarin, sıvıyağı ve yumurtayı iyice karıştırın.
  • Elenmiş un, kabartma tozo, nişastayı ayrı bir kapta harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  • Hamuru streçe sarın ve 20 dk buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru yeniden yoğurun, küçük bezeler alın ve uzun çubuklar yapıp istediğiniz şekilleri verin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.( Kısa sürede pişiyor, yanmamasına özen gösterin. )
  • Çikolatayı benmari usulü eritin. ( Isıya dayanıklı bir kabı yarısına kadar suyla doldurup kaynatın,çikolatayı başka bir kaba koyup bu kabı kaynayan kabın üzerine koyun. Çikolatanın içinde bulunduğu kabın alt kısmı kaynayan suya temas etmemeli, çikolata suyun buharıyla erimelidir. )
  • Ilımış kurabiyenin uç kısmını önce çikolataya daha sonra da Hindistancevizi ya da Antepfıstığına bulayın.
  • Afiyet olsun.

12 yorum:

  1. Güzel bir tarif, en kısa zamanda deneyeceğim, sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Dilerim beğenirsin.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. Çikolatalı kurabiye çok lezzetli gözüküyor, ellerinize sağlık. Yoğun ve bazen iç acıtıcı gündemlere rağmen hayat devam ediyor. Tatlı yeyip, tatlı konuşmalı dileklerime size, Özgen beye ve aileye güzel bir hafta dilerim. Esen kalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, haklısınız yaşam her şeye rağmen devam ediyor.
      Keyifle kalın.

      Sil
  3. Ellerine sağlık arkadaşım pastane kurabiyesi gibi olmuşlar sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ,bende kuzularını öpüyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. Amin InşaAllah. Pastane Kurabiyesi gibi. Sunumu çok şık ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. Güzel sözlerin için teşekkür ederim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. Çok pratik bir tarif ve de ne kadar zarif gözüküyorlar. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Haklısınız çok kolay ve lezzetli.
      Keyifli kalın.

      Sil
  7. Ellerine sağlık arkadaşım...Görünüşüne bayıldım. Sevgiler yolluyorum.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim