18 Şubat 2010 Perşembe

Portakallı sünger kek



Bugün çok heyecanlı ve mutluyum. Kızımın Kastamonu da yarışmaları var, ben ve ablası onu izlemeye gideceğiz.. Birkaç gün onunla beraber olup özlem gidereceğiz. Geldiğimiz de görüşmek dileğiyle derken,

54. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği “ ne ev sahipliği yapan sevgili hayattanazicik 'ın etkinliğine tarifini sofra dergisinden aldığım portakallı sünger kek ile katılmak istedim.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ½ yemek kaşığı kabartma tozu
  • ½ su bardağı portakal suyu
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • Bir tutam sevgi
Sos için
  • 80 gr. Bitter çikolata
  • ½ su bardağı krema
  • ½ yemek kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
Yapılışı
  • Yumurta sarılarını şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sıvıyağı ve portakal suyunu, vanilyayı ekleyin, çırpın
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin,çırpın.
  • Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpın.
  • Daha sonra unlu karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
  • Hamuru, yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş kalıba boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Sos için çikolatayı benmari usulü (kaynamakta olan sıcak suyun üzerine başka bir kapta çikolatayı eritmek) eritin.
  • Kremayı ekleyin karıştırın.
  • Ocaktan alın, portakal kabuğunu ekleyin.
  • Sosu kekin üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun.

18 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,içindeki bir tutam sevgi malzemenin en güzeli,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Kızına başarılar canım güzel haberleri bekliyoruz. 26 Numara ile yayınladım tarifini sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Üncelikle kiziniza basarilar diliyorum.. Hersey gönlünce olsun... Kekiniz de cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  4. Bu güzel kızlar yarışmaya mı giriyorlar.Çok başarılar. Portakallı kek gerçektende sünger gibi oluyor üstelik mis gibide kokuyor.Elinize sağlık.Kızlarımıda öpüyorum.Mine

    YanıtlaSil
  5. Hımm yemede yanında yat...

    Canısın ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. ABLACIM KEK BİR HARİKA CANIM ÇEKTİ YA.KIZINADA BAŞARILAR DİLERİM.UMARIM HAKETTİKLERİ SONUCU ALIRLAR

    YanıtlaSil
  7. Ne güzel bir haber. Kızına yarışmada bol şans diliyorum.
    Kek enfes görünüyor. Sunumunda mükemmel olmuş. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. iyi yolculuklar, keyifle geçmesini diliyorum.
    keke de bakakaldım maalesef :)
    hemde portakallı !
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  9. NE GÜZEL KABARMIŞ ELİNE SAĞLIK CANIM,ŞİFALAR OLSUN SEVGİLERİMLE

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım..kek nefis görünüyor.portakallı keki çok seviyoruz ailece..görüşmek üzere hayırlı cumalar diliyorum sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. ablacım ben bir sünger kek yapmıştım çok komikti valla.süngerden çok taşa benziyordu.tarifini aldım geçiyorum mutfağa.bakalım sorun ne çıkacak:))güldüğüme bakma o keki görünce çok sinirlenmiştim.azimle deniyorum hem de bütün püf noktalarına dikkat ediyorum neden bazen kabarmıyor anlamıyorum.tabi arada bir nadirattan kabardığı da oluyor.senin kekin harika ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. portakalın kekinede kurabiyesinede bayılırım ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglik canim afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  14. kızına başarılar dilerim,Allah kavuştursun tez vakitte evlad özlemi hiç bişeye benzemiyor

    YanıtlaSil
  15. Eline sağlık, güle güle gidin gelin:)

    YanıtlaSil
  16. Mis gibi portakal aromasının pişerken dağılan kokuları buralara kadar geldi,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.Sevgi ve saygılarrrr...

    YanıtlaSil
  18. kizina basarilar dilerim canim

    kekinde masallah cok güzel kabarmis ve harika görünüyor ellerine saglik sevgiler...

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim