Karpuz Kurabiye

Yeğenlerimle (blogumda fotoğrafı olanlar) beraber bir şeyler yapmaya bayılıyoruz. Onların ne yapacaklarını seçmeleri, unla oynamaları ve şekil verirken çabalarını izlemeye bayılıyorum. Karpuz kurabiyeyi gördüğümden beri onlarla yapmak için bekliyordum. Bana geldiklerinde gösterdiğimde çok heyecanlandılar. Önce renkleri konusunda kırmızıyı ben yapacağım diye epeyce çekiştiler ama sonuçta barış imzaladık ve çok emekleri geçti.

Fırın aşamasında nasıl da merakla beklediler Çıktığında pek sevindiler.Okullarındaki arkadaşlarına da götürmek için ayırdılar. O kadar emek verdikten sonra paylaşmak ve beğenilmek hoşlarına gidecek.
Bu güzel tarifi paylaşan facebook’ta pratik ev yemeklerine çok teşekkürler.

Malzemeler

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 ajda bardak pudra şekeri
• ½ paket kabartma tozu,
• 1 adet vanilya
• 1 adet yumurta
• antep fıstığı ( çekilmiş )
• Kırmızı renk gıda boyası(kürdanın ucu ile)
• damla çikolata
• Dr.Oetker ahududulu çilekli sosun 
• 5 su bardağı +ı yemek kaşığı un
• İki tutam sevgi(iki yeğenimde eklediler)

Yapılışı

• Yumuşak margarini, sıvı yağı, yumurta, yoğurdu iyice harmanlayın.
• Elenmiş un ve yarım kabartma tozu(tamamı konulunca şekli bozuluyor), vanilyayı ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamuru üçe bölün. Eşit olmasın .Kırmızı boya katacağımız hamur daha çok ,antep fıstığı katılacak olan daha az ve en az da sade olan olsun.
• Birine kırmızı boya, ve Dr.Oetkerin sosunu koyun ve yoğurun.
• Diğerine toz Antep fıstığı ekleyin ve iyice yoğurun.
• Üçüncü de sade olarak kalsın.
• Streç filmi yayın ve üzerine merdaneyle açtığınız Antep fıstıklı hamuru yayın.
• Üzerine yine merdaneyle açtığınız sade hamuru yayın.
• En üstüne de kırmızı hamuru, açtığınız hamurların boyunda rulo yapın. Kalın bir rulo olsun.
• Hamurların tam ortasına boyunca uzatın.
• Diğer hamurlarla rulo şeklinde sarın.(Kırmızı ortada kalmış olsun.)
• Sonra bu hamuru dilim dilim kesin. Bir tanesini alın. Yere yatırın ve elinizle hafifçe bastırın. Tam ortasından kesin.(Yuvarlak ikiye ayrılınca karpuzun şekli ortaya çıkmış olacak.) Kestiğiniz parçanın birkaç yerine damla çikolataları batırın ve çekirdekleri oluşturmuş olun.
• Tepsiye yağlı kağıt serin ve dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika pişirin. Yine de kendi fırınınızı daha iyi bilirsiniz? Çok çabuk oluyor. Dikkat edin.
• Afiyet olsun.