25 Aralık 2009 Cuma

Şerit Pasta


Bir çok blogta görüp, nasıl yapıldığını merak ettiğim şerit pastayı yaptım. Çok da beğendim.

Tarifini, çok severek takip ettiğim ve bir çok güzel tadı öğrendiğim sevgili arkadaşım, arzumcum ' dan aldığım, şerit pastayı, 50.”PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ” etkinliğine, ev sahipliği yapan, nursen-yemek 'e gönderiyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
Kek için:
  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 paket kakaolu puding
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı un
  • Bir tutam sevgi
Keki ıslatmak için:
  • 1/2 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı neskafe,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
Ara kreması için:
  • Adı Muslin olan krema arzumcumun özel pasta kremasıdır.
  • ½ litre süt
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 150 gr. margarin
Üst kaplama için:
  • 1 paket vanilyalı creemole
  • 1 paket kremşanti
  • 2,5 su bardağı süt
Süslemek için:
  • 1 paket rendelenmiş bitter çikolata
  • Hazır kakao sos
  • Süt
Yapılışı
  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sıcak suyu ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Puding, kakao, nişasta, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
  • Sıvı karışıma toz karışımı ekleyin ve karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcı yayın ve 180 derecede pişirin.
  • Pişen keki nemli bir beze rulo şeklinde sarın.
  • Kek dinlenirken kremayı hazırlayın.
  • Bunun için; şeker, un, nişasta ve yumurtayı bir tencereye alın.
  • Bu karışıma soğuk sütü yavaş yavaş ve karıştıra karıştıra ilave edin.
  • Tencereyi ocağa alın ve karıştırarak pişirin.
  • Pişen kremayı ocaktan alıp, margarin ve vanilya ilave edin.
  • Keki ıslatmak için;
  • Su, nescafe ve şekeri karıştırın.
  • Rulo yaptığınız keki açın ve fırça yardımıyla ıslatın.
  • Kremayı kekin her yerine yayın.
  • Keki şerit şeklinde 5 ya da 6 eşit parçaya kesin.
  • Bu kestiğiniz şeritlerden birini rulo yapın.
  • Servis tabağının tam ortasına rulo yaptığınız şeriti yerleştirin.
  • Kenarlarına diğer şeritleri dolayın.
  • Üst kaplaması için;
  • creemolee ve krem şantiyi 2,5 bardak süt ile çırpın ve pastayı kaplayın. Birazını ayırıp, pastayı süslemede kullanabilirsiniz.
  • Kapladığınız pastaya rendelenmiş çikolata serpin ve hazır kakao sos ile süsleyin. Ya da istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
  • Dolapta 1 saat kadar dinlendirip, servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

15 yorum:

  1. Günaydın arkadaşım,ellerine sağlık tarifin yayında.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Nefis bir pasta olmuş gerçekten. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. çok zahmetli bir tarif sanırım.ellerine sağlık ablacım.nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  4. Canim ellerine saglik güzel görünüyor afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık Gerçekten harika gözüküyır..

    Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle canım...

    YanıtlaSil
  6. Gerkcekten harika gorunuyor. Nasil canim cekti bak simdi:) Ben cikolatali her turlu pastaya payilirim. Ellerine saglik. Bende denemeyi dusunuyorum.

    YanıtlaSil
  7. nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ablacım pasta nefis.emek harcamışsın ama değmiş.sevgiler

    YanıtlaSil
  9. bende daima çok şık bulmuşumdur bu tarifi..
    niceeedir yapılmadı ama :)
    hepinize afiyetler olsun..
    güzel haftalar.

    YanıtlaSil
  10. canım ellerıne sağlık bu dılım benım için mi:)))Harıka görünüyor.Ziyaretın için teşekkurler sevgıler...

    YanıtlaSil
  11. işi uzunmuş.Ama yemesi de keyifli olmuştur:)

    YanıtlaSil
  12. ELLERİNE SAGLIK İNŞALLAH BENDE ÇOCUKLAR BÜYÜYÜNCE BU PASTAYI YAPARIM

    YanıtlaSil
  13. ellerinize sağlık.harika görünüyor.mutlu haftalar sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. pastayi yapan ilk müdavinlerden olarak herkese tavsiye ederim gercekten harika oluyor seninkide harika görünüyor canim ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  15. ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
    GÖNDEREN: http://japoncekirdegi.blogspot.com/
    51. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://gelibolu17.blogspot.com/
    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    4 OCAK 2010 - 18 OCAK 2010
    TARİHLERİ ARASINDA
    http://japoncekirdegi.blogspot.com/
    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE
    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 51.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
    http://gelibolu17.blogspot.com
    ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
    SEVGİLER

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim