19 Aralık 2009 Cumartesi

Tavuklu yoğurtlu salata

 
49. " Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine" evsahipliği yapan Mutfaksanat arkadaşıma,
tarifini sevgicebiseyler ' den aldığım tavuklu yoğurtlu salata ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
1 paket tost ekmeği
2 – 3 tavuk göğsü(haşlanmış ve didiklenmiş)
1,5 su bardağı yoğurt
½ su bardağı kadar Mayonez
Sarımsak, tuz

Üzerine
1 su bardağı süt( ıslatmak için)
1 yumurta (haşlanmış)
Kuru nane
Kırmızıbiber, karabiber
Maydanoz, dereotu (süslemek için)

Yapılışı
Tavuğu, tuzlu suda haşlayın ve sarımsaklarla beraber incecik kıyın.
Süzme yoğurt ve mayonezi karıştırın ve ikiye ayırın.
Ayırdığınız karışımın birine tavuğu ekleyin. İyice karıştırın.
Tost ekmeğinden bir tanesini alın ve sütle ıslatın. Üzerine tavuklu karışımdan sürün.
İkinci ekmeği alıp, süt sürün ve karışımı üstüne sürün.,ikinci ekmeği birincinin üstüne yerleştirin.
Tost ekmekler bitene kadar bu işleme devam edin. Üst üste sıralayın(Kule gibi olacak) Yan yatırmayın.
Tamamen bitince üstten ve alttan sıkıca tutarak servis tabağınıza yan yatırın.
Ayırmış olduğumuz yoğurtlu karışımdan biraz daha ayırın ve kalanı pasta kaplar gibi ekmeğin her tarafını kaplayın.
Alimünyum folyoyla üstünü bastırmadan kapatın ve bir gece dolapta bekletin.
Ertesi gün folyoyu açın zedelenen yerlerini ayırdığınız yoğurtla kapatın.
Haşlanmış yumurtayı rendeleyin.
Kırmızıbiber, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu verev şekilde üzerine serpin.
Maydanozu iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirin.
Afiyet olsun.

18 yorum:

  1. hem ikramını,
    hem lezzetini ve sunumunu çok sevdiğim bir salatadır.
    ne kadar da güzel görünüyor.
    ellerine sağlık canım..
    afiyet olsun iyi tatiller.

    YanıtlaSil
  2. hımm çok şık resmen pasta gibi olmuş ellerine saglık..
    afiyetle yiyin. inş. sevgiler güzel hafta sonları..

    YanıtlaSil
  3. Çimenler içinde ahenkle dans ediyor renkler..
    Pekte şık görünüyor ablacım...Bir tutam sevgi yazan ellerine gurban olayım:)

    YanıtlaSil
  4. ELLERINE SAGLIK CANIM NEFIS GÖRÜNÜYOR :

    YanıtlaSil
  5. ablacım çok güzel süslemişsin.bende yapmıştım birkez.çok lezzetli bir salata.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Salata enfes gözüküyor,ellerine sağlık..olsa da yesek şimdi:)
    ben de beklerim,sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. çok güzel yaş pasta gibi olmuş süslemesi afiyet olsun

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik nefis ve cok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  9. Eminim tadı da görüntüsü gibi güzeldir.Ellerine sağlık, yarasın:)

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel bir salataymış Birgülcüm. Daha önce tatmadım hiç. Bir tek üstüne yumurtayı nasıl rendelerim diye düşündüm ama olmasa da olur sanırım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. canım ellerine saglık eminim çok güzel bir salata ama nasıl servis yapılıyor tarif edermisin bende yapmak istiyorum

    YanıtlaSil
  12. Katılım için teşekkürler tarifinizi aldım..

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Fatma'm,
    salatayı tost ekmeklerinin her bir dilimine denk gelecek yerden kesersen hiç problem olmuyor. Rahatça kesiliyor.

    Sevgili Huysuzbalığım,
    yumurtayı önceden tabağa rendeledim ve kaşık yardımı ile üstüne yerleştirdim. Ama yumurta sevmiyorsan bilmiyoru. Renk olarak güzel duruyor.
    Afiyet olsun.
    Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  14. ablacım süper olmuş ellerine sağlık. yorumun içinde sağ ol. cevap yazdım ama burdanda söyleyim ablam. kadınlar depresyona girince saç baş mevzusuna girerler ya ondan dedim. inan çoçuklardan benim depresyona girmeye vaktim olmuyor bu aralar. öpüyorum ablacım.

    YanıtlaSil
  15. canım benim epeydir gelemiyorum,yıl sonu işlerim yoğunlaştı epeyce..patates salatnın görüntüsüne bayıldım,tavuklu,yoğurtlu salatanın görüntüsüde ilk etapda yaşpasta gibi göründü açıkcası çok şaşırdım..eminim nefistir tadı..ellerine sağlık..önümüzdeki hafta müsait olduğumda patates salatandan yapacağım umarım başarabilirim..yeni yıl için tekrar geleceğim..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  16. Himm, bu cok ilginc olmus. Ben tavugu hic boyle denemedim. Ellerine saglik canim. Simdi tarifini print ediyorum ve bu hafta ici tavuk yapmak istedigim zaman, bu tarifini kullanicam. Paylasim icin tesekkurler hayatim.

    YanıtlaSil
  17. ben daha önceden denemiştim bu salatayı ama hiç beğenmedim o kadar malzemeye yazık

    YanıtlaSil
  18. Sevgili Saliha,
    yorumları okuduysan benim dışımda çok kişi yapmış ve hepside beğenmiş. Acaba sen yaparken yanlış bir şeyler yapmış olabilir misin? Ya da damak tadı herkesin aynı olmadığı için belki senin damak tadına uygun değildir.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim