23 Kasım 2012 Cuma

Şeker hamurlu pasta ve kurabiyeler

Emekli olduktan sonra öylesine bir boşluğa düşmüştüm ki, önce günlerce tozları kovaladım durdum ama baktım ki sonu yok.
Kendime yeni meşguliyetler bulmaya başladım. Tam bu sırada yeğenim Nehir dünyaya geldi ve benim dünyama güneş gibi doğdu.(Blogumdaki sarışın olan)
Artık ne sıkıntı, ne keder. Günlerim onunla doldu. Geçenlerde doğum günüydü.Kalabalık bir aile olmamıza rağmen onunla aramızdaki bağ ancak yaşanabilir, anlatılmaz.(Çok şükür) Günlerce önceden pastamı, kurabiyelerimi sen yap bülbülüm dedi ve her şeyine o karar verdi. Pastayı da , kurabiyeleri de yaparken her anında vardı. Kurabiyelere arkadaşlarının ismini yazdırdı.Modellemelerini tek tek planladı.
Pastasını kızımın nişan pastasında yaptığım tarifle yaptım. Üzerine onun istediği şekilleri yaptık. Kurabiyesinin tarifini  sevgili hünerli bayanlar dan aldım.
Nehircim iyi ki varsın, seni sevmeyi seviyorum .
Tarifi ,Porselen Çay Etkinliğine ev sahipliği yapan, Gelibolu17' ye gönderiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 150 gr. margarin
  • 1 su bardağı un (Hamura un az gelirse un yerine nişasta ilave edin.)
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Margarin ve pudra şekeri iyice yoğurun.
  • Yumurtayı ekleyin ve yoğurun.
  • Elenmiş un, karbonat,tarçın, zencefil ve limon kabuğunu  ekleyerek yoğurun.
  • (Hamura un eklemek gerektiğinde un yerine nişasta ekleyerek kıvama getirin.)
  • Hamuru streçle kaplayın ve en az  yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Merdaneyle açın, kalıplarla kesin.
  • Un serpilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında kısa sürede pişirin.
  • Daha sonra aynı kalıplarla şeker hamurunu kesin.
  • Fırça yardımıyla suyla kurabiyelerin üzerine ıslatın ve kestiğiniz  şeker hamurunu üzerine koyun.Parmağınızla yavaşça bastırarak kaplayın.
  • İstediğiniz şekilde süsleyin.
  • Afiyet olsun.

26 yorum:

  1. ellerine sağılık canım ve nice mutlu yıllara her beraber senin segili yeğeninle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      amin diyorum. Teşekkür ediyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  2. Nehir çok şanslı :) şansı ve bahtı hep açık olsun.
    Pasta ve kurabiyeler harika olmuş ellerinize , emeğinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      inan ki o mu daha şanslı ben mi bilmiyorum. Onu sevmek öyle güzel ki.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  3. Canım öncelikle kızına Rabbim sağlıklı,hayırlı güzel bir ömür versin.Pasta ve kurabiyeler çok başarılı ellerine sağlık.Hayırlı cumalar, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      amin inşAllah diyorum. Beğenmene çok sevindim. Daha çok yol kat etmem gerek biliyorum ama çok seviyorum uğraşmayı.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  4. Cumamız Mübarek Olsun. Aşure Günümüz Hayırlı Olsun. Tuttuğumuz Oruçlar ve Dualarımız Bu Güzel Günler Hürmetine Kabul ve Makbul Olsun İnşaallah.
    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      dualarınızın hepsine amin diyorum.
      Sağlıkla kalın.

      Sil
  5. Ooooo ablacığım çok güzel yapmışsın ellerine sağlık... Nasılsın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Çok şükür iyiyim.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  6. enfes olmuşlar ama:) nice yıllara sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      çok teşekkür ederim. Nehir'im de çok beğendi.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  7. canımmm,çok sağol güzel tarifin için ellerine sağlık,şimdi yayınladımm http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/11/seker-hamurlu-pasta-ve-kurabiyeler.html gene bekliyorum,selamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      bol katılımlı etkinlik diliyorum.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  8. Canım, Nehir'e en az pastası ve kurabiyeleri kadar güzel,nice nice mutlu yıllar dilerim. Çok güzel günlerine şahit olursun inşallah. İkiniz de çok şanslısınız.
    Bir gün yaparken beni de çağır, seve seve ben de yardımcı olmak ve öğrenmek isterim. Nehir kadar usta değilim ama...
    Sağlıcakla kalın emi:=)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      güzel dileklerine teşekkür ederim. Tatlım ne zaman istersen beraber yaparız bundan çok büyük zevk alırım.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  9. canımcım ikinizde şanslısınız.
    insan bazen kücük şeylerden güç alıyor kendini yeniliyor.
    ellerine sağlık ben çok seviyorum harika bülbülüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlım,
      haklısın bu zaman da yolu sevgiden geçen her insan çok şanslı.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  10. nehire nice sağlklı mutlu yıllar canım.pasta ve kurabiyeler harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım,
      teşekkür ederim. Hepinizin güzel dileklerini Nehir'ime ileteceğim.
      Sevgiyle kal.

      Sil
  11. ♡¸.•°
    Olá, amiga!
    Além de deliciosos, muito bonitos!

    Bom fim de semana!
    Beijinhos do Brasil

    ✿ °•.¸♡¸.•°✿

    YanıtlaSil
  12. Her zaman olduğu gibi görüntüsünden ne kadar lezzetli olduğu belli oluyor. Ellerinize sağlık.
    Ailece mutlu hafta sonları dilerim. dostlukla...

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık,şeker hamuru işini baya bir ilerlettiniz.Kurabiyeler ve pasta harika olmuş.
    Hiç cesaret edemiyorum şeker hamuru çalışmaya yapamam sanki:( Nehir'e sağlıklı,uzun bir ömür diliyorum.Selam ve sevgiler:))

    YanıtlaSil
  14. Lindo y muy bien hecho todo muy femenino maravilloso,abrazos y abrazos.

    YanıtlaSil
  15. Eline sağlık Birgül abla sende bu pasta işine iyiceden ısındın....yakınlarına mutlaka yapmalısın sevgilerle...

    YanıtlaSil
  16. ellerinize sağlık gerçekten çok beğendim..

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim