Kara Orman Pastası

Sanal âlem olmasına rağmen kurulan sevgi köprüleri sayesinde birbirimizin acısını ve sevincini kendimizin gibi yaşamaktayız.Geçen hafta Libya da çıkan olaylarda aklıma ilk Cafe Pepela geldi. Orada çok yakınım varmış gibi olayları takip edip, acı duydum. Ondan hala haber alamamak beni üzüyor. Dilerim ülkemize dönenlerin içindedir ve en kısa zamanda haber alırız.

Sevgili ikizbuyutmek' in kızı yarın ameliyat olacak,  hayırlısıyla sağlığına kavuşup anneciğinin korkularının bitmesini diliyorum.Birçok arkadaşımın annesi, babası ya da kendileri rahatsız hepsine şifa diliyorum ve tüm dualarım onlarla.Hepsinden güzel haberler almayı ümit ediyorum.

Haftaya tatlı başlamak içinde  tarifini sevgili Nuralp’in elinden  den aldığım karaorman pastasını paylaşmak istiyorum. Bu lezzetli tat için teşekkür ederim.

Aynı zaman da   “Porselen Demlik Çay Etkinliğine “ev sahipliği yapan cafemis  e gönderiyorum.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• Keki için
• 4 adet yumurta
• 4 fincan toz şeker
• 5 fincan un( ben 4 fincan un koydum)
• 1 paket kakao
• 1 adet kabartma tozu
• Bir tutam sevgi

Ara kreması

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kakao
• 1 paket kakaolu krem şanti
• Ayrıca vişne

Üzerine

• Çikolata rendesi

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayın ve yavaş yavaş ilave ederek, çırpın.
• Yağlanmış kek kalıbına toz şeker ya da un serpin ve karışımı boşaltın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kürdanı ortasına batırın ve kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Tencereye tozşekeri, unu, kakaoyu ekleyin ve harmanlayın.
• Sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Göz göz olunca kapatın.
• Soğuyunca kakaolu krem şantiyi ekleyin ve çırpıcı ile  10 dakika çırpın.
• Pişen ve soğuyan keki ortadan ikiye kesin.
• Arasına hazırladığımız karışımın yarısını sürün.
• Aralarına vişneleri koyun.