24 Ekim 2012 Çarşamba

Şöbiyet


Bir bayrama yine kavuştuk. Temizlikti, yemekti, tatlıydı derken iyi bir koşuşturma yaşadık. Bayramları seviyordum ama şimdilerde daha da fazla seviyorum. Tatil demek kızıma kavuşmak demek. Çok şükür sağlıkla geldi, beraber vakit geçirdik.
Tüm dostlarımın bayramını kutluyorum. Eşleriyle, çocuklarıyla,büyükleriyle sağlıkla ve neşeyle geçen bir bayram diliyorum.
Adet yerini bulsun diyerek, bayram tatlımın tarifini de sizlerle paylaşmak istiyorum.
Sevgiyle kalın.

 Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı un
  • Bir fiske tuz
  • 1 adet kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
Şerbeti
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • ¼ Limon suyu
İçine
  • Ceviz
  • Şan fıstığı(Tuzsuz)
Üzerine
  • 250 gr. Margarin
  • Mısır nişastası (1 kutu)
Yapılışı
  • Su ve şekeri tencereye alın.
  • Şeker eriyene kadar karıştırın daha sonra kaynamak üzere bırakın.(Şerbet yoğunlaşınca bir damla alın ve tırnağınızın üzerine bırakın ters çevirdiğinizde düşmüyorsa damla olmuş demektir.)
  • Sıkılmış limonu ekleyin ve birkaç dakika sonra kapatın soğumaya bırakın.
  • Hamur yoğurma kabında yumurta, yoğurt, sıvıyağı karıştırın.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
  • Yumurtalı karışıma ekleyin ve yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur olsun.
  • Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
  • Her birini mısır nişastası ve merdane yardımıyla kare şeklinde  neskafe tabakları kadar açın. 
  • Her bezeyi bol mısır nişastasıyla açın ve aralarına mısır nişastası serperek üst üste koyun.
  • Bezeler bitince merdane yardımıyla yine kare şeklinde büyükçe açın.(Çok ince olmasın)
  • Önce boyuna, sonra enine olmak üzere şeritler halinde karelere bölün.
  • Ortalarına ceviz ya da şan fıstığa koyarak, üçgen şeklinde kapatın.(Çörek gibi çok bastırmayın. Sadece kenarların kapanmış olması yeterli.)
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Yağı eritin.Kaynar haldeyken  her bir hamurun üzerine tek tek kaşıkla yağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Servis yapacağınız tabağa dizin.
  • Soğuyan şerbeti yine tek tek kaşıkla şöbiyetlerin üzerine dökün.
  • Bolca Antep fıstığını üzerine serpin.
  • Afiyet olsun.

50 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık nefis görünüyor...
    Hayırlı tatlı bayramlar dilerim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.
      Bayramın sevdiklerinle neşeyle,huzurla geçirmen dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. ellerine sağlık,iyi bayramlar...

    YanıtlaSil
  3. Canim ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim, iyi bayramlar.

      Sil
  4. BAYRAM TATLIMI YEMEYE GELDİM..MIMMM ÇOK NEFİS OLMUŞ..ELLERİNİZE SAĞLIK..İYİ BAYRAMLAR..SEVGİLER..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      afiyetler olsun. Teşekkür ederim. İyi bayramlar.

      Sil
  5. Şöbiyet lezzetinde sizin, eşinizin ve ailenizin bayramını kutlar, sağlık ve mutluluklar dilerim.

    Sevgi ve dostlukla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eşim ve ben de ailenizle huzurla geçireceğiniz bir bayram diliyoruz.

      Sil
  6. ellerinize saglik hayirli bayramlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, sana da iyi bayramlar canım.

      Sil
  7. sanada bülbülüm teşekkürler.
    hayırlı bayramlat.
    tatlı harika:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkürler.Sen ve ailene de neşeyle geçen bir bayram dileğiyle.

      Sil
  8. şöbiyet en sevdiğim tatlılardan biridir...
    çok güzel görünüyor...
    elleirnize sağlık...

    iyi bayramlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Sana da neşeyle geçen bir bayram dileğiyle.

      Sil
  9. hayırlı bayramlar, çok tşkler bayram mesajınız için...

    YanıtlaSil
  10. ellerıne sağlık tum sevdıklerınle beraber hayırlı bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar

    1. Canım,
      Bayramın sevdiklerinle neşeyle,huzurla geçirmen dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  11. Bayramin tatlindan daha tatli olsun, sevdiklerinle birlikte, saglikla, huzurla gecsin sevgili arkadasim....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ediyorum. Sana ve ailene de neşeyle, huzurla geçen bir bayram diliyorum.

      Sil
  12. Gözleriniz aydın muhabbetiniz bol olsun Birgül hanım. Ellerinize sağlık , afiyetle yemeniz dileğiyle, hayırlı bayramlar , sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      kuzum gelince gerçekten yaşam daha da güzelleşiyor. Ailenle geçireceğin bayramın neşe ve huzurla geçmesi dileğiyle.

      Sil
  13. TATLI HARİKA OLMUŞ CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.HAYIRLI BAYRAMLAR DİLİYORUM.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      Teşekkür ederim.
      Bayramın sevdiklerinle neşeyle,huzurla geçirmen dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  14. Birgül'cüm bayılırım ellerine sağlık.Hayırlı Bayramlar,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      hepimizin bayramının neşeyle, huzurla geçmesi dileğiyle.

      Sil
  15. Canımsın, senin , eşinin, güzel kızlarının bayramınızı kutluyorum.
    Tatlın enfes görünüyor, sağlıkla, huzurla yemenizi diliyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim,
      bende ailece hepinize neşeli ve huzurlu bir bayram diliyorum.
      Beraber de yemek dileğiyle.

      Sil
  16. Merhabalar,

    Mübarek kurban bayramınızı en içten kalbi duygularımla tebrik ederim. Bu bayramda kalplerimiz sevinçle dolsun, sağlık ve huzur bizimle olsun, bütün acılarımız unutulsun, sevdiklerimiz hep yanımızda olsun, yaptığımız ve yapacağımız tüm dualarımız kabul ve makbul olsun. Kurban bayramınız kutlu olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      güzel dilekleriniz için teşekkürler. Sizin ve ailenizinde bayramı kutlu olsun.

      Sil
  17. Ellerine sağlık. Mutlu ve sağlıklı bayramlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Sana da iyi bayramlar.

      Sil
  18. Gözün aydın,benimde oğlum geldi bayram daha bir bayram oluyor uzaklar yakın olunca:)Şöbiyet nefis görünüyor,ellerine sağlık.Ailene ve sana güzel,huzurlu bir bayram dileklerimle sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      gözün aydın. Bayramın daha da güzelleşmiştir. Evin nasıl da canlabnım, yaşam daha anlam kazanmıştır.
      Benden de tüm aileye neşeli ve huzurlu bayram dileğini ilet.

      Sil
  19. Sağlıklı ve güzel bir Bayram dilerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ediyorum. Bimukabele.

      Sil
  20. Sevdiklerinle birlikte mutlu bayramlar.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      senin de sevdiklerinle neşeli ve huzurlu bir bayram geçirmen dileğiyle.

      Sil
  21. MUTLU ,HUZURLU BAYRAM GEÇİRMEK DİLEKLERİMLE

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı dilekleri bende senin ve ailen için diliyorum.

      Sil
  22. Canim bayraminiz mubarek olsun hayirli bayramlar .

    YanıtlaSil
  23. Ellerine saglık birgulcugum
    Cifte bayramlarımız kutluolsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim.
      Senin kuzunda geldi. Gerçekten de çifte bayram oldu bizlere.
      Senin de bayramın kutlu olsun.

      Sil
  24. Ablacim bayramın mübarek olsun beni merak ermişsin sagolasin ben gayet iyiyim oğlum ilkokula başladığı için daha çok ona vakit ayırıyorum merak edecek kötü birsey yok ama arada bir tarif atmaya çalışacam inşallah buarada en sevdiğim şöbiyet tatlısını hakkını vererek yapmışsın ellerine saglık harika görünüyor kendine iyi bak çok öptüm iyi bayramlar ablacim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      iyi olduğuna sevindim. Kuzun içinde hayırlı olsun diyorum.
      Bayramın da kutlu olsun.

      Sil
  25. Çok güzellll, çıtır çıtır :)

    YanıtlaSil
  26. Pek güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim