14 Aralık 2009 Pazartesi

Banyolu börek


Yağmurlu bir Ankara’dan herkese merhaba diyorum.
Dilerim bu yağmurların sonu karla biter ve hasret kaldığımız karla buluşuruz.
Kış gelip de kar görmemek bende inanılmaz hayal kırıklığı yaratıyor.
Bizim çocukluğumuzda ki kışlar meğerse ne güzelmiş. Kar demek neşe ve eğlence demekti. Şimdiki çocuklar ne kar, ne de arkadaşlıklardan nasiplerini alabiliyorlar.
Neyse haftaya güzel düşüncelerle başlayalım ki, güzellikler bizi bulsun.

49. " Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine" evsahipliği yapan Mutfaksanat arkadaşıma, portakal ağacindan aldığım banyolu börek tarifimi gönderiyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2’ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısını ayır.)
  • Bir tutam sevgi
İç malzemesi
  • 250 gr. Beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
Üzerine
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam
Yapılışı
  • Yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtaları iyice çırpın.
  • Yufkayı masaya yayın ve karışımdan her tarafına sürün.
  • Yufkayı 8’e bölün.
  • Peyniri çatalla ezin, ince kıyılmış maydanozu ilave edin ve karıştırın.
  • Yufkanın uzun tarafına peynir karışımından koyun.
  • Sigara böreği gibi sarın.
  • Ucundan başlayarak kendi etrafında döndürün. Gül şeklini alsın.
  • Bir kaseye su doldurun.
  • Her sardığımız böreği suya daldırıp, çıkartın.
  • En az 45 dakika bekletin.
  • Yağlanmış tepsiye dizin.
  • Yumurta sarısı sürün.
  • Üzerine susam dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırın da pişirin.
  • Afiyet olsun.

17 yorum:

  1. Malzemeler içinde sevgi varsa süper olmuştur:) Ellerine sağlık. İyi haftalar diliyorum Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERNE SAGLIK CANIM ETKİNLİGE TARİF GÖNDERME NASIL OLUYOR TARİF EDERMİSİN

    YanıtlaSil
  3. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık kimiçıtır çıtır sevsede ben ymuşacık severim böreği e buda hazır banyoluymuş:)yirim ben onuuuuuuuu

    YanıtlaSil
  5. ayy çıtır çıtır bir örek ellerinize sağlık
    kerdeşi ankarada askerlik yapıyor hiç böyle bir soğuk görmemişti her sabah buz gibi bir havayla uyanmaya hala alışamamış hep duyardım ankaranın soğuğu başkadır diyenleri ama yaşamadanda anlamıyorki insan

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık, dün bizim buraya kar yağdı ama tutmadı tabi.Kısacıkta olsa seyretmei o kadar zevkliydiki...Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. çıtır çıtır oluyor ve nede severim :)))
    unlusuda pek hoşş. !
    ellerine sağlık canım. afiyetle,
    sağlıkla keyifle....

    YanıtlaSil
  8. bakınca sayfama dedim ablam harika birşey yapmış yine...
    ellerine sağlık çok nefis görünüyor.yiyen şanslılara afiyet olsun.
    bu arada çok güzel bir hafta diliyorum sana ve sevdiklerine.

    YanıtlaSil
  9. Katılım için teşekkürler tarifinizi aldım..

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım ya böreğin herçeşidini bayılarak yerim(:

    YanıtlaSil
  11. canim ablacim enfes börekler yaparda ben caya gelmezmiyim ellerine saglik enfes görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
    Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

    YanıtlaSil
  13. BENİMDE ÇOK SEVDİĞİM VE YAPTIĞIM BİR BÖREK.ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM

    YanıtlaSil
  14. Kar yağması benimde hoşuma gidiyo ama İstanbul'da resmen çileye dönüşüyo.
    Börekler mis gibi olmuş. Hazır çayımda yanımda bir tane alayım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Ne kadar güzel görünüyor böyle.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  16. börekler enfes olmuş şifalar olsun

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim