26 Mart 2012 Pazartesi

Tavuklu börek


Güneşli bir Ankara’dan tüm dostlara ve arkadaşlara selamlar. Çok şükür baharın ucu göründü. Yaşamımda ki en sevdiğim şey olan ağaçların tomurcuklarının açmasını heyecanla bekliyorum. O görüntü beni mest ediyor. Yaşam sevinci, heyecanı ve yenilenmiş duygusunu yaşatıyor bana. Tüm sokakları yürüyerek gezmek ve onları seyretmek çok hoşuma gidiyor. Dilerim bir an önce çıkar ve gözlerim şenlenir.
Tavuklu börek tarifimi "73.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili gelibolu17 ye ve Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili çatlakkafe e gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
3 adet yufka
2 adet tavuk göğüs
Karabiber
Tuz
Bir tutam sevgi

Aralarına
1 su bardağı süt
¼ su bardağı sıvıyağ

Üzerine
2 adet yumurta sarısı

Servis yaparken
Çırpılmış yoğurt
Tereyağı

Yapılışı
1,5 Yufkayı buruşturarak yağlanmış tepsiye döşeyin.
Süt ve sıvıyağı karıştırın. Üzerine dökün. Her tarafına fırçayla yayın.
Tavuğu haşlayın ve didin. (Tavuk suyundan ayırın)Karabiber ve tuzla harmanlayın.
Yufkaların üzerine serpin.
1,5 yufkayı yeniden üzerine buruşturarak tavukların üzerine koyun.
Sütlü karışımı her yerine dökün ve fırçayla sürün.
Üzerine yumurta sarısını çırpın ve sürün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkınca kaynamış tavuk suyundan her tarafına dökün.
Biraz çektikten sonra, servis yaparken yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökerek servis yapın.
Afiyet olsun.

24 yorum:

  1. çok teşekkürler canım,güzel börek tarifin şimdi http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/tavuklu-borek.html burda yayında,gene beklerim,selamlar :)

    YanıtlaSil
  2. börek nefis olmuş cnaım.sabah sabah olsada yesem dedim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Gönderdiğin birbirinden güzel tarifler için çok teşekkür ederim .Ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  4. Merhaba ablacığım yine döktürmüşsün. Önceki tarifinde çok güzel olmuş ellerine sağlık ayrıca hayırlı uğurlu olsun allah tamamına erdirsin dileklerimle....

    YanıtlaSil
  5. Doğanın uyanışını seyretmek muhteşem...
    Börek de öyle:)Ellerine sağlık,haftalar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. KARLA VERİLEN ONCA MÜSADELENİN ARDINDAN,EN ÇOK BAHARI SİZLER HAKETTİNİZ BENCE CANIM..
    GÖNLÜNÜZCE BİR BAHAR DİLERİM SANA.
    BÖREĞİNE DİYECEK BİR ŞEY BULAMADIM Kİ..
    NEFİS...
    ELLERİNE SAĞLIK..
    SEVGİLER CANIM.
    ÇOK ÖPERİM..

    YanıtlaSil
  7. Birgül abla çok severim tavuklu böreği burda içine ceviz koyar ve tavuk suyundanda dökerler aslında arşivde var benimde birgün yayınlayayaım....size afiyet olsun geçmiş olsun dileklerin için sağol şükür çok iyiyiz şimdi sevgiler....

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım..sevgiyle kal..mutlu huzurlu bir hafta geçirmeni dilerim:))

    YanıtlaSil
  9. Canım ellerine sağlık çıtır çıtır olmuş mutlu haftalar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Börek nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. ohhhoooo ablacımmm nefıss bu nefısss ellerıne emeklerıne saglıı......

    YanıtlaSil
  12. Ellerine saglık arkadaşım blog takipden gördüm börek gel beni ye ye diyo nefis gözüküyo sizlere afiyet olsun canım

    YanıtlaSil
  13. Bülbülüm, ellerine sağlık, afiyetler olsun. yakındır doğa bahar elbisesini giyer:)

    YanıtlaSil
  14. Ellerine saglik canim nar gibi kizarmis afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  15. Küçük kızıma her gün yap her gün yer neredeyse; tavuklu böreği çok sever.Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  17. BÜLBÜLÜM BENDE DİLİYORUM HAYIRLI BAHARLAR.
    ELLERİNE SAĞLIK ÇOK SICACIK BÖREK
    :))

    YanıtlaSil
  18. oyyy ellerine sağlık canım;)

    YanıtlaSil
  19. Ablam böreğin harika görünüyor ellerine sağlık.
    Benim evin önündeki erik ağacı beyazlara büründü çiçekleriyle haklısın harika bir görüntü.
    Çok öpüyorum seni yürekten sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. evvet Birgülcüm,
    hayatlarımızı sürgit yapan unsurların başında bence de mevsimler geliyor. Kattıkları çok fazla ! Hele ki siz Ankara'lılar bu sene meşakkatlerle dolu aylar geçidiniz...
    Artık tatlı ılık meltemler sizi bekler :))))

    sabahın şu saatlerinde bu börek beni çaresiz bıraktı ! :)
    ev poğaçası-kek ve börek sevda üçgenim pek bilinir )))

    ellerine sağlık benim tatlı dilli dilli Birgül'üm
    çok sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. 28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

    http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

    Muhammed Mustafa (s.a.v)

    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

    http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  22. Merhaba...

    bloglari dolasirken blogunu kesfettin ve cok hosuma gitti, izlemeye aldim :-))

    sende buyur gel sevinirim...

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. ben yeniyim buralarda.ama sayfanızı
    görünce çok sevdim.her şey çok güzel
    elinize sağlık

    YanıtlaSil
  24. canıııııım sulu köfteyi afiyetle yedim ama doyurmadı sonra baktım sofranda birde tavuklu börek görüverdim hemen devam edeyim dedim iyi etmişim değil mi? Eline koluna sağlık valla güzel bir ziyaret oldu bende beklerim. kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim