3 Eylül 2008 Çarşamba

Hintpare


Blogların gülen yüzü bir demlik sohbet’ in “İftar bereketi etkinliği 2 “’ ye Ramazan da tatlısız olmaz diye düşünerek hindpare tatlısıyla katılmak istedim.
Tarifi çok uzun yıllar önce Emine Beder’in bir gazete için hazırladığı yemek ekinden almıştım..
Sevgili Sevil’ e kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 2 adet yumurta (1nin sarısı ayrılacak)
  • 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • Bir tutam sevgi
Şerbeti için
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • ¼ limonun suyu
Üzerine
  • Kremşanti
  • 1 su bardağı süt ya da
  • Hindistan cevizi
  • İstenirse çekilmiş Antep fıstığı
  • Fındık ya da ceviz
Yapılışı
  • Bir tencereye suyu ve şekeri koyun, kaynatın.
  • İyice kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin.
  • (Ben piştiğini anlamak için şerbetten biraz alıp tırnağımın üstüne koyuyorum. Ters çevirdiğim de akmıyorsa olmuştur diyorum.
  • Bir arkadaşım da şerbeti bir parçacık suyun içine damlatıyor dağılmazsa olmuş demektir.)
  • Şerbeti yapın ve soğumaya bırakın.
  • Bir kaba margarini alın ve Hindistan cevizi ile yoğurarak krema haline getirin.
  • Yumurtaları tek tek yedirin.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur yapın.
  • Hamurdan parçalar koparalım ve yuvarlayın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizin..
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına fındık batırın.
  • Ben ceviz delisi olduğum için ceviz koydum.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından aldıktan sonra, önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbeti hemen üzerine gezdirin.
  • Şerbetini çektikten sonra, üzerine çekilmiş Antep fıstığı ya da krem şanti ile servis yapın.
  • Afiyet olsun.

17 yorum:

  1. canım benim harikasın tarifini hemen yayınlıcam destegin için tşk ederim gene katılırsın demi beklerim öptümmm

    YanıtlaSil
  2. nazardeymesin07.blogspot.com3 Eylül 2008 18:01

    İftara yaklaşmışken tarifini değil tatlılarını aldım ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  3. selam canım ziyaret ve yorumun için çok teşekkür ederim görüyorumki sende çok hünerlisin bu hindpare tatlısı senin hünerini açıkca gösteriyor çok nefis bir tatlı olmuş inş denemek istiyorum size hayırlı bereketli iftarlar
    sevgiler bıraktım arkadaşıma

    YanıtlaSil
  4. Sevgili nazardeğmesin,
    iftarda yersen çok memnun olurum.Afiyet olsun.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. Sevgili hulela,
    blogunu gördükten sonra becerinin ne demek olduğunu gördüm.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık. hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  7. valla hergün bakıp yutkunmaktan bir hal oluyorum bacım..ne kadar tembel olduğumu bilirsin bi zahmet yapıver diyorsun biliyorum ama günahlarım(kilolarım) koymuyor muhteşem görünüyor ellerine sağlık bebeğim

    YanıtlaSil
  8. merhaba ablacım.. valla ne yalan diyeyim şekerpareyi yapıyorum da bu hindpareyi ilk duydum eminim çok gzüeldir denemek istiyorum en yakın zamanda... sevgiler ablacım çook öptüm

    YanıtlaSil
  9. Ablam ablam canım ablam..nefis görünüyor hindparen..
    bende çok seviyorum bu tatlıyı.şekerpareyle kardeş ya ondan galiba:)))
    öpüyorum sevgiyle kal emi.

    YanıtlaSil
  10. selam...iftarda tatlı olmassa olmazz.çok lezzetli görünüyor..elinize saglık.hayırlı ramazanlar dilerim.sevgilerimle.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  11. Sevgili banu,
    teşekkür ederim. Sana da iyi Ramazanlar.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  12. Sevgili beyaz,
    haksızlık yapma. Yeter ki yapmak iste. Neler yapabileceğini ikimiz de biliyoruz. Tek yapacağın şey istemek.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Hülya,
    hindistan cevizi çok güzel bir tat veriyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  14. Sevgili akasya kokusu,
    haklısın, şekerpareyle kardeşler galiba. Ne güzel de bulmuşsun.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  15. Sevgili hünerlieller,
    gerçekten de iftardan sonra tatlı yemeyince bir şeyler eksik gibi oluyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  16. Ey Rabbimiz! Senden hidayet, takva, afiyet ve zenginlik istiyoruz. Bize talihsiz ve nankör olmayan, şirkten arınmış, tertemiz kalpler lutfeyle. hayırlı günler bereketli iftarlar arkadaşım sevgilerle..

    YanıtlaSil
  17. canım ellerine sağlık olsunda sen hep bize güzel güzel tatlılar yap emi...sahurumu yaptım.buda üstüne pek iyi gitti :::)))sevgilerr

    YanıtlaSil

Nezaketiniz için teşekkür ederim