9 Nisan 2012 Pazartesi

Yarma çorbası


Bir adam ve oğlu ormanda yürüyüş yapıyorlarmış. Birden oğlan takılıp düşer ve canı yanıp 'AHHHHH' diye bağırır. Aynı anda ileride bir dağın tepesinden 'AHHHHH' diye bir ses duyunca önce korkarak şaşırır ve heyecanlanır.
Merak edip, 'SEN KİMSİN?' Diye bağırır.
Aldığı cevap 'SEN KİMSİN?' Olur.
Cevaba kızıp 'SEN BİR KORKAKSIN' diye tekrar bağırır.Dağdan gelen ses aynı şekilde 'SEN BİR KORKAKSIN' olur.
Çocuk babasına dönüp 'BABA NE OLUYOR BÖYLE?' Diye sorar.
'OĞLUM' der adam, DİNLE VE ÖĞREN!'
Ve dağa dönüp 'SANA HAYRANIM' diye bağırır.
Gelen cevap 'SANA HAYRANIM!' Olur.
Baba tekrar bağırır, 'SEN MUHTEŞEMSİN!'
Gelen cevap ; 'SEN MUHTEŞEMSİN!'
Oğlan çok şaşırır, AMA halen NE olduğunu anlayamaz.
Babası açıklamaya başlar sonra.
Bizler buna 'Yankı' deriz oğlum. Ama aslında bu 'Yaşam'ın ta kendisidir.
Yaşam daima sana senin verdiklerini geri verir. Yaşam yaptığımız davranışların aynasıdır.
O yüzden daha fazla sevgi istediğin zaman daha çok sev!
Daha fazla şefkat istediğinde, daha şefkatli ol!
Saygı istiyorsan insanlara daha çok saygı duy.
İnsanların sabırlı olmasını istiyorsan sende daha sabırlı olmayı öğren.
Bu kural yaşamımızın bir parçasıdır, her kesiti için geçerlidir.'
Yaşam bir tesadüf değil, yaptıklarınızın aynada bir yansımasıdır.
Yeni bir haftaya başlarken bazı şeyleri kendimize hatırlatmamızın her zaman daha iyiye ulaşmamız için katkısı olacağını düşünüyorum. Güzellikleri görmek için güzelliklere bakmak gerektiğine inanıyorum. Her zaman güzeli görmek dileğiyle, neşeli ve huzurlu bir hafta diliyorum.
Sevgili Safiyeile blogunun "yöresel lezzetler etkinliğine "Erzincan Çayırlı da(Annem Aşağı Toloslu) sıkça yapılan yarma çorbasını göndererek arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 1 su bardağı buğday
  • 5 – 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2- 3 adet sivri biber
  • 2 3 domates ya da 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Buğdayı iyice yıkayın ve su ile tencereye alın.
  • Yumuşayınca buğdayın suyu ile unu ayrı bir kapta karıştırın.
  • Kaynayan buğdayın içine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  • Bu arada ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberi kavurun.
  • Salça ya da domatesi ekleyin ve kavurun.
  • Kaynayan buğdayın içine ekleyin, tuz ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın.
  • Kırmızıbiber, karabiber dökerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

23 yorum:

  1. Ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor.Mutlu haftalar.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık..Sabah sabah içinden bir kaşık alasım geldi..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. ellerınıze saglımkcok saglıklı bır tarıf olmus:)))

    YanıtlaSil
  4. mis mis olmuş:) ellerine sağlık canım nefis bir çorba sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Harik bir hikaye ve nefis bir çorba. Ellerine, emeğine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. ÖZETLEE,,
    HAYATA NE VERİRSEK BİZE DÖNECEK OLAN ODUR SANIRIM ALMAMIZ GEREKENN HİSSE..:)
    ÇOK HOŞTU PAYLAŞIMIN BÜLBÜLÜM..
    ELLERİNE SAĞLIK CANIMM:)
    ÇOK HOŞŞ GÖRÜNÜYOR:)
    MUTLU HAFTALAR DİLERİM..
    SEVGİLER..
    :)

    YanıtlaSil
  7. selamlar arkadaşım önce hikayeyi okudum güzel bir paylaşım yarma çorbası enfes olmuş ellerine saglık desdegin için teşekkürler tekrar katılmanı beklerim arkadaşım tarifini gönderi sıraasına göre yayınlıcam

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım, yarmalı çorbaları çok seviyorum.
    Güzel gönüllüm , yankılarının da güzel olduğuna inanıyorum. sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
  9. cok severım cok besleyıcı lezzetlı bır corba ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  10. Hiç denemediğim, güzel bir çorbaymış.Kesin yapmam lazım.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. BÜLBÜLÜM MMM NEFİS CANIM:)
    ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  12. nefiss nefisss.ellerine sağlık canım.çok severim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Canım benim ellerine sağlık çorbanın
    her halini severim.Süt kreması hazırda satılıyor sanırım ben evde yapıyorum hiç bitsin istemiyorum:))
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. yarmayı çorbaya çok yakıştırıyorum zaten çocukluğumdan beride bol bol yemişimdir,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  15. Ne güzel bir paylasim sevgili arkadasim.... Bunu herkesle paylasacagim, bilhassa oglum ve arkadaslariyla..::)) Sevgilerimle, ellerine saglik bülbülüm...

    YanıtlaSil
  16. Hikayen çok güzel..Çorba benimde taslaklarda var:)Annenin Erzincan'ın neresinden olduğunu soracaktım zaten öğrenmiş oldum..Beni bu bloga toprağım çekiyor demek ki:)Tarifimiz hemen hemen aynı yalnız ben birazda maydanoz,dereotu,nane koyuyorum..Ellerine sağlık..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. Ben de güzel ve mutlu bir hafta dilerim.
    Lezzetli bir çorba,şifa olsun,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  18. arkadaşım erzincanlı olarak bu lezzetli çorbanın tadını iyi bilirim:)eline emegine saglık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. hikayeyi biliyorum çok hoş....geçmiş olsun dileklerin için teşekkür ederim Birgül abla...tehlike devam ediyor....moralim bozuk...ama senin çorban nefis ımmmm buram buram Anadolu kokuyor...eline sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Annem çok yapar bu çorbadan nefis bir çorbadır tadını lezzetini bilirim:)) Annemi zaten özlüyorum şimdi özlemim daha bir arttı birgül abla:)) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Daha önce mutlaka yapılmıştır.Ancak ben de en sevdiğim lezzetlerden biri olan sofralarımızın vazgeçilmezi çorba tariflerimizin olduğu güzel bir etkinlik başlatmak istiyorum..Eğer desteklenirse hoş bir iş ortaya çıkacağı kesin.Geniş bir çorba arşivimiz olmuş olur..15-20 günlük periyotlar halinde ev sahibimiz değişsin..İlk ev sahipliğini ben üstleniyorum..Sizlerin de hem ev sahipliği hem de tarifleriniz için katılımlarınızı bekliyorum..Hadi hayırlısı olsun :)

    Öyleyse 10.04.2012 - 04.05.2012 tarihleri arası ev sahibiyim..Gelecek tarihlerdeki ev sahiplikleri için katılımlarınızı bekliyorum.. Çorba tarifinizi bloğunuzda yayınlamanız ve bana haber vermeniz yeterli..Gelip alırım hemen :)

    YanıtlaSil
  22. Çok haklısın ablacım çok güzel yazmışsın yüreğine sağlık.

    Çorban çok güzel görünüyor tarif için sağol.

    Kucak dolusu sevgiler canım:)

    YanıtlaSil
  23. Tamda havalar tekrar soğumuşken harika olur bu çorba..
    Ellerine sağlık ablacım..
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim