Kremalı Kabak

İçimde bir kavga var" dedi dedesi torununa. "iki kurt arasında olan çok kötü bir kavga bu”.
Biri şeytan -o şiddet, kıskanç, mutsuz, pişman, doyumsuz, kendine acıyan, suçlu, kibirli, üstün ve egolu.
Diğeri iyi -mutlu, barışık, âşık, ümitli, cömert, yoldaş ve inanan-.
Bu kavganın aynısı senin içinde de ve senin gibi herkesin içinde de var" dedi dede torununa.
Torunu düşündü ve dedi ki "Peki dede hangi kurt kazanacak?”
Yaşlı dede "Senin Beslediğin" diye cevap verdi.

Dilerim içimizde hep iyi olanı besleriz.
Ne pişirsem blogundan aldığım kremşantili kabak tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

• 1 kg. kabak
• 3 adet yumurta
• 200 gr. Krema
• 250 gr. Beyaz peynir
• ½ demet maydanoz
• Tuz, karabiber, dereotu
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Kabağın kabuklarını soyun. Tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayın.
• Boyuna 1 cm. kalınlığında kesin.
• Yağlanmış tepsiye sık olarak yerleştirin.
• Yumurtayı iyice çırpın. Kremayı ilave edin ve yeniden çırpın.
• Ezilmiş peyniri, dereotunu ve baharatları ilave edin, karıştırın.
• Kabakların üzerine yayın. Geriye kalan kabakları da üzerine kapatın.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
• Afiyet olsun.