7 Ocak 2013 Pazartesi

Simit

 "Arjantinli ünlü golfçu Robert Vincenzo yine bir ödül kazanmış, ödülünü alıp kameralara poz vermiş. Ardından klubüne uğramış, eşyalarını toplayıp otoparktaki arabasının yanına doğru yürümüş.O sırada yanına bir kadın yaklaşmış. Vincenzo'yu kutladıktan sonra ona küçük bir bebeğini olduğunu, bebeğin çok hastalandığını ve hastane masraflarını karşılayamadığını onun her gün biraz daha ölüme yaklaştığını anlatmış, bir çırpıda.
Kadının anlattıkları Vincenzo'yu çok etkilemiş.Hemen çek defterini çıkarmış ve turnuvadan kazandığı paranın bir bölümünü yazıp imzalamış. Çeki kadına uzatmış. O sırada kadına "umarım bebeğinin iyi günleri için harcarsın" demiş.
Ertesi hafta Vincenzo klupte öğle yemeğini yerken Golf Derneği'nin bir üyesi yanına yaklaşmış ve "otoparktaki çocuklar, geçen hafta siz turnuvayı kazandığınız gün bir kadının yanınıza yaklaştığını ve sizinle konuştuğunu söylediler" demiş.
"Evet" demiş Vincenzo, "bunun nesi garip?".
"Garip değil tabi ki" demiş adam," ama size bir haberim var o kadın bir sahtekarmış. Sizin gibi zengin kişilere yaklaşıp hasta bir bebeği olduğunu söyleyip para koparırmış. Korkarım sizden de koparmış."
Vincenzo şaşkınlıkla " yani ölümü beklenen bir bebek yok mu?" demiş.
"Yok" demiş adam.
"İşte bu hafta duyduğum en iyi haber" demiş Vincenzo.
İşte buna bakış açısı farkı diyoruz. Kimi parasını kaybettiğine üzülür ama kimi de Vincenzo gibi ölümü bekleyen bir bebek olmamasına sevinir.
Aynı pencereden dışarı bakan iki kişiden biri sokaktaki çamuru, diğeri gökyüzündeki yıldızları görebilir.
Seçim bizlere aittir."

Dilerim bizler de  gökyüzündeki yıldızları görenlerden olabiliriz her şeye rağmen..

Dostum, arkadaşım demekten gurur duyduğum Elif'in terazisi nden aldığım simit tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu güzel tarif için Elif'ime çoook teşekkür ederim.

Malzemeler
  • 250 gr yumuşak tereyağı(Ben margarin kullandım)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay bardağına yakın elma sirkesi
  • 1/2 çay bardağı soğuk su
  • 1 adet yumurta(sarısını ayırın)     
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mahlep(ben kullanmadım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 - 4,5 su bardağı un
  • Bir tutam sevgi
Sos
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 bardak su
Üzerine
  • Bolca susam
Yapılışı
  • Yumuşak margarini, sıvıyağını, suyu, sirkeyi, toz şekeri, yumurtayı iyice harmanlayın.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamuru en az bir saat buzdolabında bekletin.
  • Dışına sürülecek sosu yapmak için, pekmez, un, yumurta sarısınıbirbirlerine iyice harmanlayıp, suyunu da ekleyin ve iyice çırpın.
  • Dinlenen hamuru yeniden yoğurun havası çıksın. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparın, şekil verin.
  • Hazırladığınız sosa batırın elinizle fazlasını süzdürün ve susama batırın.
  • Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

31 yorum:

  1. Kıssadan hisse..çok güzel bir hikayeydi canım hissesine düşeni alabilenlerden oluruz inş..Simitlere gelince nefis görünüyorlar ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      güzel bir öykü gerçekten. Başarabilirsek ne mutlu bize.Sevgiyle kal.

      Sil
  2. aslında hepimiz bu sporcu gibi düşünsek ne iyi olurdu .Simit çok güzel ,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      çok iyi olur, bardağın dolu tarafını görebilmek işte bütün sır bunda.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  3. çok güzel bir hikaye...
    ellerine sağlık bu arada çok güzel görünüyorler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      insanı etkiliyor.Böyle olabilmek dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. Canim ellerine emklerine saglik cok güzel görünüyor .Uzun zamandir simit yapmadim özledim .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim.Arkadaşımın tarifi gerçekten çok güzel ve lezzetli.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  5. Simit şahane, ellerine sağlık.

    Ben parama yanmam da kandırıldığıma çok içerlenirim. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. İşte bu kötü niyetli insanların yüzünden iyilik yapmak zorlaşıyor maalesef.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  6. çayla beraber çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      yanında miss gibi sıcacık bir çaya bende hayır demem.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  7. keşke herkes böyle düşünebilse.bayılırım simite kıyır kıyır eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Haklısın bunu başarabilmek harika olur.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  8. ABLACIM SENİN BU KISSADAN HİSSELERİNEDE TARİFLERİNDE BAYILIYORUM.
    ELLERİNE VE YÜREĞİNE SAĞLIK.
    SİMİTLER NEFİSS GÖRÜNÜYORLAR.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Bende bu kıssa öykülerden inanılmaz mutlu oluyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  9. Başarabilsek ne mutlu bize.Kıssadan hisse çok güzeldi,paylaşımınız için teşekkür ediyorum.Simitler nefis görünüyor bu tarif hemen bayatlamıyor da tabi kalırsa:)Benim sirke olmadığında limon suyu koyduğumda oluyor.Ellerinize sağlık.Selam ve sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim.
      Mutfakta alternatifler bitmez. Önemli olan yapmak istemek her şekilde.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  10. paylaşım ıcın tskler..simit tarifide lezızı gözüküyor....
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  11. Birgül'cüm çıtır çıtır nefis olmuş çayda varsa hemen geliyorum:)))Ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Hikayene bayıldım,her şeyden güzel birşey çıkarmak ne kadar güzel..Hepimiz keşke böyle düşünsek..Simidin çok güzel olmuş,tam çayın yanına eşlik edecek bir lezzet..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  13. öykü çok güzeldi canım..Çok beğendim..Simitlerde süper şimdi olsa ne güzel olurdu..Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  14. Canım benim hayata bakış açısı ne kadar önemli...Hem yerdeki çamuru kurutacak çözüm üretebilelim, hem gökyüzündeki yıldızları izleme keyfine varabilelim.
    Benim için yazdıklarını okuyunca çok ama çok mutlu oldum, teşekkür ederim. Duygularımız karşılıklı:)
    Simidi yapıp beğenmene çok sevindim, ellerine sağlık.
    Canım, bloğunun en üstündeki ve profilindeki fotoğraflarda sorun var. Sende görünmüyor mu?
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh görseller hallolmuş, çok sevindim:)

      Sil
  15. Ne güzel bir öykü. Keşke herkes bir ders çıkarabilse. Pozitif enerjinin çözemeyeceği sorun yok. Bizim milletin özelliği çok güzel bir olayda bile mutlaka kötü bir taraf bulup cımbızla çıkartmak. Simit tarifiniz de öykü kadar güzel. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Cok guzel bir hikaye herkesin bakis acisi farklidir..cok hosuma gitti..simitse bir baska guzel..hic dayanamam bu simitlere..tarif icin Elife deneyip paylastiginiz icinde size tesekkurler..ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  17. öykü çok anlamlı,ders çıkarmak gerekli.simitler çok nefis.ellerine ve yüreğine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  18. Her zaman gokyuzundeki yildizlari gorenlerden olmayi ben de cok isterim. Ama bazen malesef pek kolay olmuyor. Ellerinize saglik. Simitler cok guzel gozukuyor. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. hikaye de simitlerde cok hos.varsin para gitsin yeter ki cocuklar hasta olmasin.

    YanıtlaSil
  20. Ne güzel bir hikayeymiş, paylaşım için teşekkürler...
    Simit için de ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  21. Öykü gerçekten çok etkileyici. Zaten o bakış açısından bakan insanlar yaşamda mutlu oluyor, stres yaşamıyor. Simit de nefis gözüküyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim