Balkon Sefası

Yaz akşamları, ailem ve kardeşlerimle balkonda oturup bir şeyler atıştırmak ve sohbet etmek en sevdiğim şeylerdendir.
Yazın hafif tatlılar çok güzel oluyor. Vereceğim tarifi erkek kardeşim o kadar çok seviyor ki.
Benden en çok istediği tatlı bu.Asıl adı portakallı bir şeydi ama biz ilk yaptığımızdan beri balkon sefası dedik ve o kadar uzun zaman geçti ki,gerçek adını unuttum.Ha derseniz ki, sen zaten hangisinin gerçek adını biliyorsun, uydurduğun adları hatırlıyorsun.:) Diyecek sözüm yok!
Acaba bu bir rahatsızlık mı? Yaşlılık dediğinizi duyar gibiyim ama haksızlık etmeyin, ben 20 yaşında da aynıydım. Nedense yemek ve pasta isimleriyle başım dertte. Artık o kadar kusur kadı kızında da bulunur değil mi?
Artık tarife geçelim değil mi?

Malzemeler
1.Kat İçin

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakallı oralet
• 1 su bardağı nişasta (Ben buğday nişastası kullanıyorum.)
• 2. Kat İçin5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta

Arasına

• kakaolu bisküvi
• bir tutam sevgi

Yapılışı

• Toz şeker,Oralet, nişastayı bir kaba koyun, karıştırın ve suyu ekleyin.
• Göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
• Derin bir borcamı ıslatarak bu karışımı içine boşaltın.
• Arasına kakaolu bisküvileri dizin.
• Ayrı bir kapta toz şeker ve nişastayı karıştırın. Sütü ekleyin karıştırarak pişirin.
• Göz göz olunca kapatın.
• Kakaoulu bisküvilerin üzerine kaşık kaşık dökün. Birden dökünce beyazlar oraletlerin içine doğru gidiyor. Beyaz tabanı az görünüyor.
• Dolapta bir gün bekletin.
• Ertesi gün ters çevirip, servis yapın.
• Afiyet olsun.