Rokoko

Sevgili arkadaşım , pembetatlar 'ın evsahipliğini yaptığı , “Bisküvili Pastalar” etkinliğine ,rokoko ile katılmak istedim.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 1 paket eti kakaolu bisküvi
• 3 adet yumurta
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Bir tutam sevgi

Sosu

• 1,5 su bardağı su
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

• Yumurtalar şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
• Başka bir kapta kremşantiler sütle çırpılır.
• Yumurtaların içine eklenir. Yeniden çırpılır.
• Karışımın yarısı kalıba boşaltılır.
• Üzerine bisküviler dizilir.
• Kalan karışımın içine kakao eklenir ve yeniden çırpılır.
• Bisküvilerin üzerine dökülür.
• Buzlukta bir gece bekletilir.
• Ertesi gün, sosu yapmak için, su, şeker, un ve kakao sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Göz göz olunca altı kapatılır.
• Buzluktan çıkardığımız bisküvili karışımımızın üzerine sos dökülür.
• Afiyet olsun.