Yaban Mersinli Muffin

Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü "PASTALAR VE KEKLER "etkinliğine ,ev sahipliği yapan PAPATYA68 ‘e tarifin Miskokulu lezzetler ‘den aldığım yaban mersinli muffin ile katılmak istedim.
Biz çok beğendik. Minemin diğer lezzetleri de çok güzel. Arkadaşıma çok teşekkürler.
Papatya68’e de etkinliğinde kolaylıklar diliyorum. Bol tarifli geçmesi dileğiyle.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 çay bardağı fındık(ben ceviz koydum)
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• ! çay bardağı damla çikolata
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt ve sıvıyağı ekleyin, çırpın.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin çırpın.
• Ceviz, yaban mersini ve damla çikolatayı ekleyin, karıştırın.
• Muffin kalıplara yarısına gelecek kadar kaşıkla koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.(Kekten daha çabuk pişiyor. Dikkat edin.)
• Kürdan yardımıyla kontrol edin. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Afiyet olsun.