Portakallı kek

Kalan portakalları değerlendirmek için ,internetin başına geçtim. Görsele basınca güzel ve bir sürü tarif geldi.
Yemekhikayeleri.com’ daki portakallı keki denedim. Gayet güzel oldu. Arkadaşıma teşekkür ederim.

Ama fotoğraflarını çekerken çektiğim çile inanılmazdı. Şurubundan dolayı o kadar parlaktı ki, ne yapsam olmadı. Bir fotoğraf karesi için 30, 40 tane çektim ama başarılı olamadım. Sonun da pes ettim ve bir tanesini yayımladım.
Hayatımda ,blog sahibi olana kadar bir kare fotoğraf çekmemiş biri olarak bunu her zaman yaşıyorum ama bugün kendimi aştım. Eskiye nazaran çok iyiyim diye düşünürken, galiba aynı yerde dönüp duruyormuşum. Artık reklam dünyasında çalışan kardeşimden bir şeyler öğrenme zamanım gelmiş te geçmiş bile. Her şeyin kendine göre incelikleri var elbette, bunu öğrenmek gerekmiş, hiçbir şey için geç değil.

Tarifi, 43. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ “ etkinliğine ev sahipliği yapan asimelek58 ' e gönderiyorum.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 8 yemek kaşığı un
• 1 portakalın kabuğunun rendesi
• 1 adet portakalın suyu
• 1 adet kabartma tozu
• Ceviz (Benim olmazsa olmazım,tarifte yok)
• Bir tutam sevgi

Şurubu

• 1 portakalın kabuğunun rendesi
• 2 adet portakalın suyu
• 4 yemek kaşığı toz şeke

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
• Portakal kabuğu rendesini, suyunu karıştırın ve çırpın.
• Elenmiş un, kabartma tozunu ekleyin ve çırpın.
• Bolca ceviz koyun ve karıştırın.
• Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kürdanla kontrol edin. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
• Soğuması için fırından çıkarın.
• Şurubu için, şekeri, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini tencereye koyun ve bir taşım kaynatın .
• Keki servis tabağına alın, soğumuş kekin üzerine sıcak sosu dökün.
• Afiyet olsun.