6 Şubat 2010 Cumartesi

Cevizli kurabiye


Dışarıda güneş var ama hava öylesine soğuk ki. Ankara’mın belki de en kötü tarafı bu ayazı. Neyse ki, sayılı günler kaldı, kış bitecek ve özlemle beklediğimiz ilkbahar kendini gösterecek ve bütün her şey baharla beraber yeniden yeşerecek.

"53.Porselen Demlik Çay etkinliğine" ev sahipliği yapan gelibolu17, arkadaşıma hayat ki, en sevdiğim tat olan cevizle yaptığım cevizli kurabiye tarifimi yolluyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket yumuşak margarin
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (birinin beyazını ayırın.)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 fincan ceviz
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Bir kabın içine margarini küçük küçük keserek koyun, yumurta, toz şeker, sıvıyağ ve vanilyayı da ekleyerek iyice yoğurun.
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
  • Ayrı bir kapta ceviz içine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve harmanlayın.
  • Yumurta akınıda başka bir kapta çatalla iyice çırpın.
  • Hamurdan bezeler alın, yuvarlayın .
  • Önce yumurtanın akına daha sonra cevize batırın.
  • Yağlı kağıt konmuş tepsiye ( ya da sadece un serpilmiş ) dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

13 yorum:

  1. canım arkadaşım kurabiyeler için çok teşekkür ediyorum ellerine sağlık.görüntü harika kimbilir tadı nasıldır...
    yayınladım seve seve,gene beklerim.selamlar

    YanıtlaSil
  2. bir an ilk gençlik yılarım gittim.
    o yıllarda valide sultanın günlerinde ne çok olurdu bu tarifin )))
    ellerine sağlık canım
    afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  3. Canim ellerine saglik nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  4. Canım elleine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler bıraktım.

    YanıtlaSil
  5. Çok nefis görünüyor ama, ben güzele güzel demem, güzel benim olmayınca :) ne yapalım bizde görüntüsüyle yetiniriz, ellerine sağlık canım, öyle güzel şeyler yapıyorsunuz ki, insan şaşırıyor, benim gibi tombişlere cennet burası ya (öyle dediğime bakma aslında iki öğünden fazla yemem)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım görüntü süper...

    mutlu pazarlar...

    YanıtlaSil
  7. selam ellerinize sağlık ceviz tadına özellikle de kurabiye ve keklerde bayılırım enfes görünüyor
    sizi izlemeye aldım bende beklerim sevgiler Aynur

    YanıtlaSil
  8. benımde ılk ogrendıgım kutrabıyedır bu.blogun hos bende beklerım

    YanıtlaSil
  9. annemin bana öğrettiği ilk kurabiyedir ama hiç cevizli denemedim bizim fındık bahçeleri varken ceviz le yapmak olmazdı heralde:)))
    uzun zamandır yapmamıştım hatırlattığınız için teşekkürler çokda güzel görünüyorlar

    YanıtlaSil
  10. Günaydın sevgili birgül hanım

    Sabah saban ne güzel bir görüntü. Bende cevizi çok severim. Elleriniz dert görmesin
    iyi haftalar dileğiyle...

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık çok severim bende. Bir fincan çayla ne iyi olur şimdi.

    YanıtlaSil
  12. ablam bilirim o ayazı biliyorsun bende aslen ankaralıyım ş.koçhisarın bir köyündenim oralar çok soguk olur o kuru soğu mahveder elleri yüzleri
    allah yardımcınız olsun

    ablacım kurabiyende nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık ablacımm annemden öğrendiğim bir tarif benimde harika görünüyor kusuruma bakma hastaydım biraz geç geldimm..

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim