Gül Tatlısı

Havanın böylesine güneşli ve güzel olması insana mutluluk veriyor. Yaşanan mutsuz olaylara karşı dayanma gücü veriyor. Elbette acılar ve sıkıntılar insanlar için, önemli olan bizim dayanma gücümüz. Güneşin vücudumuzu ısıttığı gibi, yüreğimizi de ısıtmasını çoook istiyorum.
Haftaya tatlı tarifi ile başlayalım da haftamız güzel geçsin.
Aynı zaman da , tarifimi ,“40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN " ev sahipliğini yapan sevgili missgibi' ye gönderiyorum
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 250 gr.yumuşamış margarin
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Ceviz
• Bir tutam sevgi

Şerbeti

• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• ¼ limonun suyu

Yapılışı

• Margarini pudra şekeri ile iyice yoğurun.
• Yoğurt ve yumurtayı da ekleyin, yoğurun.
• Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, kabartma tozunu da ekleyin, yoğurun.
• Hamuru yaptıktan sonra, merdaneyle açın.
• Bardağın ağzı ile kesin.
• Birinci yuvarlağın, ortasına gelecek şekilde ikinciyi,3.cüyü,ikincinin ortasına gelecek şekilde ve 4.ncüyüde 3.nün ortasına gelecek şekilde sırlayın.
• En alttan başlayarak yuvarlayın.
• Tam ortadan 2 ye kesin.
• Yağlanmış tepsiye dizin.
• Yumurta sürüp sürmemek size kalmış. İki türlüde oluyor.
• Önceden ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar kızartın.
• (Bir de küçük bezeler halinde açıp, ortasına ceviz koyun.
• Kenarlarını eşit olarak 5 ‘e ayırın ve ortasına kadar gelmeden kesin.
• Ortaya konulan cevizin üzerine gelecek şekilde kestiğimiz parçaları birbirlerinin üstüne doğru getirerek gül şeklini verin.
• Hangisi kolayınıza gelirse öyle yapın.)
• Şeker ve suyu kaynatın.
• Limon suyunu ekleyin.
• Biraz daha kaynatın ve kaşıkla bir damla alıp tırnağınızın üzerine damlatın. Dağılmıyorsa olmuş demektir.
• Şerbet ya da fırın da pişen hamurumuz biri sıcak, biri ılık olmak üzere,
• Şerbeti tepsiye dökün.
• Afiyet olsun.