Sırt Çantası Dikimi

Fırfırlı Bebek Şapkası Yapımı

Hamsi Tava

Kış gelince sağlık için sık sık balık yemek gerekli. Pişirme açısından kızartması en lezzetlisi ama sonun da mutfakta saatlerce bizi bekleyen temizlik ve kokusu var. Ama hem kokusuz hem de kızartma tadında balık pişirmek de mümkün.

Ailece keyifli bir sofranın etrafın da toplanarak yenilen yemek ve biriken anıları hepimize diliyorum.

Malzemeler

  Hamsi

  Mısır unu

  Tuz

  Yağlı kağıt

  Sıvıyağ

  Bir tutam sevgi

Yapılışı

  Hamsileri temizleyin, bol suda yıkayın ve süzülmek üzere bırakın.

  Mısır ununu ve tuz ile harmanlayın.

  Balıkların her tarafını unlayın.

  Yağlı kağıdın üzerine hafifçe sıvıyağ sürün.

  Yağlı kâğıdın ortasından başlayarak yuvarlak şekilde hamsileri dizin.

  Diğer yağlı kâğıdı da hafifçe fırça yardımıyla yağlayın.

  Balıkların üzerine koyun, isterseniz kenarlarını sıkı sıkı bastırın ya da tel zımbayla birkaç yerinden tutturun.

  Genişçe bir tavanın içine yerleştirin. Tavaya yağ sürmeyin.

  Orta ateşte 10 dakika pişirin. Diğer yüzünü de 10 dakika pişirin.

  Tavadan servis tabağına alın.

  Afiyet olsun.

Evde Nişan Daveti 2

Ve çok uzun bir aradan sonra yeniden merhaba,

Uzun zaman için de acılar, gözyaşları, hastalıklar vardı. Ama bunun yanında çok keyifli şeyler de yaşadım.

Küçük kızım nişanlandı. Nişanı evde yaptık. Diğer kızım da olduğu gibi yaptıklarım belki sizlere de bir parça faydası olur diye paylaşmak istiyorum. Çünkü ben de derya deniz internetten yararlanıyorum.

Öncelikle kızım mor rengi ve figürlerini ahşap olarak belirledi.

Konuklarımızın sayısını belirledik.

Neler yapacağımızı kararlaştırdık ve alış veriş listesi yaptık.

İlk nişanımızdan daha fazla konuğumuz geleceği için (65 kişi) bir gece önceden salondaki sehpayı, televizyonu ve televizyon ünitesini kaldırdık. Salon daha genişlemiş oldu.

Büfeyi süslemelerimiz için kullanmaya karar verdik.

O nedenle büfe, yemek masası, fiskos masası, mutfak masası ve balkon masasına aynı kumaştan masa örtüsü diktim.

Aynayı “GÖKSU&ÇAĞLAR 20.8.2017 Her şey aşk yüzünden” yazan kâğıt afişle kapattık. Bu tasarımı yapan Edamıza buradan bir kere daha teşekkür etmek istiyorum.

Büfenin üzerine, ağaçtan yaptırdığımız nişan tepsisini, ağaç mumları (Eminönü’nden aldık), renkli mumları, mor çiçekleri ikeadan aldığımız vazolara koyduk.

Konuklarımıza dağıtılmak üzere “Sevgimizi tohumlarla büyütün yazan mor renkli çiçek tohumu olan hediyesini ağaç sandıklara dizdik.

Kalorifer peteklerinin üzerine ağaçtan mumlar koyduk. İstenmeden sonra tüm mumları yaktık.

Masayı duvara iyice yaklaştırdık. Üzerine diktiğim örtüyü serdik ve ikramlarımızı yerleşirdik.

Mutfak masasına diktiğim örtüyü serdik. Tüm servis tabaklarını, çay bardak ve tabaklarını,

Çatal ve kaşıklarımızı, kola bardaklarını, kahve fincanlarını masanın üzerine dizdik.

Balkonda ki masanın üzerine yüzen mumlar, ağaç mumluklar koyduk ve ilerleyen saatte mumları yaktık.

Fiskos masasına diktiğim örtüyü serdik ve üzerine kendi yaptığım iki katlı yaş pastayı koyduk.

Misafirlere ikram olarak;

   Yaprak dolması

   Elmalı pasta

   Cupcake

   Haşhaşlı çörek

   Truf

   Peynirli börek

   Patatesli börek

   Kuskus salatası

   Şalgamlı bulgur salatası

   Çikolatalı kurabiye

   Kremşantili poğaça

   Mayalı poğaça

İkramların servisleri yaparken kızımın arkadaşlarının çalışmasını görmenizi isterdim. Anında organize oldular ve tüm konukların ikramları içecekleri hiç aksamadan yapıldı. Canım kuzularım hepinize yeniden teşekkür ediyorum. Ne mutlu kızlarıma ki böyle güzel dostlar biriktirmişler.

Bir kere daha aileme teşekkür ediyorum ikramlarımızın yapımında ki yardımları için. Galiba her daim yanında olmaları aile olmanın en güzel yanı . İyi ki varsınız.

Çok keyifli ve güzel bir akşamdı. Ailemize yeni insanların katılmasıyla daha da büyüdük, güçlendik.

Bir ömür mutlu olmaları dileğiyle,

Sevgiyle kalın.

Gözyaşı Örgü Modeli Yapımı

Uzunca bir zaman önce youtube kanalımı açıp birkaç video paylaşmıştım .O günlerde babamı kaybettim. Ondan sonra yeniden bir şeyler yapmak bana zor geldi. 

Kısa süre önce yeniden paylaşımlar yapmaya başladım.

Gözyaşı modelini (gözyaşlarımız gülmekten ) sizlerle paylaşmak istiyorum.

Güzel ve keyifli günler dileğiyle.

Motifli Hırka

Çoook uzun bir aradan sonra yeniden merhaba.

Yaşanan onca acı, gözyaşı, mutsuzluk !..., yazdırmadı, yazamadım.

Ülkemde ki ölümler, şehitler elimi kolumu bağladı. Duadan başka bir şey yapamamak ise daha da zor geldi. Dilerim o şehitler haklarını bize helal ederler. Duygularımı yazmaya başlasam duramayacağımı bildiğimden mekânları cennet olsun. Ailelerine Allah sabır versin diyerek konuyu kapatmak istiyorum.

Bu arada yaşamımda kayıplarım, hastalıklar olduğu gibi neşe ve mutluluk veren şeyler de yaşadım.  Bu arada vaktimi örgüyle, kitap okumakla doldurdum.

Kızıma motiflerden yaptığım hırkamı sizlerle paylaşmak istiyorum. Youtube kanalımda da paylaştım.

Bu sene bolca yağan karın Ülkemde ki tüm kötülükleri de örtmesi dileğiyle güzel günler diliyorum.

Malzemeler

• 4 numara tığ.
• 3 siyah renkli ip ( Ben kalın olması için bonbon kullandım.),
• 1 Kiremit rengi ip,
• 1 yeşil renk ip,
• 1 Krem rengi ip,
• 1 gri renk ip

Yapılışı

• Hanım dilendi bey beğendi motifini kullandım.
• 24 motif arka ….. 12 motif sağ ön …..12 motif sol ön …..6 motif sağ kol ….6 motif sol kol .Toplam 60 motif kullandım.
• Motifleri tamamladıktan sonra önce iki motifi içleri birbirine gelecek şekilde tutarak bir kenarı iğneyle diktim. 6 motifi art arta ekleyerek diktim.
• Arka  için 4 sıra 6 motifi yan yana diktim.
• 2 sıra 6 motifi sağ ön için diktim. Aynı işlemi sol ön içinde yaptım.
• Kollar için 3 motifi birleştirdim. 4 tane ayrı 3 motiften oluşan materyalim oldu.
• Kolları arka ve öne en uç noktadan diktim.
• Tüm kenarları siyahla tığladım. Tığlarken her trabzanın başına battım, tığımın üzerine ip dolamadan yaptım.
• Yan tarafları ve kolun alt tarafını iğneyle dikerek birleştirdim. Kolun üst tarafını birinci motifin yarısına kadar diktim.
• Etek ucundan başlayarak yakaya kadar düzgün durması için bir sıra daha ördüm. Bu sefer tığlarken tığımın üzerine ip doladım batıp çıktıktan sonra tığımda oluşan 3 ilmeği çekerek yaptım.
• Kolun altını kol rahat girip çıkabilsin diye 2 sıra tığladım .
• Yakayı aynı şekilde 12 sıra tığladım.
• Kolları 3 sıra tığladım.

Kızımın sağlık ve keyifle kullanması dileğiyle.

Çilekli Tart ve Çilekli Kup

Uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba.
Yaşanan olaylar bizleri o kadar etkiliyor ki, yaşam isteğimiz bile kalmıyor. 
Yarın 23 Nisan, büyük önder Atatürk'ün çocuklara armağan ettiği bu en güzel bu en güzel bayramda içime bir umut, bir yaşam isteği doluyor.
Bu günün çocuklarının yarının geleceği olduğunu biliyoruz, bu da umutlarımı artırıyor.Demokratik, laik cumhuriyete, kendi geleceklerine sahip çıkacaklarının umudunu hiç yitirmedim. Ülkem bu karanlık günlerden de aydınlığa çıkmayı başaracak.
Bu güzel bayrama yakışacak, bayrağımın renkleriyle uyumlu, güzel bir çilekli tart tarifini paylaşırken bu güzel bayramın çocuklarımıza kutlu olmasını ve sevginin evlerden hiç eksilmesini diliyorum. ( Krema arttığında, bardağa kek ya da bisküvi ekleyerek lezzetli bir tat daha elde edilebilir.)

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1kahve fincanı süt
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 5 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam sevgi

Kreması

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet vanilin
• 1 adet yumurtanın sarısı,
• 1 adet toz krem şanti
• Üzerine
• Çilek ya da istediğiniz meyve

Yapılışı

• Yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt, sıvıyağ, vanilini ekleyin ve çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
• Yağlanmış tart kalıbına (içi düz olanlardan değil, kenarları hafif çukur olanlardan) hazırladığınız harcı boşaltın ve masanın üzerine birkaç kere hafifçe vurdurarak havasını çıkartın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Kekten daha çabuk pişiyor)
• Bir kaba elenmiş unu, buğday nişastasını, toz şekeri, yumurta sarısını koyun ve iyice harmanlayın.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanma kalmayana kadar sürekli karıştırın.
• Ateşi yakın ve göz göz olana kadar sürekli karıştırın.
• Altını kapatın.
• Vanilini, margarini ve krem şantiyi ilave ederek karıştırın.
• Ilınmış kekin ortasına kremayı dökün.
• Üzerine kesilmiş çilekleri yerleştirin.
• Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
• Afiyet olsun

Fırında Pizza

Yeni hafta baharın güzellikleriyle geldi. 
Havalara da pek güvenilmiyor bu günlerde.Bir gün kar, ertesi gün güneş... Dilerim yalancı bahara inanıp tomurcuklaşan ağaçlar bundan zarar görmez.
Güneşin görünmesi bile benim için inanılmaz bir mutluluk. Yaşanan bunca olaylara rağmen içimde hep bir umut, hep bir beklenti oluyor. Bu güneş Ülkem için de ışıldar inşallah...!
Kızımın en sevdiği tatlardan biri olan pizzayı evde fırında yapmayı ve yediğinde ki mutluluğuna şahit olmayı da çok seviyorum.
Pizza tarifini sizlerle paylaşırken tüm güzelliklerin sizleri bulması dileğiyle.
Sevgiyle kalın.
Malzemeler

• 1i5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• ½ paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 şeker kaşığı tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 8 su bardağı un
• Bir tutam sevgi

Hamura sürmek için

• Salça
• Ketçap
• Sıvıyağ
• Kekik

Üzerine

• Kaşar rendesi
• Kırmız biber
• Yeşilbiber
• Sucuk
• Mısır
• Zeytin

Yapılışı

• Ilık süt, su ve yaş mayayı bir kaba alın ve erimesini sağlayın.
• Yoğurma kabına alın, sıvıyağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
• Elenmiş un(tamamını değil), toz şeker, tuzu harmanlayın. Yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamur elinize yapışmayana kadar unu ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamuru iki katı olana kadar üzerini kapatın ve bekletin.
• İyice kabarmış olan hamuru havası çıkması için yeniden yoğurun ve ikiye bölün.
• Masaya ve hamurun üzerine un serperek merdaneyle açın.
• Büyük fırın tepsisini yağlayın ve hamuru buraya koyun.
• Elinizi hafif yağlayarak hamuru tepsiye döşeyin.
• Salçaya biraz ketçap kekik ve sıvıyağ ekleyerek iyice çırpın.
• Yumurta fırçasıyla hamurun her tarafına sürün.
• Biberleri, sucuğu ince ince doğrayın, kaşarı rendeleyin. Zeytinin çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
• Kaşar rendesini salçalı hamurun üzerine iyice yayın. Üzerine sucukları, biberleri, mısırı, zeytinleri döşeyin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.

Krem Şantili Kek

Baharın ilk gününden herkese  merhabalar. 

Umutların yeşerdiği, hayallerin gerçek olduğu, Ülkemin ve insanların sıkıntılarından kurtulduğu günlerin habercisi olur bahar inşallah.

Baharın bu ilk gününe , bahar gibi hafif bir kek çok yakışır diyorum. Kremşantili kekin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Sevgiyle kalın.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 adet kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şokella
• Ceviz
• Damla çikolata
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Kremşantiyi soğuk sütle çırpın ve buzdolabında bekletin.
• Yumurtaları toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvıyağı, şokellayı, ekleyin ve iyice çırpın.
• .Elenmiş un ve kabartma tozunu harmanlayın ve karışıma ekleyerek çırpın.
• Kremşantiyi ekleyin ve tahta kaşıkla hep aynı yöne çevirerek iyice yedirin.
• Ceviz ve damla çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
• Kek kalıbını yağlayın ve un serperek karışımı içine boşaltın.
• Birkaç kere masaya vurdurarak içerdeki havanın çıkmasını sağlayın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Ortasına kürdan batırın ve temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
• Afiyet olsun.

Keçe Çalışması

Öncelikle merhabalar,
Öncelikle bilgisayarımda ki arıza, sonra da ülkemde yaşanan olaylar yazmamı engelledi.
Her gün şehit haberleri, tecavüz olayları, kızlar okumasın diyenlerin basında yer alması yaşama isteğimi azaltıyor her geçen gün. Ama yaşam her şeye rağmen devam etmekte.
Aslında bloglarda eskisi gibi değil, çok sessiz. Yazan az sayıda ki dostlarımız, arkadaşlarımız da birbirine fazla uğramıyor. Bir sessizlik hakim! 
İnstagramda bir şeyler paylaşmak blogları etkiledi galiba. Ben yine de arada sırada da olsa yazmak taraftarıyım.
Mutsuz olduğum zamanlarda elişine sardıranlardanım. Bu çalışmalarımı sizlerle paylaşmak istedim.
Sevgiyle kalın.