Kremalı poğaça

Haftanın sonuna doğru gelirken, çocuklarımın neden hafta sonlarını merak ve sevgiyle beklediklerini bir kere daha anladım. Kızım ve eşimle daha uzun zaman geçirebilmenin yolu hafta sonundan geçmekte.

Çalışırken öylesine koşuşturmalı geçerdi ki zaman, günün 24 saatten fazla olmasını isterdim. Oysaki emekli olduktan ve kızlarım büyüdükten sonra zaman tersine işlemekte.  O nedenle, hafta sonuna bugünden gelmiş sayıyorum. Cumaları sanki daha çok seviyorum. Herkese neşeli ve huzurlu hafta sonu diliyorum.

yeturlalezzetkareleri. 'nden  tarifini aldığım kremalı poğaçayı sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

• 1 adet kutuda krema
• 2 adet yumurta (1nin sarısını ayırın)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Tuz
• 4 bardaktan fazla un
• Bir tutam sevgi

İçine

• Peynir rendesi

Yapılışı

• Yumurtayı ve kremayı çatalla iyice çırpın.
• Sütü ve sıvıyağı ekleyip, çırpın.
• Elenmiş un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
• Yavaş yavaş ekleyin. Yoğurun.
• Hamurdan bezeler koparın, elinizle yuvarlayın ve ortasına peynir rendesi ekleyip, kapatın.
• Yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet olsun.