7 Mart 2016 Pazartesi

Fırında Pizza


Yeni hafta baharın güzellikleriyle geldi. 
Havalara da pek güvenilmiyor bu günlerde.Bir gün kar, ertesi gün güneş... Dilerim yalancı bahara inanıp tomurcuklaşan ağaçlar bundan zarar görmez.
Güneşin görünmesi bile benim için inanılmaz bir mutluluk. Yaşanan bunca olaylara rağmen içimde hep bir umut, hep bir beklenti oluyor. Bu güneş Ülkem için de ışıldar inşallah...!
Kızımın en sevdiği tatlardan biri olan pizzayı evde fırında yapmayı ve yediğinde ki mutluluğuna şahit olmayı da çok seviyorum.
Pizza tarifini sizlerle paylaşırken tüm güzelliklerin sizleri bulması dileğiyle.
Sevgiyle kalın.
Malzemeler
  • 1i5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • ½ paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 şeker kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 8 su bardağı un
  • Bir tutam sevgi
Hamura sürmek için
  • Salça
  • Ketçap
  • Sıvıyağ
  • Kekik
Üzerine
  • Kaşar rendesi
  • Kırmız biber
  • Yeşilbiber
  • Sucuk
  • Mısır
  • Zeytin
Yapılışı
  • Ilık süt, su ve yaş mayayı bir kaba alın ve erimesini sağlayın.
  • Yoğurma kabına alın, sıvıyağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Elenmiş un(tamamını değil), toz şeker, tuzu harmanlayın. Yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamur elinize yapışmayana kadar unu ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamuru iki katı olana kadar üzerini kapatın ve bekletin.
  • İyice kabarmış olan hamuru havası çıkması için yeniden yoğurun ve ikiye bölün.
  • Masaya ve hamurun üzerine un serperek merdaneyle açın.
  • Büyük fırın tepsisini yağlayın ve hamuru buraya koyun.
  • Elinizi hafif yağlayarak hamuru tepsiye döşeyin.
  • Salçaya biraz ketçap kekik ve sıvıyağ ekleyerek iyice çırpın.
  • Yumurta fırçasıyla hamurun her tarafına sürün.
  • Biberleri, sucuğu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin. Zeytinin çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
  • Kaşar rendesini salçalı hamurun üzerine iyice yayın. Üzerine sucukları, biberleri, mısırı, zeytinleri döşeyin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

14 yorum:

  1. Görüntü süper çok iştah açıcı olmuş. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. Bende çocuklar da çok seviyoruz pizzayı ama evde yaparsam. Hatta annemgile gidince orada da yaptım. Hem de büyük davul fırında:) seninki de nefis görünüyor canım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de evde yapılan daha sağlıklı ve lezzetli.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  3. Hımm çok nefis görünüyor ellerinize sağlık. Çok severim evde yapılan pizzayı müsadenizle bir dilimi alabilirmiyim?
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, keşke sanal alemde bunu da başara bilseydik.
      Sevgiyle kalın.

      Sil
  4. hımmm olsada yesem dedirtiyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kim bilir bir gün beraber yapmak ve yemek de nasip olur.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  5. rengarenk nefis,iştah açıcı bir görüntü ellerinize sağlık,selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgiyle kal tatlım.

      Sil
  6. Görüntü falan muhteşem tamam da daha önemlisi evde yapılmış olması. Dışarıda yiyoruz ama sucuğu, yağı, kaşarı nasıldır sağlık açısından hiç emin değiliz. Evde yapmayı becerebilen için en akıllıcası bu. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim bence de en güzeli evde yapmak her zaman daha güzel.
      Esen kalın.

      Sil
  7. Merhaba blogunuzu yeni keşfettim ve artık takipteyim :)
    Bana da uğrarsanız çok sevinirim...
    http://modadusleri.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık çok pratik bir tarif olmuş.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim