24 Mayıs 2012 Perşembe

Portakallı Kek

Haftanın sonuna gelirken Ankara da az güneşli bir hava var. Artık havalar bizi şaşırtmıyor. Dışarı çıkarken şemsiyemizi, soğuyunca montlarımızın üzerine atacağımız şallarımızı alarak çıkıyoruz. Demek ki insan her şeye zamanla uyum sağlayabiliyormuş. Ne yapalım bekleyeceğiz günlük güneşlik günleri görmek için. Bunda da bir hayır vardır elbet.
Tarifini kekevi nden aldığım portakallı keki "Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 75.hafta "ev sahibesi olan sevgili birdilimdüş’ e gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 adet portakalın kabuğu (ince rendelenmiş)
  • 1 adet portakal suyu + 1 su bardağı olacak kadar süt ilave edin
  • 3/4 (1 su bardağından 2 parmak eksik) sıvıyağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 kabartma tozu,
  • 1 adet vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm (ben kullanmadım)
  • 1/2su bardağı iri kıyılmış ceviz veya kavrulmuş fındık (ben ceviz kullandım)
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı:
  • Tozşekeri ve portakal kabuklarını kabınızda bir miktar çırpın.
  • Üzerine yumurtaları ilave edin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Portakalın suyunu sıkıp bardağa aktarın ve üzerine 1 bardağa tamamlayacak kadar süt ilave edin. Karışıma koyup hafif karıştırın.
  • Unu, kabartma tozu, vanilya ve tarçınla birlikte eleyin ve karışıma ilave edip tekrara düşük hızda veya spatula yardımıyla kek hamurunu karıştırın.
  • Ceviz ve fındık içini ve kullanıyorsanız üzümü ilave edip, karıştırın.
  • Yağlanmış unlanmış veya kağıt serilmiş kek kalıbınıza aktarıp üzerine isterseniz iri kahverengi şeker ve file fındık serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kürdanı ortasına batırın ve temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
  • Afiyet olsun.

26 yorum:

  1. Ablacım;
    Ellerıne sağlık bereketı ile..

    Hayırlı Kandiller....
    Rabbım yuvandan bereket sağlık ve huzur u eksık etmesın..

    YanıtlaSil
  2. Günaydın..nasılda güzel kabarmış,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.Portakalın aroması,ceviz,tarçın keki çok lezzetli yapıyor,ben çok severim..Ayrıca kek kalıbın çok güzelmiş:)Selam ve sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
  4. Günaydın çok güzel bir kek olmuş, ellerine sağlık.Hayırlı kandiller dilerim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım..
    çok güzell görünüyorrr..
    kandilin mübarek olsun bülbülüm..
    dularda buluşabilmek umudu ile..
    sarıldım sana..
    muhabbetle...

    YanıtlaSil
  6. Mis gibi portakal kokusuyla harika bir kek olmuş.Çok da güzel pişmiş.Ellerinize sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. KANDİLİN MÜBAREK OLSUN SOFRAN BEREKETLE DOLSUN CANIM
    BÜLBÜLÜM MMMMMMM UFFFFFFFFOFFF:))))))))))))))))

    YanıtlaSil
  8. bayılırım portakalın o nefis aromasına,ellerine sağlık canım nefis görünüyor kekin..

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.
    Portakallı kek nefis görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Çok leziz görünüyor,hayırlı mutlu kandiller,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Kandilin mübarek olsun arkadaşım kekinde okadar kabarmış muhteşem bir görüntü ellerine saglık canım

    YanıtlaSil
  12. maaşallah...
    nasıl güzel kabarmış öyle...
    ellerinize sağlık...
    kandilinizi de kutlarım...

    YanıtlaSil
  13. Hayırlı Kandiller canım, arkadaşım
    dualarımızın kabulu temennisiyle,sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Ne hoş olmuş öyle,pofidik bir kalp kek :)
    Ellerine sağlık ablacığım.
    Kandilin kutlu,hakkında hayırlı olacak tüm duaların kabul olsun..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  15. Regaip kelimesi bolluk, bereket, fazilet anlamına gelir. Bu gece Allah'ın lütuflarının bol bol verildiği bir gecedir ve üç ayların ilk kandil gecesidir. Hayırlı olsun..

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık mis kokulu bir kek:) hayırlı cumalar sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Nasılda güzel kabatmış, maşallah.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Birgül abla sanırım geç gelen baharı yaşıyoruz burdada hava bir ısınıyor yaz kadar sıcak aynıgün bir yağmur yağıyor hava bir soğuyor hep hastayız...eline sağlık kokusu buraya geldi buram buram kalplide yapmışsın romantik bir kek olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  19. mis gibi kokar şimdi o kekkk.eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  20. Canım ellerine sağlık, portakallı keke bayılırım. Pişerken eve , hatta binaya yaydığı koku da bonus oluyor, afiyet olsun.
    Telefonla aradım ulaşamadım sana, şapkayı izledim. Yolunu anladım ama denemek lazım, bir de başını izleyemedim, ipi neymiş çok merak ettim. Sonunu da kapı çaldı not alamadım.
    Bir an önce buluşalım, mutlu haftasonları diliyorum:)

    YanıtlaSil
  21. Çok lezzetli gözüküyor her zamanki gibi, ellerinize sağlık.
    Bloğumda isteğe bağlı bir mim sizi bekliyor. Sevgi ve dostlukla aileye iyi hafta sonları...

    YanıtlaSil
  22. Kekin nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. nasilda kabarmis boyle.ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  24. Ellerine sağlık canım çok teşekkürler işyeri sahibimizin çocuğu vefat ettiği için pek uğrayamadım. Tarifi yayınladım.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  25. nefis. Bende bloğuma bekliyorum.

    Görüşmek üzere
    www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim