Kakao soslu hindistancevizli kek

Her zaman etkinlikleri takip ediyorum. Yeni lezzetlerle tanışmak için çok iyi fırsat. Şimdi vereceğim tarifi de http://sofraözlemi.blogspot.com ‘dan aldım. Buradan arkadaşıma teşekkür ediyorum. Bu kadar lezzetli bir kekle tanıştırdığı için.

Malzemeler tam verdiği gibi. Kızlarım o kadar çok sevdi ki. En kısa zamanda yeniden yap dediler. Bizimkilere tatlı olsun da, ne olursa olsun. Ama sakın kilolu sanmayın. Bunu nasıl becerdiklerini bilmiyorum ama o kadar tatlı yedikten sonra kilolu olmamak Allah’ın lütfu herhalde diyorum.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Ceviz
• Bir tutam sevgi

Sosu için

• 3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• ½ su bardağı toz şeker

Yapılışı

• Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın.
• Köpük köpük olunca sıvıyağı, sütü, vanilyayı ekleyip çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin çırpın.
• Yağlanmış ve un ya da şeker serpilmiş büyük boy borcam tepsiye karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Sos için olan malzemelerin hepsini karıştırın ve pişirin. Soğumaya bırakın.
• Kek soğuyunca karelere bölün. Tarifi aldığım arkadaşın dediği gibi tam 40 tane çıkıyor.
• Dilimleri önce hazırladığınız sosa batırın (her tarafını).Daha sonra da Hindistan cevizine batırın.
• Benim olmazsa olmazım cevizi de eklediniz mi, süper.
• Afiyet olsun.