Uzunca
bir süreden sonra Ankara yanmaya başladı.Bu sefer de inanılmaz sıcaklar geldi.
Zaten İnsanoğlunu memnun etmek zor ama gerçekten de çok sıcak. Son yılların en
sıcak Temmuzu olacakmış. Allah hepimize yardım etsin.
Bu sıcak
günler için evde yapılmış limonlu dondurmaya kimse hayır demez. İftardan sonra
buz gibi dondurma muhteşem olur diyenlerdenim.
Haftanın
hepimize sağlık, keyif ve güzel sürprizler getirmesi dileğiyle sevgiyle kalın.
Malzemeler
- 1,5 fincan (Türk kahve fincanı değil cup) pudra şekeri
- 4/3 fincan(cup) limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 4 adet yumurta akı
- 1 fincan (cup) krema
- ½ fincan (cup) yoğurt
- Bir tutam sevgi
- Pudra şekerini, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu tavaya alın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Altını yakın ve kaynayana kadar pişirin. Ilısın.
- Yumurta akını kar beyazı olana kadar (kabı ters çevirdiğinizde dökülmesin) çırpın.
- Ilınan karışımı ekleyin ve çırpın.
- Kremayı başka bir kaba alın ve koyulaşana kadar (tamamen katı değil yoğunlaşsın yeter) çırpın.
- Yoğurdu ekleyin ve çırpın.
- Kremayı yumurta akının olduğu kaba aktarın ve çırpın.
- Derin dondurucuya koyacağınız kaba boşaltın ve en az 6 saat beklemek üzere dondurucuya kaldırın.
- Servis yapmadan beş , on önce çıkarın ve istediğiniz şekilde servis yapın.
- Afiyet olsun.
en sevdiğim dondurma çeşidi dir limonlu.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Benim de küçük kızım bayılır.
SilSevgiyle kal.
Gerçekten sıcaklarda iftardan sonra dondurma güzel oluyor. Bu tarifde çok hoşuma gitti. Ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilBence de en güzel ikramlardan biri dondurma. Üstüne de evde yapılmışsa daha da güzel.
SilSevgiyle kal.
Nasıl canım çekti anlatamam Birgül Ablacım. Özlemişim de seni..
YanıtlaSilBende seni çok özlemişim tatlım. Kuzunu da seni de çok öpüyorum.
SilKastamonuda tam da suan yağmur yağıyor ablacim..
YanıtlaSildaha dondurma siftahı yapmadık biz.
enfes görünüyor..
Günlerdir Ankara da yağmurluydu ama iki üç gündür çok sıcak. Tam dondurma havası.
SilSevgiyle kal.
Harika olmuş ev yapımı dondurma, emek olmadan yemek olmazmış, elinize sağlık, sevgiler.
YanıtlaSilhttp://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Teşekkür ederim. Güzel günler dileğiyle,Sevgiyle kalın.
SilAblacim enfes görünüyor ellerine sağlık. ..Dahada sıcaklar gelecekmiş Antalya'da nem mahvediyor insani...dondurma icin dolaba kaldirdigim yumurta beyazlarini kullanabilirim...Iyi fikir ablacim opuldun kendine iyi bak..
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Haklısın yumurta akları keyifli bir tada yarasın.
SilSevgiyle kal.