Alman pastası

Bilgisayarım düzeldi diye sevinirken bu seferde bloglara giremiyorum.Ya bloglar açılmıyor ya da yorum yerleri çıkmıyor. Sorun genel mi, bölgesel mi ya da yalnız bana mı ait anlayamadım. Dilerim en kısa zamanda çözülür.

“48.Porselen demlik çay etkinliğine” ev sahipliği yapan elzemhobby ‘e Alman pastası ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ (isterseniz 125 gr. erimiş margarin de olabilir)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 çay bardağı un
• 1 adet kabartma tozu

Kreması

• ½ kg. süt
• 1 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 gr. margarin
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yoğurdu, vanilyayı ve sıvıyağı ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, çırpın.
• Yağlanmış ve şeker serpilmiş ( ya da yağlı kağıt serilmiş) açılabilir kek kalıbına karışımı boşaltın.
• Pandispanya olduğu için kısa sürede pişirin.
• Krema için, tencereye sütü, yumurtayı koyup karıştırın.
• Unu, vanilyayı, şekeri ekleyin karıştırın.
• Altını yakın ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Göz göz olunca margarini ekleyin ve bir kere karıştırıp kapatın.
• Mikserle iyice çırpın.
• Ilınmış ve ikiye kesilmiş kekin arasına kremayı yayın.
• Üzerine pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun.