Patlıcanlı Tavuk

Yeni haftaya başlarken herkese Merhaba.

Ankara da yağmur artık dolu halinde yağmaya başladı. Dün televizyonda da görüldüğü gibi arabaların kaportalarını bile etkilemiş. Yağmur bereket ama dilerim kötü sonuçlar doğurmaz.

Uzmanlar bu senenin çok bereketli geçeceğini her şeyin çok bol olacağını söylüyor. Hatta meyvelerin çekirdeklerini hiç atmayın, muhakkak toprağa dikin. Çünkü hepsi tutar diyorlar. İnşallah her yer yeşilliklerle dolar.

hunerlieller den aldığım bu tarifi çok beğendik. Çok lezzetli. Patlıcanlar közlendiği için sağlıklı ve lezzetli.

Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler:

• 4 iri patlıcan
• 3 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 soğan1 sivribiber
• 1 kırmızıbiber
• 1 kâse sarımsaklı yoğurt
• 1 çay kaşığı körü
• 1çay kaşığı pul
• biber
• tuz
• karabiber
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Patlıcanları ve kırmızıbiberi közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince kıyın.
• Servis tabağına alın.
• Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
• Sıvıyağda yemeklik doğradığınız biber ve soğanı kavurun.
• Küp küp doğranmış tavuk etini de ekleyin.
• Baharatları ekleyin.
• Tavuklar suyunu çekene kadar pişirin.
• Servis tabağına alınan patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
• Hazırlanan etleri de yoğurt üzerine yayın.
• Servis yapın.
• Afiyet olsun.