23 Ocak 2013 Çarşamba

Patatesli Salatalar

Bu güzel günden hepinize sevgiler. Kandiliniz kutlu olsun. Dilerim edilen tüm dualar kabul olsun. Dualarda birbirimizi unutmamak dileğiyle.Patates hepimizin çok sevdiği bir tat bence. Hemen hemen aynı malzemelerle bir çok güzelliğe imza atan patates sofralarımızı da süslemek, neşe katmak için birebir. Bunlardan hazırladığım bir kaç tanesini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Renkli Patates Salatası
Malzemeler
  • 5 - 6 adet haşlanmış patates
  • Tereyağı ya da margarin ya da sıvıyağ
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 adet havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Haşlanmış patatesleri iyice ezin.
  • Sıcakken margarini, tuzu ve kaşar rendesini ekleyin ve yoğurun.(Sıcak olmasına dikkat edin, yağın hemen erimesi için)
  • Rendelenmiş havuçları sıvıyağda yumuşayana kadar kavurun.
  • Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
  • Patatesi üçe ayırın.
  • Birincinin içine havuçlu karışımı koyun ve iyice karıştırın. Birbirine yedirin.
  • İkincinin içine ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin, birbirine iyice yedirin.
  • Üçüncü olarak sadece patatese karabiber ekleyin ve harmanlayın.
  • Sırasını sizin belirleyeceğiniz şeklide streç geçirilmiş kalıbınıza koyun.
  • Havuçları suda haşlayın, kalıplarla şekiller çıkarın ve ters çevirdikten sonra süsleyin.
  • Arzuya göre yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.


Civcivli Patatesler
Malzemeler
  • 3 adet  patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 - 2  yemek  kaşığı sıvıyağ  ya da tereyağı, margarin
  • Havuç
  • Çörekotu
  • Dereotu
  • Bir kaç zeytin
  • Bir tutam sevg
Yapılışı
  • Haşlanmış patatesleri ezin. İçine tuz, karabiber ve sıvıyağı ekleyin. Yoğurun.
  • Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve civcivin gövdesi olacak şekilde yuvarlayın.
  • Daha küçük parça alın kafasını oluşturmak için  yuvarlayın.
  • Kafasını gövdeye oturtun.
  • Havuçtan  gaga yapmak için küçük ince parçalar doğrayın ve yerleştirin.
  • İsterseniz zeytini küçücük doğrayıp gözünü oluşturun. İsterseniz çörek otuyla yapın.
  • İnce doğranmış dereotunu kafasına saç şeklinde koyun. Ya da kırmız biber serpin.
  • Afiyet olsun.

Patates Yatağında Yoğurt
Malzemeler
  • 3 - 4 adet haşlanmış patates
  • 1 - 2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağı, margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam sevgi
İçine
  • Yoğurt
  • Mayonez(arzuya göre)
Yapılışı
  • Haşlanmış patatesleri ezin,sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Silikon mini kek kalıplarına bastırın.
  • Biraz bekledikten sonra ortasını yavaş hareketlerle boşaltın.
  • Yoğurt ve mayonez karışımını ortasına koyun.
  • Afiyet olsun.

31 yorum:

  1. Birgül Ablacım çok özledim sizi. Ne zamandır gelemiyorum kusura bakmayın nolur. Bugün bi fırsat yarattım herkese uğramaya çalışıyorum. Öncelikle kandiliniz mübarek olsun. Sonrasında da patateslere bayıldım. Hele o civcivler ve şekilli havuçlar bitirdi beni. Ellerinize sağlık. Selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      bende seni çok özledim ama sen işlerinle ilgilen, vaktin olunca uğrarsın.
      Senin de kandilin kutlu olsun.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. Canım salatalar harika ellerine sağlık.Bu mübarek günde Rabbim tüm dua ve ibadetlerimizi firdevs makamında kabul etsin inşallah.Hayırlı kandiller sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Kandilin kutlu olsun, dualarına da amin diyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  3. patatesin her hali makbülümdür,üçü de nefis görünüyor eline sağlık.hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      bende patates sevenlerdenim ve her şeye yakıştırıyorum. Senin de kandilin kutlu olsun.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. Hepsi birbirinden güzel tarifler ama civcivlere bayıldım:)))) ellerinize sağlık olsun, sevgiler , hayırlı kandiller

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Çocuklar çok seviyorlar. Senin de kandilin kutlu olsun.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  5. civcivlere ayıldım canım.harikalar.ellerine sağlık.hayırlı kandiller diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Senin de kandilin kutlu olsun.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  6. Canım, canım, canım,
    hayırlı kandiller dilerim, umarım tüm dünyaya güzellikler getirsin:=)
    Yerim ben o enfes salataları, öpüyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      amin diyorum. Dilerim tüm dualar kabul edilir bugün.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  7. Hepsi birbirinden güzel ve nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Bu arada;
    Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Senin de kandilin kutlu olsun ve tüm dualar kabul olsun inşAllah.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  8. Peygamber efendimizin dünyaya teşrif ettiği gece olan Mevlid kandilimiz mübarek olsun.Allah'ım dualarımızı kabul eylesin inşaAllah hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      amin diyorum. Senin de kandilin kutlu olsun.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  9. çok cici şekillerle süslemişsiniz bayıldım oldukça yaratıcı ve eğlenceli görünüyor:)yemeğe bile kıyamam ben bunları:)ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Canim nefis Olmuslar. Ellerine saglik. Kandilin mubarek dualarin Kabul Olsun insallah.

    YanıtlaSil
  11. Birgülcüm hepsi bir harika canım,ama civcivlere bayıldım..ellerine saülık,hayırlı kandiller canım..

    YanıtlaSil
  12. Patatesin herhali guzel olur , emeklerine saglik ablacigim.

    Hayirli kandiller...

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglik canim.iyi kandiller.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık arkadaşım kandilin mübarek olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Sizinde kandiliniz mübarek olsun patates tariflerinede bayıldım

    YanıtlaSil
  16. Salatalar konuşuyor:))nEFİSSS..öZELLİKLE civcivli salatayı annem bize ne çok yapardı..O geldi aklıma ellerin dert görmesin..Hepsi de çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  17. Salataların hepsi nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.Selam ve sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  18. Patates çeşitlemeleri nefis olmuş. Emeklerine sağlık arkadaşım. (susam mantolu tarifini de yarın denemek istiyorum)

    YanıtlaSil
  19. Salatalara bayılırım canım ellerine sağlık ,
    geçmiş kandilin mübarek olsun, sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  20. Patatesi sevmeyene hiç rastlamadım. Siz bir de görsellik katmışsınız. Hele civciv patatesler harika. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Salatalar nefis olmuslar ellerinize saglik..sizin ciccivler benimkilerden azbirsey degisik birdahakine sisinki gibi deneyim:)) sevgiler

    YanıtlaSil
  22. civcivli patatesler çok güzel.tam kızlarıma göre.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Birgülcüm merhabalar,
    Patates Civcivleri ben de çok seviyorum ve patatesli civcivli salatamda kullanıyorum.
    Ama bunları yemeye kıyamıyorum ki. Çok şirinler, ellerinize sağlık ve sevgiler.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim