3 Kasım 2008 Pazartesi

Elmalı tart



Dostum demekten mutluluk duyduğum sevgili İlhan ve Sevim’in bugün evlilik yıldönümleri. İlhan’la 10 yıl iş yerinde beraber çalıştık. Sevim’e aşkına, evliliğine, çocuklarının doğumuna her şeyine şahitlik yaptım. Sevginin güzelliğini, saygının ne kadar önemli olduğunu, aile olmanın sıcaklığını onlarda bir kere daha yaşadım. Dostluğumuz bugüne kadar hiç eksiksiz devam etti ve ben onların evlilik yıldönümlerinde telefonla kutlamayı hiç unutmadım. Bugün de ilk defa Sevim’de yediğim ve tarifini alıp , o günden beri yaptığım elmalı tartımın tarifini verirken onlara daha nice yıllara, hep beraber demek istiyorum.
Aynı zaman da Porselen Çay Etkinliği29 ‘a ev sahipliği yapan karabiberin mutfağı na gönderiyorum.
Arkadaşıma etkinliğinde kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket margarin (eritilmiş)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağından fazla un
  • 1 adet kabartma tozu
  • Bir tutam sevgi
İç malzemesi
  • 6 adet elma rendesi
  • 1 su bardağı tozşeker
  • Tarçın
  • Ceviz
Yapılışı
  • Erimiş ve soğumuş margarini ,yumurtayı, şekeri iyice yoğurun.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice yoğurarak sert bir hamur yapın.
  • Hamuru ikiye bölün.
  • Bir tanesini streçe sarıp, buzlukta 10 dakika bekletin.
  • Diğerini merdaneyle açın.
  • Yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarıya doğru çekin.
  • Hamurun birkaç yerini çatalla delin.
  • Rendelenmiş elmalari iyice sıkın, suyunu atın.
  • Toz şekeri, cevizi ve tarçını elmaların üzerine ekleyin ve harmanlayın.
  • Kalıbın ortasında ki boşluğa doldurun.
  • Buzlukta beklettiğimiz hamurları rendenin en kalın yeriyle rendeleyin ve elmaların üzerinde hiç boşluk kalmayacak şekilde kapatın.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pudra şekeri dökerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

25 yorum:

  1. tart harika gorunuyor,ellerine saglik canim.
    Arkadasliginizi ne guzel anlatmissin,insanin arkadasi coktur fakat dostum dedigi azdir senin gibi arkadaslari oldugu icin bence onlarda sansli...afiyet olsunn,sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Gunaydin Hayirli Gunler ve Haftalar Ailenizle ve Sevdiklerinizle Birlikte Guzel bir Gun ve Hafta Gecirmenizi Dilerim Sevgiyle Saygiyle vede Saglikla Mutlu Esen Kalin Allaha Emanet Olun Saygilarimla.
    Zaman gelir yollarina kar yagar,etrafini huzun bulutlari sararsa,ne zaman bir dosta ihtiyac duyarsan dost olabildigim kadar burdayim.

    GUZEL HAVALAR

    Beni bu guzel havalar mahvetti
    Boyle havada istifa ettim
    Evkaftaki memuriyetimden
    Tutune boyle havada alistim
    Boyle havada asik oldum
    Eve ekmekle tuz goturmeyi
    Boyle havalarda unuttum
    Siir yazma hastaligim
    Hep böyle havalarda nuksetti
    Beni bu guzel havalar mahvetti

    Alinti:Orhan Veli
    http://www.siirdemeti.com/siir_p.asp?siirno=838

    Sukru Yilmaz
    Antakya-Hatay

    http://www.sukruyilmaz.net
    http://www.sukruyilmaz.net/blog

    YanıtlaSil
  3. canım ablam günaydın ..ilhan ve sevim çiftine mutluluklar diliyorum..nice senelere..
    tart nefis görünüyor..bu tartın aynısını bende ağbimin kızı tuğbadan öğrendim..izindeyken yapmıştı mahalledende bana hoşgeldine komşular gelmişti annemlere..kalabalıktıda..aman o tartın tadını hala unutmadım..ellerine sağlık valla aynen karşımda duruyor aynısı hemde..ben 2 yumurta koyuyorum aynı tarife yapınca..valla kalkıp yapıcam kızım çok seviyor..epeyde elma var evde..ben birde ceviz yada fındık içi serpiyorum ablam..
    tamam tamam gidiyorum çok yazdım..öptüm..

    YanıtlaSil
  4. Sevgili bulbulun yeri

    Arkadaşlarınıza ömür boyu mutluluklar diliyorum
    Ayrıca sizin gibi dostları olduğu içinde çok şanslılar

    Ellerinize sağlık
    hayatınız bu turta tadında geçsin

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. canım ellerıne saglık nefısss gorunuyor afıyet olsun. sevgıler..

    YanıtlaSil
  6. oyy nefisss bende çok severim elmalı tartları ellerine sağlık canım güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgiler

    YanıtlaSil
  7. MERHABALAR.elmalı tartı bende çok severim.nefis görünüyor.arkadaşlıgınıza hayran kaldım.uzun yıllar devam etmesi dilegi ile bende onlara mutlu yıllar dilerim.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  8. TART HARIKA GORUNUYOR CNM. ELLERINE SAGLIK DIYORUM SEVGILERJ

    YanıtlaSil
  9. bayılrıım elmalı tartlar çook severim çook...

    ayrıca dostluğunuz daim olsun ablacım ne güzel böylesine dostlara sahip olmak.. arkadaşlarına nice mutlu yıllar diliyorum

    çok öptüm ablacım sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ımmm harika olmuş
    elma ceviz tarçın üçlüsüne bayılırım
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  11. canim ellerine emegine saglik ,,ohhh ,nekadar nefif olmus gorunusu bile cok harika ,elmali tartin ,yapmak icin tarifini aldim,himmmmmmmmmm,,sevdiklerinle birlikte guzel bir hafta gecirmenizi dilerim arkadasim,sevgiler,,

    YanıtlaSil
  12. hıımm çok nefis gözüküyor ellerine sağlık...

    http://elifgulcelem.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  13. Ablacığım sen ne dost canlısı, ne sıcak insansın ya. Ellerine sağlık ve kocaman öpücükler.

    YanıtlaSil
  14. www.yuncafe.blogcu.com.. canım ellerine sağlıkçok nefis görünüyor..afiyet olsun size.bi parça alıyorum..

    YanıtlaSil
  15. Merhabalar canim, arkadaslarinizin evlilik yil dönümünü bende kutlar mutluluklarinin devamli olmasini dilerim, Elmali tartda harikaymis, ellerinoize saglik, güzel bir hafta gecirmenizi dilerim, ben bu ara islerimin coklugu dolayisiyla pek yazamiyorum, kusura bakmayin, sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  16. selam canım sana yorum bırkamıştım ama demek yanlış yapmışım evet canım 20 gun hastanede kaldım bir rahatsızlık gecirdim astımım var sıkıştım biraz simdi iyiyim ama ameliyat olacam cuma gunu belli olacak gunu karar verildi akciğerde kist var onu alacaklar dualarnı eksik etme olurmu sevgilerimi bırakıyorum

    YanıtlaSil
  17. selamlar arkadaşım blogcuya taşındım, arkadaşlığımızın orada da devam etmesi, dileğiyle.sevgilerimle..
    nurdaninmutfagi.blogcu.com

    YanıtlaSil
  18. canım ellerine sağlık olsun.
    yiyenlere afiyetler...
    sanada sevgilerr

    YanıtlaSil
  19. Gunaydin Hayirli Gunler Ailenizle ve Sevdiklerinizle Birlikte Neseli Saglikli ve Bereketli Yeni Bir Gun Gecirmenizi Dilerim.Sevgiyle Saygiyle vede Saglikla Mutlu Esen Kalin Allaha Emanet OLun.Saygilarimla
    Gonuller birdir dunyalar ayri olsa da Arkadasliklar sevgiler asklar yalan olsa da umrumda degil dunya yansada biz dostu unutmayiz dost uzakta olsada

    OKUTMA UZERINE

    SINIF'ın ozaniyim mimli
    HABABAM SINIFI'nin yazaririyim unlu
    Kim ne derse desin
    Cocuklar icin yazdım hep

    Canım yansin diye
    Isimden atarlar sik sik
    Acisini hep cocuklar ceker
    Kendi oz cocuklarim
    Benden once

    Sunu demek istiyorum
    Iki is tuttum omur boyu koklu
    Cocuklari okutmakti ilk isim
    Ikincisi
    Yazdigimi cocuklara okutmak.

    Ne genclerden ne cocuklardan
    Bir yakınmam yok
    Arap'ın dedigi dogru
    "Çocuk mazbut..."
    Memleketse goruluyor iste
    Gulluk gulustanlik...
    Ne var ki gullerin dikeni cok

    Alinti:Rıfat Ilgaz
    http://www.siirdemeti.com/siir_p.asp?siirno=1635

    Sukru Yilmaz
    Antakya-Hatay

    http://www.sukruyilmaz.net
    http://www.sukruyilmaz.net/blog

    YanıtlaSil
  20. ellerine saglık hayatım super gozukuyor.. afiyet olsun sıze..
    opuyorum canım..
    sevgiler:))

    YanıtlaSil
  21. canım p.d.c.s.etkınlıgı 29 katılımından dolayı cok cok tesekkür ederım benı yalnız bırakmadıgınız ıcın cok cok mutluyum öpüldün...www.karabiberinmutfagi.blogspot.com

    YanıtlaSil
  22. Tart nefis görünüyor.Arkadaşlığınızda daim olsun

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  23. TARTINA BAYILDIM.ÇOK SEVDİĞİM BİR LEZZETTİR.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.HAZIR EVDE BOL ELMA VARKEN YAPMAK LAZIM.HARİKASIN.ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  24. MERHABA Canımcım;
    29. Ev sahibemiz olan semiha (karabiberinmutfagi.blogspot) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK BU ARADA YENİ SİTEM http://birdemliksohbet.com
    Sevgilerimle SEVİL SAHİN
    Bu bir duyurudur :eger daha önce yolladıysam kusura bakma arkadaşım ne kadar cok duyurulursa o kadar cok katılım olacaktır şimdiden bu duyurumu yayınladıgın için tşk ederim
    MERHABALAR CANIM ;
    ARTIK GELENEKSEL HALE GETİRMEYİ PLANLADIĞIMIZ İSTANBUL BULUŞMALARININ 3 .SÜNÜ GERCEKLESTİRECEGİZ DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN 8 KASIM 2008 SAAT 14:00 DE BAKIRKÖY GALERİA DA ALT KATINDA MADODA BULUŞACAGIZ SENİDE ARAMIZDA GÖRMEKTEN MUTLULUK DUYARIM .
    DAVET ETMEYİ UNUTTUGUM YADA YETİŞEMEDİM TÜM İSTANBULDAKİ SİTE SAHİBİ DOSTLARIM HEPİNİZİ BEKLİYORUM GELMEK İSTERSENİZ EGER YORUM KISMINA TELEFON VE İSİMLERİNİZİ BIRAKMANIZ YETERLİ OLACAKTIR İSTERSENİZ MSN ADRESLERİNİZİDE YAZABİLİRSİNİZ. YORUMLARIM ONAYLIDIR VE KESİNLİKLE YAYINLANMAYACAKTIR. LÜTFEN BANA OLUMLU YADA OLUMSUZ YORUM BIRAKINIZ
    SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL

    YanıtlaSil
  25. çoook severim,nefisss görünüyor...
    ellerinize sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim