27 Haziran 2011 Pazartesi

Çilekli irmik tatlısı



Söylediklerinize dikkat edin
düşüncelere dönüşür.
Düşüncelerinize dikkat edin
duygularınıza dönüşür.
Duygularınıza dikkat edin
davranışlarınıza dönüşür.
Davranışlarınıza dikkat edin
alışkanlıklarınıza dönüşür.
Alışkanlıklarınıza dikkat edin
değerlerinize dönüşür.
Değerlerinize dikkat edin
karakterinize dönüşür.
Karakterinize dikkat edin
kaderinize dönüşür.   GANDİ

Neredeyse bir haftadır yazı yazamıyorum ve sizleri de ziyaret edemiyorum. Yeni evimde biraz bir şeyler yaptıralım demiştik ama öğrendim ki, ustaların verdiği hiçbir söz doğru değilmiş. Bir gün sonra demek en az bir hafta bir hafta demek artık insaflarına kalmış. Dedikleri hiçbir şey zamanında olmadı. Şu an oturacağımız evde koliler, karmaşa ve düzensizlik hat safhada. Bilgisayarla aramızda hep bir adım uzaklık  derken ne yazı yazabildim ne de sizleri ziyaret edebildim. Beni anlayışla karşılayacağınızı ümit ediyorum. En kısa zamanda ziyaretlerinize geleceğim.
Kardeşim için yazdığınız tüm güzel dilekler için teşekkür ederim. Bu güzel dileklerin dönerek sahiplerini bulacağını bilmenin huzuruyla Sofra dergisinden aldığım çilekli irmikli tatlımın tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
  • 10 adet çilek
  • 200 gr. Tereyağı (ben margarin kullandım)
  • 1 su bardağı+2 çorba kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3 su bardağı+ 3 çorba kaşığı süt
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tozşeker
  • Bir tutam sevgi
Üzerine
  • 300 gr. çilek
Yapılışı
  • Çileği blenderden geçirip kenara alın.
  • Tereyağında irmiği 10 dakika kavurun.
  • Vanilya ekleyip karıştırın.
  • Süt ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Krema kıvamına gelince çilek ve tozşekeri ekleyip karıştırın.
  • Ocaktan aldığınız karışı streç filmle kaplanmış baton kek kalıbına boşaltın.
  • 2 saat buzdolabında dinlendirin.(Bir gece beklettim.)
  • Servis tabağına ters çevirin.
  • Üzerine dilimlenmiş çilek ve arzunuza göre pudra şekeri serpin.
  • Afiyet olsun.

19 yorum:

  1. Ahh Birgül hanım en iyi ben anlarım sizi :( usta demek üzüntü, stres, kızgınlık demek
    Allah yardımcınız olsun.İnşallah herşey yoluna girecek biraz geç ! olsada....
    elinize sağlık ben irmiği ve onunla yapılanları hep sevmişimdir ehh bir de çilek olursa daha ne istenir.
    kolaylıklar dileğiyle,sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Canim benim... Güzel temennilerin icin cok tesekkür ederim.. Neden olmasin, "kurs bahane, tanismak sahane...:)" dermisim... Belki bir ara oraya da kaciveririm yeterli talep olursa. Sevgilerimle, ellerine saglik diyor, iyi haftalar diliyorum...

    YanıtlaSil
  3. kolay gelsin diliyorum ne güzel bir yaz tatlısı olmuş sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Ablacııım çok kolay gelsin.
    Geçen yıl taşındım ve o ustaların verip,tutamadığı sözleri iyi bilirim.

    İnşallah biran önce yerleşir ve bu karışıklıktan kurtulursun.

    Bu sıcaklarda soğuk soğuk ne güzel yenir ama bu tatlı..
    Ellerine sağlık.

    Ayrıca bana yazdığın beni motive eden yorumun içinde teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  5. ne güzel bir tatlı,ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. bu arada inşallah ustalar verdııklerı sözde dururlar da sende bu karmaşadan bir an evvel kurtulursun,kolay gelsın canım

    YanıtlaSil
  7. Ablacım, allah kolaylıklar versin sana.Ustalar malzesef öyleler :(

    çilekli rimik tatlına bayıldım.Ellerine sağlık.Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. Ablacım seni en iyi anlayanlardan biriyim ben Ay başı bitmesi gereken işler hep sarkmıştı öyleki evimi boşaltmak ve yeni evime taşınmak zorundaydım.Sattığım kişilerde evlerine taşınacaklar ama benim işlerim hala bitmemişti.Annem üst katımda olmasına rağmen 4-5 günde bitmesi gereken işler bana 15 günü buldu.Usta milleti seni canından bezdiriyor valla
    Ben birde paralarını vermedim ki çanbuk bitirsin dogru düzgün yapsın diye herakşam bağırmaktan sinir gelmişti. Herşeyi kafalarına göre yapıyorlardı ben hayır bu şöyle olacak dedikçe başka yaptılar sonunda çileden çıktım bir bağırmışım ki adam ertesi gün herşeyi düzeltti Tabi benden böyle tepki beklemeyince yapmak zorunda kaldı. Hiç sevmem ama azıck çirkeflik yaptım :))
    sana kolaylıklar diliyorum ablacım.Allah yardımcın olsun inş. en kısa zamanda sende yerleşir yeni evinin tadnı sürersin .
    Tatlında enfes olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsu

    YanıtlaSil
  9. Cok degisik ve de cok nefis bir tatli olmusa benziyor arkadasim ellerine saglik afiyet seker olsun sevgiler:))mutlaka deneyecegim .

    YanıtlaSil
  10. çok geçmiş olsun.. ustalarla uğraşmak çok zor haklısın tatlında süper olmuş ellerine sağlık sevgilerimel..

    YanıtlaSil
  11. Usta deyince tüylerim diken diken oluyor, öyle kötü ve uzun zamanda yaptılar ki benim işlerimi sinir hastası oldum sayelerinde:(
    Neyse sonu tatlın gibi güzel olur inşallah, kolay gelsin canım:)

    YanıtlaSil
  12. Al benden de o kadar ya insanlar o kadar gıcık ki anlatamam paranla rezil olmak bu olsa gerek seni çok iyi anlıyorum.Bende yenı tasındım ve sıkıntısını her ustada çektim.Son olarakta tüllerimi tülcüye kestirttim bir sürüde para istediler ama ziyan olmasın yeniler dedik.Sen güneşlik için kumaş yetmedi diye eski dikişi sök koca koca iki şerit.Be adam madem yetmıyor soyle sıfırını alalım dikişi açınca iz kalacak bilmiyormusun ay bak sinirlerim zıpladı gene.Allah yardımcın olsun arkadaşım tez zamanda biter işlerin inşallah.Bu arada tatlında çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. ablacım çok çok kolay gelsin.bende yeni boya yaptım.neyseki senin kızlar senin yardımcındır.bende görürüm o günleri.inşallah bir an önce düzenini kurarsın.kızkardeşin için bende iyi dileklerimi iletiyorum.yorum yazamamıştım bir sorun vardı zira.rabbim mutluluklarını daim eylesin.tatlın ise nefis.tam yaz için.ellerine sağlık.çok çok öptüm

    YanıtlaSil
  14. ablacım kolaylıklar dilerim sana ne zordur o karmaşa,koliler...
    tatlı hemde çilekli nasıl hayır denir ki ellerine sağlık
    blogumda yorum kısmında bir sorun var nedenini bilmediğim ama yorumun gelmiş teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  15. Evimizi istediğimiz gibi yaptıralım derken biz de çok sıkıntı yaşadık,ustalar hem verdiği sözleri tutmadı hem de bazı şeyleri kolaylarına geldiği gibi üstünkörü yapmaya çalıştı ama neyse ki geçti o günler,size de kolay gelsin,sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. Tam yaz tatlısı olmuş serin serin ne güzel gider. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  17. çilek çilek:):)
    harika canım ellerine sağlık...
    sevlilerle...

    YanıtlaSil
  18. Güneşin pembeliğiyle doğan, saflığıyla süzülen, herkese nasip olmayan mutluluk denen o en güze güzel duygu hep sisizle olsun..
    Kandiliniz Mübaek Olsun...

    YanıtlaSil
  19. Ablacım hayırlı kandiller.
    Ellerinden öpüyorum.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim