Çay lokması

Pazar sabahları ailece kahvaltı sofrası başında toplanmak dünyanın en güzel şeyi.

Hafta içinde, eşim ve büyük kızım işe, küçüğüm de dersaneye gittiği için sadece akşam yemeklerinde beraber olabiliyoruz.Onda da hepsi yorgun geldikleri için yemek yenip ya dersin başına ya da televizyonun başına geçiyorlar.Ama pazar sabahları kimsenin işi yok.Bu nedenle, o gün onlara güzel şeyler hazırlamak ve mis gibi kokulara uyanmaları en sevdiğim şey.

Özenle hazırlanmış kahvaltı sofrasına oturulup, bütün bir haftanın komik ve güzel olaylarını konuşmak , güle oynaya vakit geçirmek olağan üstü.Kahvaltı sofrasına mutsuz olayları getirmemek aile ilkemiz.Pazar günlerine hüznü yaklaştırmıyoruz.Yakışmıyor.:)

Bugün de onlara çay lokması yaptım.Beraberce eğlenerek, gülerek yedik.Sizleri de unutmadım.Hem kolayca yapılan hem de lezzetli bu tarifi tüm sevgimi katarak vermek istedim.

Malzemeler

•  çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat(kabartma tozu ile pufidik olmuyor)
• Beyaz peynir (isteğe göre )
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurta ve sıvı yağı çatalla iyice çırpın.
• Yoğurtu katın.
• Ezilmiş peyniri katın.
• Un ve karbonatı eleyerek katın ve yoğurun.
• Küçük küçük bezeler yapın ve merdaneyle açın.
• İki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
• Kızgın yağda kızartın.
• Çabuk kızardığı için yağlı olmuyor.Yine de servis tabağına almadan kağıt peçete üzerine alabilirsiniz.
• Afiyet olsun.