Patates Tatlısı

“43. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ “ etkinliğine ev sahipliği yapan asimelek58 ' e tarifini Ayşe Tüter’ den aldığım patates tatlısı ile katılmak istedim.
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

• 125 gr. Margarin
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam sevgi

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tozşeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın.
• Limon suyunu ilave edin.Bir iki taşım kaynatın, ocaktan alın. (Tırnağınızın üzerine bir damla damlatın, dağılmıyorsa olmuş demektir.)
• Soğumaya bırakın.
• Margarini eritip, soğutun.
• İçine haşlanıp ezilmiş patates, yumurta, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
• Üzerine azar azar elenmiş un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Dövülmüş ceviz ve tarçın karışımından ortalarına koyun.
• Büzdürerek kapatın. Elinizle yuvarlayın.
• Yağlanmış tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Üzerine soğuk şerbet gezdirin.
• Afiyet olsun.