27 Aralık 2013 Cuma

Nohutlu, Yarmalı Yoğurt Çorbası

Hafta sonunun hepimiz için çok güzel geçmesini ve kar yağmasını diliyorum. Yeni yıla kar yağışıyla girmek ne güzel olurdu. Yıllardır bundan mahrumuz. Hayırlısı.
Bu dondurucu soğuklarda içimizin ısınması için nohutlu, yarmalı yoğurt çorbası tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • 3 adet büyük kupalarla yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 - 6 kupa su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4/3 su bardağı haşlanmış yarma
  • Bir tutam sevgi
Üzerine
  • Fındık yağı ya da tereyağı
  • Nane
  • Kırmızı pul biber
Yapılışı
  • Ayrı kaplarda nohudu ve yarmayı haşlayın.
  • Yoğurt, un, yumurtayı pişirme tenceresine alın ve çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
  • Suyunu ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın.
  • Tuzunu, haşlanmış nohut ve yarmayı ekleyin ocağın altını kısın ve on beş dakika daha pişirin.
  • İndirmeden bir kaç dakika önce küçük bir tavaya tere yağını, nane ve kırmızı pul biberi ekleyin iyice kızdırın.
  • Çorbanın üzerine dökün ve bir iki kaynadıktan sonra altını kapatın.
  • Afiyet olsun.

16 yorum:

  1. Canım bülbülüm, ellerine sağlık. Kar yağar mı bilmem ama , umutlarımızın, dileklerimizin artık gerçekleşmeye başladığını göreceğimiz bir yıl olsun istiyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Ben de bu güzel dileklere amin diyorum .
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. oo sıcak sıcak ne güzel olmuş, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Soğuk havalarda sıcacık çorba, insanın içini ısıtmak için bire bir.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  3. Birgül'cüğüm, en sevdiğim çorbadır bu. Ellerine sağlık canım.
    Yılbaşında kar yağması en çok istediğim şeylerden biri benimde... Ama sanırım yağacak gibi görünmüyor :(
    Sana güzelliklerle ve sevgilerle gelen bir yıl diliyorum canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Haklısın galiba pek yağacak gibi görünmüyor. Ama ben yine de umudumu kaybetmiyorum.
      Güzel dileklerinin hepimiz için olası dileğiyle,
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. ben çok yaparım.bu çorbayı bir iki küçük değişiklikle.mesela kurutulmuş madımak koyarım.oda çok lezzetli oluyor.ellerine sağlık canım.bu çorba da nefis olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim.Haklısın bu çorbanın içine her şey eklenebiliyor. Kesme ve yeşil mercimekle de yapıyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  5. Nefis,kışa yakışır bir çorba olmuş. Bu aralar uğrayamadım,şimdiden mutlu yıllar...

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık çok doyurucu tam bir kış çorbası arkadaşım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. yarmalı çorbaları çok severim,hatta bayılırım :) eline sağlık ablam ...

    YanıtlaSil
  8. Şimdi olsa gece vakti demem içerim ben bunu:)) nefis görünüyor canısı ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Selamlar, hiç içmedim böyle bir çorba, denemek lazım,
    Teşekkürler tarif için, sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Nohutlu çorba kışın bizim evde de eksik olmaz. Sizinki de çok leziz gözüküyor, ellerinize sağlık.
    Sizin, beyefendinin ve ailenin yeni yılını kutlar, sağlık ve mutluluklar dilerim. Sevgi ve dostlukla...

    YanıtlaSil
  11. benim için çok faydalı bir tarif oldu.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. merhaba,bir kaç aydır blog dünyasındayım,'mufakta 1 inci'de gördüm seni.blog adına vuruldum,sonra içeriğine,bu çorbayı yapmayan nolsun diyorum yani:)
    takipteyim,çok sevgiler

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim