Kremalı Kek

Ekim ayının bu güzel pazartesinden herkese merhabalar.
Ankara’da güneşli ama serin bir hava var. Yazın bittiği bugünlerde güneşi görmek insanın yine de içini ısıtıyor. Sanki havada güneş olunca iş yapmak daha da kolay geliyor. Üstelik pazartesi günü kızım ve eşim işe gidip, benim de haftaya daha verimli başlamak için evi derleyip toparladığım düşünülürse güneşli hava beni çok mutlu etti.
Bu haftanın benim için bir başka özelliği de hafta sonunda İstanbul’da yaşayan en küçük kız kardeşimin (siz onu Bornova Bornova filmindeki aldığı ödülden tanıyorsunuz) nişanlanmak için Ankara’ya geliyor olması.
Hafta güzel ve neşeli bir koşuşturmaya tanık olacak. Allah herkese böyle güzel koşuşturmalar nasip etsin.

Candan tariflerden aldığım kremalı kek in tarifiyle sizleri baş başa bırakıyorum.

Malzemeler:

• *2 adet yumurta
• *1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• *1 su bardağı süt
• *1 su bardağı sıvı yağ
• *1 paket kakao(25 gram)
• *1 paket kabartma tozu
• *1paket vanilya
• * alabildiğince un
• *Bir tutam sevgi

Kreması

• *2 su bardağı süt
• *2,5 yemek kaşığı nişasta(tepeleme olmayacak)
• *4-5 yemek kaşığı şeker
• *1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

• *Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• *Daha sonra sıvı yağ, süt, kakao, vanilyayı ekleyin ve çırpın.
• *Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyin ve çırpın.
• *Kağıt kek kalıplarını yemek kaşığı ile ¾ ünü karışımdan doldurun.
• *Önceden ısıtılmış fırında pişirin.(Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.)
• *Kek pişerken kremasını hazırlayın.
• *Tencereye sütü, nişastayı, şekeri ilave edin sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• *Ocağın altını kapadıktan sonra margarini ekleyin ve mikserle çırpın.
• *Fırından çıkarıp hafif soğumasını bekledikten sonra 1 yemek kaşığı kremadan üzerlerine gezdirin.
• *Afiyet olsun.