Un Çorbası

Sevgili arkadaşım kutsalsofra 1.sıcak bir çorba pişir etkinliğine ev sahipliği yapıyor.
Ben de etkinliğe, şimdi uzaklarda olan küçük kızımın en sevdiği çorba ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• Zeytinyağı (arzuya göre yarı yarıya tereyağı da olabilir)
• 7 yemek kaşığı un
• 1 şişe süt
• Su
• Tuz
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yağda unu kokusu gelene kadar kavurun.
• Sütün yarısını ekleyin ve blendırla iyice ezin. ( Unun topaklanmaması için)
• Kalan sütü ve suyu ekleyin. Sulu gibi olsun. Çünkü, durdukça koyulaşıyor. Gerçi ben koyu severim derseniz ona göre ayarlayın.
• Kaynara çıkana kadar sürekli karıştırın. Tuzunu atın.
• Kaynadıktan sonra özleşene kadar pişsin ve altını kapatın.
• Daha sonra ısıtırken eğer koyu gibi olursa sıcak su ekleyin, ısıtın tadında bir problem olmuyor.
• Üzerine isterseniz kızarmış ekmek , isterseniz badem kraker koyabilirsiniz.
• Afiyet olsun.