Confleksli Tatlı

Bir haftanın sonuna daha geldik.

Çalışırken hafta sonları benim için çok özeldi. (Gerçi sadece Pazar günü çalışmıyordum. ) Emekli olduktan sonra her günüm tatil gibiydi.

Kızlarım biri işe başlayıp, biri de okumak için Kastamonu’ya gidince hafta sonları yeniden özelleşti.

Bu hafta da kızım iki günlüğüne Kastamonu’dan geldi.. Yeğenlerimde O’nu o kadar özlemişler ki, okullarına gitmediler, hep beraberiz.

Artık mutluluğumu anlatacak söz yok. Kızımın ve yeğenlerimin sevdiği şeyleri yapmak artık şart . Bir sürü tarif almıştım. Birçoğunu onlarla deneyeceğiz.

Sevgili Yonca’mdan öğrendiğim ve o günden beri sürekli istenilen confleksli tatlımın tarifini vermek istiyorum. Çocuklar bu tada bayılıyorlar.

Yiyenlerden bazıları adının kozalak olduğunu söylediler ama ben tam adını bilmiyorum.

Aynı zamanda tarifim, “60.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE " ev sahipliği yapan gelibolu17 e de gitsin.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 4 adet metro çikolata
• 1 yemek kaşığı dolusu bal
• 1 çay kaşığı margarin
• 250 gr. Konfleks (mısır gevreği)
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Metroyu, birkaç parçaya bölün.
• Balı ve margarini de ekleyin.
• Benmari usulü eritin.(Malzemeleri su dolu tabağın içine koyun su altında kaynasın.)
• Ya da kısık ateşte ara sıra karıştırarak eritin. (Ben ikisinde de denedem oluyor.) Hangisi kolayınıza gelirse onu yapın.
• Ilınınca mısır gevreğini ekleyin. Karıştırın. Biraz hızlı yapmanız gerekmekte çabuk donuyor.
• Dondurma kaşığıyla alarak kağıt kalıplara koyun.
• Afiyet olsun.