8 Aralık 2011 Perşembe

Arpa şehriye salatası ve Nohut salatası

Bol yağışlı Ankara'dan hepinize sevgi ve selamlar.
Sofraların taçsız kraliçesi salatalardır benim için. Birincilik verilse benim önceliğim salatalara. Blog dostlarımın yaptıkları içerisinde en çok salatalar sonra da tatlı şeyler dikkatimi çeker.
Arpa şehriye salatasını da sevgili yemekkvakti.nde gördüğümden beri zevkle yapıyorum. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu. Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Bu güzellikle beni tanıştırdığı için.
Arpa şehriye salatası ve nohut salatası tariflerimi,
Gelibolu17' nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan yesilmutfaktantarifler e gönderiyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 – 3 adet közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • Bolca kıyılmış maydanoz
  • Bolca kıyılmış dereotu
  • Sıvıyağ
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • Bir tutam sevgi
  • (Asıl tarifte, yeşil soğan, zeytin ve turşu da var.Bloguna bakarsanız salatasının güzelliğini görürsünüz.)
Yapılışı
  • Bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra tuzunu atın.
  • Suyun içine arpa şehriyeleri ekleyin ve dişe gelecek şekilde pişirin.
  • Kırmızıbiberleri közleyin ve kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.
  • Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
  • Havucu rendeleyin.
  • Hepsini suyu süzülmüş şehriyelere ekleyin.
  • Sıvıyağ, limon suyu ve tuzu harmanlayın.
  • Karışıma ekleyin.
  • Afiyet olsun. 

Malzemeler
  • Arzu ettiğiniz kadar nohut(haşlanmış)
  • Bolca dereotu (İnce kıyılmış)
  • Közlenmiş kırmızıbiber
  • Mısır
  • Sıvıyağ
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Tuz
  • Bir tutam sevgi 
Yapılışı
  • Kırmızıbiberleri(istediğiniz kadar) közleyin. Kabuklarını çıkardıktan sonra küp küp doğrayın.
  • Dereotunu incecik kıyın.
  • Haşlanmış nohutların üzerine, hepsini ekleyin.
  • Mısırı da ilave edin.
  • Sıvıyağ, nar ekşisi, limon suyu (nar ekşisi koyunca isterseniz koymayın. Bu biraz damak zevkinize bağlı) tuzu harmanlayın.
  • Nohutlara ekleyin ve karıştırın.
  • Afiyetler olsun.

17 yorum:

  1. Canım salataya asla hayır diyemem ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. salata sever biri olarak tam benlik salatalar:) sevgileirmle

    YanıtlaSil
  3. Mantarda var :) Ellerine sağlık canım bende salataları çok severim hatta tabağımı hep salatyla doldururum gezmelerde :))

    AŞureden kalan haşlanmış nohut varken akşam nohut salatası hiç fena olmaz:)

    YanıtlaSil
  4. salatalar harika canım.yanında yemekte aramam ben.tam bir öğün salatası.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Her iki salata da çok güzel ve renkli,sevgi dolu bir elden çıktığı belli:)

    YanıtlaSil
  6. etkinliğe katılımın için çok teşekkürler. tariflerinizi aldım ve yayınladım sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Canim benim, ne güzel, ne hos görünümlü, ne saglikli bir salatalar bunlar böyle, ellerine, emeklerine saglik... Sevgilerimle,,,,

    YanıtlaSil
  8. Iki salata birbirinden nefis görünüyor.ellerine saglik canim
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Şu salatalarda olmasa kışın halimz nice, dön dolaş hepsi 4 tane sabze, yiyi ettin canım bunları yayınlamakla:) ellerine sağlık canım sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. mmm...
    çokk nefis bir görüntü..
    ellerine sağlık bülbülüm:)
    bu renk cümbüşü nasıl yenmez ki şimdi..
    :))
    muhabbetle...

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık.Nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  12. Serap hanım merhaba salataya bayılrımmm size birde buna yeşil elma rendelemenizi tavsiye edicem harika oluyor hatta mercimek yeşil soğan kuru üzüm arpa şehriyesi maydonoz az turşu mısır ve yeşil elma mutlaka seveceksiniz....elinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. Benimde çok sevdiğim iki lezzet..
    Çok da güzel görünüyorlar ablacımmm.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık ablacım..
    salatan nefis görünüyor:)
    afiyet bal şeker olsun:)

    YanıtlaSil
  15. ama bunlar çok işteh açıcı, bayıldım, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Canım renkleriyle bile güzelliklerini belli etmişler. ellerine sağlık, afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
  17. hem doyurucu hem lezzetli ikiside harika tatlar ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim