Peynirli poğaça

Ankara da hava öylesine yumuşak ki, belki de Allah tekel işçilerine acıdığı içindir. Çoluk çocuk hepsi geleceklerinin mücadelesini verirken,dilerim hiç kimseye bir şey olmadan iki tarafta anlaşır ve haklı davalarını kazanırlar.

53.Porselen Demlik Çay etkinliğine" ev sahipliği yapan gelibolu17, arkadaşımın etkinliğine peynirli poğaça ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 1 adet erimiş margarin
• 1,5 - 2 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• Tuz
• 6 su bardağı un( yoğurdu iki bardak koyunca daha fazlada alabiliyor)
• Susam
• Bir tutam sevgi

İçi

• Peynir
• Kıyılmış maydanoz

Yapılışı

• Margarini eritip, ılıtın.
• Yumurtayı yoğurma kabına alın ve yoğurtla beraber birbirine karıştırın.
• Ilınmış yağı, sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
• Ele yapışmayana kadar un ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler alın ve elinizin ortasında yuvarlayın.
• Ortasına peynirli karışımdan koyun ve bir tarafı diğer tarafın üzerine kapatın.( Yarım ay şeklinde)
• Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.
• Susam dökün ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
• Afiyet olsun.