Vişneli Limonlu Kek

Vişneli tariflere başlamışken, blogunda çok güzel tarifler veren sevgili Banu’nun vişneli limonlu kekini yapmadan geçemedim.
Eski daire arkadaşlarımla (emekli olduğum dairemden) bende toplanmaya karar verince, birkaç gün önceden ne yapsam derdine düştüm. Üstelik gelenler çok becerikli hanımlar olunca tek tek tariflerimi kontrol ettim. Blokları gezdim. (Blogları gezmek için bana bahane gerekmiyor ama.:) ) Sevgili Banu’nun blogunda vişneli limonlu turta ve çikolatalı pastayı yapmaya karar verdim. Vişneli limonlu turtasını ilk yaptığımda limon suyunu kendimce fazla bulmuştum biraz azaltmıştım.Bana göre vişne ve limon ikilisi biraz ekşimsi olabilirdi.Ama yediğimizde birbirine ne kadar yakıştığını gördük ve tarifteki kadar koysaymışım demek ki,daha güzel olurmuş dedim ve arkadaşlarıma yaparken tarifteki kadar koydum. Sonuç süperdi. O kadar beğendiler ki. Hele yaş pastasına (Taç pasta) bayıldılar. Onu başka zaman vereceğim bu sefer vişneli limonlu keki vermek istiyorum.
Sevgili Banu, görmediğim halde yazılarından ne kadar kibar, ne kadar zarif olduğunu anlayabiliyorum. http://kibeleninmutfagi.blogspot.com/ da ki birçok tarifini de severek yapıp yediğimizi söylemeden geçemeyeceğim.Kendisine buradan teşekkür ediyorum.
Bu arada dün verdiğim tarifte sevgili yosunbuka, hamurun fazla dinlenirse kendini daha iyi toplayacağını hatırlattı.
Yaparken buna dikkat edersek daha iyi olacak.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı vişne
• 1 su bardağı sıvıyağ
• ½ su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Bir tutam sevgi

Yapılışı

• Yumurta ve şeker iyice çırpın.
• Sıvıyağ, yoğurt ekleyin ve çırpın..
• Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya ekleyin ve çırpın.
• Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edin ve çırpın.
• Yağlanmış ve un ya da şeker serpilmiş kalıba dökün.
• Üzerine çekirdeklerini çıkarttığınız vişneleri serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Üzerine pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun..