Bisküvili Tatlı

Geçenlerde televizyon dizilerinden bahsetmiştim. “Öyle geçer zaman ki “dizisini seyretmek için Salı günlerini iple çekiyorum. Neden bu kadar beğenildiğini biraz sorguladım.

Galiba sadece iyi ya da kötü insanlar yok. Karakterlerde ikisi de var. Yani gerçek insanı yansıtmış. Diğer izlediğimiz dizilerde ya hep iyi ya da kötüydü karakterler. Şu dikkatimi çekti, ülkemde kadın nereden nereye gelmiş olduğu!...

Kadının onuru kırıldığı halde ekonomik, çevre baskısı ve aile düzenini devam ettirmek gibi nedenlerle bitmiş bir evliliği devam ettirmek için yaşadığı ve çocuklarına yaşattığı acıları  seyretmek çok hüzünlü.

 Artık daha çok kadın bunlara eskisi kadar izin vermiyor. Verenler de zorunluluklardan. Gerçi artık ayrılılıklar da çok kolaylaştı, bu da benim kabul edetmediğim bir durum ama o da uzun uzun tartışılacak konulardan.

Bana kalsa bu konuda çok uzun konuşacağım ve belki de sizleri sıkacağım. O nedenle, bisküvili tatlımın tarifine geçerek bunu önleyelim.

Malzemeler

• 250 gr. Margarin
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 lt.süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya
• 250 gr. Pötibör bisküvi
• Bir tutam sevgi

Arasına

• Muz
• Ceviz, fındık

Yapılışı

• Bisküvileri toz haline gelene kadar ezin.
• Büyük bir tepsiye incecik yerleştirin.
• Tencerede margarini eritin. Unu kavurun.
• Sütü,şekeri ve vanilyayı ilave edin.
• Sürekli karıştırarak muhallebi gibi pişirin.
• Altını kapattıktan sonra 5 - 10 dakika çırpın.
• Tepsideki bisküvilerin üzerine yavaşça dökün.
• Bisküviler bozulmayacak şekilde yavaşca düzeltin.
• Dolapta 1 gece bekletin.
• Servis yapmadan önce yanlamasına iki parmak genişliğinde kesin.
• Arasına muz ve ceviz koyarak rulo şeklinde sarın.
• Afiyet olsun.