28 Mayıs 2008 Çarşamba

Simit


Sevgili Tuğba'nın http://www.keyiflimutfagim.com/ da ev sahipliği yaptığı "Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 24"e simitle katılmak istedim.
Bir yandan Ceylin Naz'la uğraşırken, diğer yandan da bizleri ağırlarken kendisine kolaylıklar dilerim.

Malzemeler
  • 4,5 su bardağı un
  • 250 gr. margarin (yumuşak)
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
  • 1 adet kabartma tozu
  • Tuz
  • Susam
  • Çörek otu
  • Bir tutam sevgi
Yapılışı
  • Yağı, yoğurdu, yumurtayı bir kaba koyup, karıştırın.
  • Kabartma tozu, tuz ve elenmiş unu yavaş yavaş katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  • 10 - 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, simitler yapın.
  • Yağlanmış tepsiye dizin ve yumurta sarısını sürün.
  • Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Nezaketiniz için teşekkür ederim