Çikolatalı,cevizli kek

Her tarafta ağaçlar tomurcuklanmış. Hayatta sevdiğim şeylerin başında gelen bir görüntü.

Renk renk, süslenmiş gibi ağaçları gördüğüm de baharın geldiğini ve umutlarımın yeniden yeşerdiğini fark ediyorum. İçimde ki, huzursuzluk mutluluğa ve yaşama sevincine dönüşüyor.
Ne güzel, bir kere daha bahar geldi.

"40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN " ev sahipliğini yapan sevgili missgibi' ye tarifini pastacı’dan aldığım bol çikolatalı kekle katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı toz kakao
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 1 küçük paket sıvı krema ( 200 ml)
• 200 gr çikolata ( bitter )
• Bir tutam sevgi

krema için

• 200 ml sıvı krema
• 150 gr sütlü çikolata

üzeri ve arası için

• Ceviz veya Antep fıstığı

Yapılışı

• Şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpın. Krema kıvamına gelsin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin. (büyük bir kabın icine su koyun ve kaynatın.
• daha küçük bir kabın içine çikolatayı yerlestirerek erimesini sağlayın.)
• Üzerine erimiş çikolatanızı ekleyip tekrar çırpın.
• Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyin. Bir miktar daha çırpın.
• Kremanızı ilave edin ve çırpın.Yağlanmış kalıbınıza kek karışımınızı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kekin piştiğini içerisine kürdan batırarak anlayabilirsiniz .(Temiz çıkarsa pişmiş demektir)
• Krema için, sütlü çikolatanızı benmari’de eritin.Kremayı erimiş çikolata ile sertleşinceye kadar çırpın. Buzdolabında 5 dakika bekletin.Kekinizi bölün .Arasına krema ve ceviz serpin.
• Kalan kremayı a üzerine dökün.
• Afiyet olsun.