Kremalı Şerit Poğaça

Güneşli ama bol yağmurlu Ankara ‘dan hepinize selam ve sevgiler. Ankara’ nın artık hava şartları tamamen kuzey ülkeleri gibi oldu. Asla güneşe aldanmıyoruz, yanımızdan şemsiyeleri ayırmıyoruz. Anında sudan çıkmış balığa dönmemiz mümkün. Yağmur demek bolluk, bereket demek ama keşke yağdığında yaz olduğunu hatırlasa, maalesef anında hava da soğuyor. Galiba buna da alışmamız gerekecek. Ama insanoğlu nelere alışmıyor ki.:)

Tarifini kevserinmutfagindan aldığım kremalı şerit poğaçaların görüntüsü ve lezzeti çok güzel. Sizlerle paylaşmak istiyorum.

Haftanın güzelliklerle gelmesi dileğiyle,

Sevgiyle kalın.
Malzemeler

• 1 paket krema (200 ml.)
• 2 adet yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Bir tutam sevgi

İçine

• Beyaz peyni

Üzerine

• Yumurta sarısı
• Susam

Yapılışı

• Yumurtayı yoğurma kabına alın ve çatalla iyice çırpın.
• Kremayı, tuz ve şekeri ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın, yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
• Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve merdaneyle yuvarlak açın.
• Alt kısmına ezilmiş peynirden koyun ve üst kısmını tamamen koparmadan aralıklarla çizikler atın.
• Peynirin olduğu taraftan başlayarak rulo şeklinde sarın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.