Çikolatalı Kek

Ankara da hava bugün çok kapalı. Günlerdir havanın yüzü gülmüyor. Akşama doğru a inanılmaz yağmur yağıyor. Havayı böyle gördüğüm de içimden hiçbir şey yapmak gelmiyor.
Aslında yağmuru çok severim. Yağışını seyretmeye bayılırım.Üstelik yıllardır çektiğimiz susuzluk korkusundan sonra mutlu olmalıyız.Ama artık, güneşli havaların gelmesini istiyorum. Camlarımı doyasıya açmak, bedenimizin ısındığı gibi, yüreğimin de ısınmasını istiyorum.İnşallah artık güneş kendini daha fazla özletmez.
Bu havalar da yapılacak en güzel şey, mutfağa girmek. Ben de öyle yaptım. pastaci dan tarifini aldığım çikolatalı keki yaptım. Mutfakta ki, koku beni biraz oyalar hiç olmazsa.

Tarifimi “ 42 . porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahipliği "yapan tarifdunyasi. na gönderiyorum.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı krem
• 100 gr bitter çikolata (benmaride eritilmiş)
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağından 1 parmak az un
• 3 yemek kaşığı toz kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya veya aroma

Yapılışı

• Şeker, yumurta ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelene kadar ile çırpın.
• Çikolataları benmari usulü eritin. (Çikolatanın bulunduğu kabı, ocak üzerindeki veya fırın içerisindeki sıcak su dolu bir başka kabın üzerine oturtularak çikolataların eritilmesi )
• Çırpılan karışımın üzerine erimiş çikolatanızı ekleyin tekrar çırpın.
• Elenmiş unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpın.
• Kremayı ilave edin ve çırpın.
• Yağlanmış kek kalıbınıza un veya toz şeker serpin.
• Karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış fırın da pişirin.
• Afiyet olsun.