2 Mayıs 2010 Pazar

Ispanaklı Börek


Blog arkadaşlarımın arka arkaya veda etmeleri beni çok üzüyor. Bu güzel dostlukların, bu bilgi alışverişimizin bitmesini hiç istemiyorum.

Önceakasya kokusu” bizlere veda etti arkasından evimin neşesi” (Onun iyileşince geri döneceğine inanıyorum), şimdi de bir dut masalı”.

Sevgili arkadaşlarım ,lütfen bu kararınızı yeniden gözden geçirin ve bizlere dönün diyorum. Bir dut masalının yaşadığı hastalıklar ve koşuşturma sonucunda çok yorulduğunu ve dinlenmek istediğini düşünüyorum. Sonra da kaldığı yerden geri döneceğini ümit ediyorum.

"59.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ" ne ev sahipliğ yapan Mutfaktansesler 'e sevgili dostum Yonca’dan öğrendiğim ve çok severek yaptığım ıspanaklı börek ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 1 kilo ıspanağın yaprakları
  • 1 soğan
  • 1 kilo yufka
  • Sıvıyağ
  • Yumurta sarısı
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Ispanağın yapraklarını iyice yıkayın, süzüldükten sonra ince ince kıyın..
  • Soğanı yemeklik doğrayın .
  • Ispanağa ekleyin, tuz serperek iyice yoğurun. Sulu olmaması için iyice sıkın.
  • Yufkanın birincisini yayın. Fırçayla her tarafına sıvıyağ sürün.
  • İkinci yufkayı, birinci yufkanın üzerine serin. Sıvıyağı fırçayla her tarafına sürün.
  • Ortadan ikiye kesin.
  • Uzun tarafına ıspanaklı karışımı bolca koyun.
  • Kenarları kapatın ve rulo yapın.
  • Verev kesin.
  • Buzlukta bekletin.
  • Buzluktan direkt tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

15 yorum:

  1. canım ellerine sağlık bir dilim alıyorum o kadar guzel bır göruntu olmus kı dayanmak mumkun degıl:)sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Canim ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  3. canım harika bir börek olmuş,ıspanağıda çok severim ve az önce yedim biraz çiğ ıspanak artmıştı bende yapıyım bu börekten ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  4. mmmm canım, nefis görünüyor ellerine sağlık, afiyetler olsun, sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ıspanaklı böreğe bayılırım nefis gözüküyo ellerinize sağlık.....

    YanıtlaSil
  6. günaydınlar balaların güzeli.bak geldim bile.börekler müthiş.nar gibi kızarmışlar.ellerine sağlık.mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle.çok çok öptüm

    YanıtlaSil
  7. ablacımm ellerine sağlık.. eminim ayrılan arkadaşlarımız istemeyerek yapıyorlar bu vedayı hayırlısı diyelim ve bekleyelim onlar iyi olsunlar da ne yapalım başka..

    YanıtlaSil
  8. Arkadaslarimizin aramizdan ayrilma kararlarini saygiyla karsiliyorum... Ama ben de, üzülmeden edemiyorum... Bilhassa "Bir Dut Masali"... Dediginiz gibi belki bir yine birlikte olabiliriz.... Herkesin hakkinda hayirlisi....

    Böreginiz icin de ellerinize saglik diyor, sevgilerimle güzel bir hafta diliyorum...

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık arkadaşım, sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. ELLERİNE SAĞLIK BENİM EN HOŞUMA GİDEN İÇİNE BİR TUTAM SEVGİ KATILMASI:)))ŞİFA OLSUN İNŞALLAH

    YanıtlaSil
  11. Ispanaklı böreğe bayılırım
    ellerinize sağlık canım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık. Şifa dolu bir börek olmuş. Çokda leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  13. Ziyarete teşk.Seninde ıspanaklılar çok hoş görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrr...

    YanıtlaSil
  14. Ablacim evet çogu arkadasimiz bloglarini birakti bende bir ara biraktim ama geri dondum,insallah hepsi geri doner dinlendikten sonra...ispanakli boregin sahane bende ispanagi çok sevdigimden bayildim ellerine saglik,opuyorum seni.

    YanıtlaSil
  15. çok güzeller ellerinize sağlık. Ben de çok severim. Arkadaşlara ben de çok üzüldüm. İnşAllah sıhhatleri yerine gelince kararlarını bir daha tartıp vazgeçerler.
    Ne güzel gönlünüz var arkadaşım. Ellerinizden öpüyorum...

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim